cuprins:
- Videoclip medical: O inima sanatoasa, cu trandafir si paducel
- Ce carne face inima sănătoasă?
- 1. Carne de vită
- Reteta pentru carne de vita
- 2. Carne de pui
- Reteta de salata de pui
- 3. Pești
- Ton
- Somon
- Rețetă pentru somon la castravete la grătar
- Cât de multă proteină avem nevoie?
Videoclip medical: O inima sanatoasa, cu trandafir si paducel
Sursa foto: întregul magazin alimentar
Când vă verificați colesterolul și se dovedește că rezultatele sunt ridicate, vă reglați imediat dieta și luați în mod obișnuit medicamente care scad colesterolul. Mâncarea pe care încercați să o evitați este cel mai probabil carne și alte alimente grase. De asemenea, vă întrebați, există o carne sănătoasă care poate fi consumată de persoanele cu colesterol ridicat? Sau este carnea sănătoasă pentru inima noastră?
Experții dezvăluie că puteți mânca doar carne, dar cu câteva note, ca și cum puteți obține proteine din carne slabă. Deoarece carnea care conține o mulțime de grăsimi poate provoca nivele lipoproteine cu densitate scăzută (LDL) sau colesterolul rău crește.
Ce carne face inima sănătoasă?
Potrivit American Heart Association (AHA), carnea slaba, carnea de pui fara piele si pestele sunt recomandate pentru consum. Bazat pe jurnal circulație, consumul de carne rosie poate crește riscul de boală cardiacă corneană. Pești precum somonul și tonul, pot fi cea mai bună alternativă, deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3.
1. Carne de vită
Dacă nu vă puteți ajuta să mâncați carne de vită, alegeți carnea de vită care are cea mai mică grăsime. În cazul în care este scăzut de grăsime? Puteți arunca grăsime pe carnea de vită sau alegeți să cumpărați doar câteva bucăți, cum ar fi alegerea pieselor mușchi de vacă sau mușchi – rotund. De asemenea, atunci când alegeți carnea de porc, puteți să vă bazați pe aceeași bucată de carne de vită ca și carnea de vită. Dacă la oi sau capre puteți alege partea piciorului.
Sfaturi: Pe cât posibil, acordați atenție marginea vârfului de carne, este grăsime sau nu. Dacă vedeți în continuare grăsimea, tăiați grăsimea.
Reteta pentru carne de vita
ingrediente:
- 1 ceapă roșie mică, tăiată în bucăți
- 1 boia medie (orice culoare)
- 1 lingurita de ulei de masline
- 2 cuișoare tocate sau usturoi
- 1 lingurita de usturoi tocata
- 2 linguri de lapte fără grăsimi
- 1/3 ceasca de fulgi de ovăz
- Carne de vită acră
- 2 ouă
- 8 uncii de sos de roșii fără sare
- ¼ linguriță de piper negru
- 1 lingură de patrunjel
- 1 lingurita de otet de mere
Cum se face:
- Preîncălziți cuptorul la 170 de grade
- Se toarnă ceapa și ardeiul într-o tigaie de pâine de 9 x 5, se toarnă uniform
- Acoperiți tava cu o farfurie și puneți-o cuptor cu microunde timp de 3 minute
- Furnizați un castron mediu, amestecați usturoiul măcinat, lapte, fulgi de ovăz, carne, ouă și două linguri de sos de roșii, piper și patrunjel, amestecând cu mâinile
- Tăiați pâine cu pâine spray de gătit, și adăugați amestecul de carne pe foaia de copt
- Într-un castron mediu amestecați sos de roșii și oțet de măr, se toarnă în tigaie
- Coaceți timp de 50-60 de minute
2. Carne de pui
Grasimile saturate găsite în carnea de pui sunt mult mai mici decât cele găsite în carnea roșie - cum ar fi carnea de vită, carnea de porc și caprinele. Cercetătorii arată că carnea de pui are doar aproximativ 20% risc de boli cardiovasculare comparativ cu riscul prezentat de carnea roșie. Atunci ce părți sunt recomandate? Puteți alege zona pieptului și părți care se găsesc rar în piele și oase. secțiune degetele de pui sau oferte de pui de asemenea recomandat.
Sfaturi: aproape ca carnea de vită, găsiți grăsimea care este încă vizibilă, apoi tăiați-o! Pielea de pui este într-adevăr cea mai bună parte, dar cât mai mult posibil încearcă să nu mănânci pielea de pui!
Reteta de salata de pui
ingrediente:
- ¼ iaurt fără grăsimi (fără miros)
- 2 linguri maioneză
- ¼ linguriță de busuioc uscat
- 2 boluri de felii de piept de pui fără piele
- 3 linguri de bucăți de nuc (fără sare, fără ulei) sau alte fructe cu coajă lemnoasă
- ½ transportul strugurilor fără semințe
- 1 măr roșu sau verde tăiat
Salată verde
- 1 frunză de salată, tăiată în mai multe bucăți
- ½ felie de castravete,
- 1 rosie mare, taie-o
- 1 lingură de ulei de măsline (extra-virgin)
- 1 lingură de oțet roșu, oțet alb sau suc de lămâie
Cum se face:
Salată de salată
- Combinați iaurtul, maioneză și busuioc într-un castron mare, se amestecă cu o furculiță
- Adăugați pui, fasole, struguri și felii de mere. Se amestecă bine
Salata verde
- Într-un castron, combinați castraveți și roșii
- Adăugați ulei și oțet, amestecați până se amestecă cu salata
- Serviti-o salata verde cu salată de pui pe el
3. Pești
Bazat pe Clinica Cleveland, peștele este inclus în gama principală recomandată pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Consumul de pește (aproximativ trei până la șase uncii) în fiecare săptămână este foarte recomandat pentru adulți.
ton
Grăsimile fără grăsimi pot fi găsite în ton proaspăt. Veți beneficia de asemenea de acizii grași omega-3, care sunt un antidot la diferite probleme cardiovasculare. Tonul conține, de asemenea, vitaminele B12, D, niacina și seleniul. Niacina vă poate ajuta să reduceți nivelul de colesterol din organism. De obicei, niacinul este utilizat pentru tratamentul persoanelor care suferă de colesterol. Dacă vă place tonul ca și carne pentru sandwich-uri, încercați să utilizați maioneza cu conținut scăzut de grăsimi sau înlocuiți maioneza cu avocado zdrobiți.
somon
La fel ca tonul, somonul conține și omega-3. Nu numai că fosforul, potasiul, seleniul, vitaminele B6, B12 și D se găsesc și în somon. Potasiul însuși funcționează pentru diferite probleme de organe, dintre care una este inima. Potasiul se crede că poate depăși problemele de tensiune arterială ridicată. Șase grame de somon au 34 grame de proteine și doar 18 grame de grăsime, în cazul în care grăsimea saturată se găsește numai la aproximativ 4 din 18 grame. Vrei să-l consumi? Clinica Cleveland recomandă servirea somonului prin prăjire pentru aproximativ zece minute pentru fiecare grosime de bucăți de somon.
Rețetă pentru somon la castravete la grătar
ingrediente:
- Spray de gătit sau ulei de gătit
- 2 castraveți mici, curățați și tăiați
- ½ ceapă roșie mică, tăiată
- 4 somon dezosat (aproximativ 4 uncii fiecare), se spală și se usucă cu pat
- 2 linguri de suc de lămâie proaspătă sau suc de lămâie
- 1/4 linguriță de sare
- ¼ linguriță de piper
Cum sa faci:
- Preîncălziți cuptorul. Spray-o spray de gătit pe placa de gratar.
- Tăiați fiecare castravete în jumătate de lungime.
- Lingură și scoateți semințele
- Se taie castravetele cu o grosime de 0,5 cm.
- Aranjați castraveți și ceapă pe o placă de grătar.
- Puneți peștele în mijlocul plăcii. Se presară sucul de lămâie peste pește, se presară restul pe pește, castraveți și ceapă.
- Coaceți timp de 15-20 de minute. Până când peștele este gătit.
Cât de multă proteină avem nevoie?
Aproximativ zece până la treizeci la sută din caloriile zilnice ar trebui să fie obținute din proteine. Iată măsurătorile pe care le puteți utiliza:
- Femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 70 de ani au nevoie de până la 46 grame de proteine pe zi.
- În timp ce bărbații cu vârsta cuprinsă între 19 și 70 de ani au nevoie de mai multă proteină decât femeile, ceea ce reprezintă aproximativ 56 de grame pe zi.
În afară de carne, proteinele sunt obținute și din lapte (cu conținut scăzut de grăsime - recomandat) și pot fi de asemenea din fructe cu coajă lemnoasă. Puteți să-l combinați în meniul zilnic de alimente. Prin monitorizarea nivelurilor de proteine care intră în organism, ați încercat să vă faceți sănătoși inima.
CITIȚI ȘI:
- Când trebuie copilul meu să fie supus unui test de colesterol?
- Prea lungi de napping declanșează bolile cardiace și diabetul zaharat
- Beneficii de Orange roșu și struguri pentru persoanele cu diabet zaharat și inima
