cuprins:
- Videoclip medical: Myron Fagan Illuminati secrets, Rothschild aka Deep State recorded 1967 Multiple Subtitles
- Pericol folosind plăci de tăiere a lemnului atunci când tăiați ingredientele de gătit
- Deci, folosind ceea ce este cel mai bun material de tăiere?
- O altă modalitate de a evita contaminarea bacteriană
Videoclip medical: Myron Fagan Illuminati secrets, Rothschild aka Deep State recorded 1967 Multiple Subtitles
Panoul de tăiere este unul dintre elementele esențiale care se află în zona bucătăriei dvs. la domiciliu. Plăcile de tăiere și cuțitele sunt de asemenea o unitate care nu poate fi separată pentru a tăia ingredientele alimentare care urmează să fie gătite. Cele mai multe plăci de tăiere sunt, în general, executate din lemn, chiar dacă există unele pericole găsite pe plăcile de tăiere din lemn. Care sunt pericolele utilizării unei plăci de tăiere a lemnului?
Pericol folosind plăci de tăiere a lemnului atunci când tăiați ingredientele de gătit
Nu toate tipurile de plăci de tăiere sunt bune pentru utilizarea ingredientelor alimentare. Un tip de placă de tăiere pe care oamenii ar putea să o utilizeze cel mai mult este placa de tăiere a lemnului. De fapt, fără să-l realizați, plăcile de tăiere a lemnului pot fi o sursă de pericol pentru dvs. și pentru familia dvs. De ce este așa?
Spre deosebire de alte materiale cum ar fi metalul sau plasticul, plăcile de tăiere din lemn pot absorbi bacteriile din alimente crude. De exemplu, din carne de pui brut, carne de pește crud și altele.
Deoarece, înainte de gătit, ingrediente precum carnea de animale, legumele sau chiar alte ingrediente alimentare sunt încă în formă brută. Acum, atunci când tăiați folosind o placă de tăiere din lemn, bacteriile din alimente vor absorbi în lemn și vor contamina alte ingrediente alimentare.
Cercetătorii de la Universitatea din California, Dean O. Clever, au efectuat cercetări cu privire la problema pericolului de a folosi plăcile de tăiere a lemnului. El a descoperit că plăcile de tăiere a lemnului pot absorbi bacteriile Salmonella care se transportă din ingrediente alimentare crude. Bacteriile pot să se strecoare în lemn și să se stabilească în el.
În plus, bacteriile și ciupercile sunt, de asemenea, ușor de înmulțit ca fiind unul dintre pericolele utilizării altor plăci de tăiere a lemnului. După gătire, trebuie să curățați cu siguranță tigaia, spălați-o cu săpun și clătiți-o cu apă. Cu toate acestea, din păcate nu toate plăcile de tăiere a lemnului se vor usca complet într-un timp scurt.
Deci, folosind ceea ce este cel mai bun material de tăiere?
Citat din HuffingtonPostbucătarii profesioniști recomandă utilizarea unei plăci de plastic sau a unei plăci de tăiere. Alege plasticul de polietilenă suficient de puternic. Această placă de tăiere din plastic este durabilă și ușor de curățat. Plăcile de tăiere din plastic răspund și mai bine la frecare lamei.
Dezavantajul acestei plăci de tăiere este acela că tinde să se deplaseze sau să alunece atunci când este folosit pentru a reduce ingredientele alimentare groase și grele. În plus, această placă de tăiere din plastic este mai ușor de imprimat cu o zgârietură de cuțit decât o placă de tăiere cu lemn sau bambus.
În prezent există multe inovații de la aceste plăci de tăiere din plastic, de la plăci de tăiere din plastic anti-alunecare, la tăierea plăcilor de tăiere care pot fi utilizate pentru turnarea butașilor astfel încât să nu fie împrăștiate, la plăcile de tăiere din plastic care sunt, de asemenea, însoțite de un recipient cu fantă.
O altă modalitate de a evita contaminarea bacteriană
Deoarece pericolul de a utiliza plăcile de tăiere nu poate fi subestimat, trebuie să vă asigurați că faceți și pașii următori pentru a menține igiena alimentară.
- Gatiti carnea cruda pana cand fierte complet.
- Spalati placa de taiere sau alte ustensile de bucatarie dupa utilizare. De asemenea, puteți fi înmuiate în apă fierbinte timp de câteva minute.
- După ce ați folosit un instrument de bucătărie pentru a procesa materii prime precum carnea, spălați imediat aparatul. Nu utilizați direct pentru tăierea sau procesarea altor ingrediente alimentare, cum ar fi legumele și fructele.
