cuprins:
- Videoclip medical: Ramona Tintea - Planuri Alimentare pentru Antreprenori si cum Slabesc Sanatos
- Supă de tofu, spanac și roșii
- Fierbe tofu, broccoli și orez
- Doogh băutură iaurt
Videoclip medical: Ramona Tintea - Planuri Alimentare pentru Antreprenori si cum Slabesc Sanatos
Oasele joacă un rol important în organism. Există două chei principale pentru sănătatea osoasă: calciu și vitamina D. Calciul și vitamina D lucrează împreună pentru a repara oasele rănite și pentru a menține oasele puternice și nu pot fi rupte ușor. Ai nevoie de vitamina D pentru a absorbi calciul din alimentele tale.
Alimentele care îmbunătățesc sănătatea oaselor trebuie să fie bogate în calciu și vitamine. Produsele lactate sunt o sursă bună, inclusiv lapte, iaurt, brânză și cremă. Legumele și nucile sunt pe lista următoare și sunt urmate de carne, pește, tofu și ouă. Legumele, cum ar fi castravetele, broccoli și morcovii, sunt de asemenea bogate în calciu. Puteți încerca rețete simple pentru alimente sănătoase pentru oase:
Supă de tofu, spanac și roșii
Valoarea nutrițională pentru oase: 660 mg de calciu (care satisface 66% din doza zilnică de calciu) și 0,99 UI de vitamina D
ingrediente:
Pentru această rețetă, trebuie să:
- 1 lingură de ulei vegetal
- 95 de ceapă tocată
- 1 usturoi tocat
- 1,5 litri de apă sau de supă de pui sau 4 lingurițe de supă de cuib de pui
- 480 g tofu de mătase, uscat și tăiat
- 2 roșii tocate
- 3 cepe verde tocată (opțional)
- 600 g frunze de spanac proaspăt, spălate și uscate, rupte sau tăiate (dacă sunt mari)
- 1 lingură (15 ml) de sos de soia
- Ica piper piper.
Cum se face:
Pasul 1: încălziți tigaia peste căldură medie; adăugați ulei și ceapă tăiate. Se amestecă ceapa până când este moale, dar nu maro. Adăugați usturoiul și amestecați până când puteți mirosi bine.
Pasul 2: Adăugați stoc de pui și amestecați fierberea. Adăugați roșii, tofu și reduceți căldura. Lăsați supa să fiarbă câteva minute până când roșiile sunt moi, dar nu moi.
Pasul 3: Adăugați celelalte ingrediente, arpagic, spanac, piper. Gătiți până când spanacul a răcit.
Pasul 4: Gustați supa și adăugați condimente dacă este necesar. Mâncăruri bune atunci când sunt servite fierbinți.
Fierbe tofu, broccoli și orez
Valoare nutrițională pentru oasele tale: 269 mg de calciu (26,9% din doza zilnică)
ingrediente:
Pentru această rețetă, trebuie să:
- 500 g de tofu scăzut sau obișnuit
- 2 cupe de orez
- ½ ceasca de bulion de legume
- 2 linguri de sos de soia cu sare scăzută
- 2 broccoli întregi, tăiate în bucăți mici
- chili pulbere (opțional).
Cum se face:
Pasul 1: Gatiti orezul si puneti-l deoparte.
Pasul 2: Curățați tofu-ul sub ața de la robinet. Taie un dreptunghi.
Pasul 3: Se adaugă sos de soia, sos de fasole neagră, ghimbir, usturoi, zahăr brun și pulbere de chili (opțional), la aproximativ 2,5 cm de bulionul de legume fiert în tigaie.
Pasul 4: Se fierbe tofu-ul în bulion. După câteva minute, ridicați-l. Puneți bordul pe tigaie și puneți tofu-ul pe acesta. Acoperiți tigaia și uapkanul cu căldură mare timp de 10 minute.
Pasul 5: Ridicați tofu-ul. Adăugați apă în bulion până la aproximativ 2,5 cm. Adăugați broccoli în bulion. Gatiti-va timp de aproximativ 4 minute pana cand se usuca.
Pasul 6: Scoateți broccoli și serviți cu tofu și orez. Adăugați un sos de soia pentru aromă, dacă este necesar.
Doogh băutură iaurt
Valoarea nutrițională pentru oasele tale: 149 mg de calciu (14,94% aport zilnic de calciu)
ingrediente:
Pentru această rețetă, aveți nevoie de:
- 1 ceasca de iaurt
- 2,5 pahare de apă sau apă minerală carbonată (sodă)
- 1 lingură de menta uscată
- sare
- piper negru (opțional)
Cum se face:
Pasul 1: Beat iaurt până când este moale.
Pasul 2: Se adaugă menta, sare și piper negru și se amestecă până se înmoaie. Se adaugă apă și se amestecă treptat până când atinge densitatea dorită.
Pasul 3: Puneți amestecul în frigider timp de mai multe ore. Se amestecă din nou înainte de a bea.
