cuprins:
- Videoclip medical: Ce înseamnă ”grăsimile trans” și cum ne pot îmbolnăvi
- Trans grăsime: grăsimea "bună" devine "rea"
- Deci, ce ar trebui făcut pentru a evita trans grăsimea?
- 1. Evitați folosirea prea des a uleiului de gătit
- 2. Citiți etichetele produselor alimentare înainte de a le cumpăra
- 3. Stați departe de alimente și băuturi procesate
- 4. Controlul apetitului
Videoclip medical: Ce înseamnă ”grăsimile trans” și cum ne pot îmbolnăvi
Ai auzit de grasimi trans inainte? Da, această grăsime trans are o reputație proastă pentru sănătate. Deoarece acest tip de hrană care conține grăsimi este considerată a face ca riscul bolilor cronice, cum ar fi bolile cardiace și diabetul, să crească. De fapt, ce este, într-adevăr, trans grăsime? Cum să o eviți?
Trans grăsime: grăsimea "bună" devine "rea"
La început, trans grăsime (trans grăsime) derivate din grăsimi nesaturate (grăsimi bune), care apoi trec prin procesarea alimentelor (hidrogenare), ceea ce face ca structura să se schimbe. Da, grăsimea trans este foarte frecventă în alimentele sau băuturile prelucrate. Acest proces de hidrogenare care face grăsimea trans în alimentele procesate are un caracter rău.
Nu numai în produsele alimentare prelucrate, aceste grăsimi rele se regăsesc și în multe alimente prăjite. Da, deoarece uleiul de gătit utilizat conține deja grăsime trans. Procesul de prăjire va mări cantitatea de grăsime trans din alimente. Între timp, acest tip de grăsime este, de asemenea, produs în mod natural în corpul unui animal, deci în carnea de vită, de oaie și produse lactate de origine animală, există, de asemenea, niveluri trans grăsime.
Trans grăsime Sa dovedit în diferite studii că provoacă boli cronice, cum ar fi accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord, insuficiență cardiacă și diabet. Acest tip de grăsime determină colesterolul rău (LDL) din organism să crească și să reducă colesterolul bun (HDL). Atunci când crește colesterolul rău, riscul de blocare a arterelor este foarte mare. Prin urmare, persoanele care consumă adesea alimente prelucrate prezintă un risc ridicat pentru diverse boli de inimă.
Mijloace, nu ar trebui să consumi produse de origine animală pentru că conțin și aceste grăsimi rele? Ia-o usor, cantitatea de grasimi trans in produsele lactate si carnea este doar putin si tinde sa nu aduca organismul, pentru ca este facut natural.
Deci, ce ar trebui făcut pentru a evita trans grăsimea?
Nu este dificil, într-adevăr, să evitați trans grăsime, cu condiția să faceți următoarele sfaturi:
1. Evitați folosirea prea des a uleiului de gătit
Poate că aproape toată lumea îi place mâncărurile prăjite, deoarece include gustări ieftine, gustoase și de umplutură. Cu toate acestea, din păcate acest tip de alimente conține această grăsime proastă, care este destul de mare. Nu numai alimentele prajite, toate alimentele pe care le tratați prin prăjire au, de asemenea, o mulțime de conținuturi grase de grăsimi. Deci, ar trebui să evitați prea des folosirea uleiului de gătit.
De acum încolo, tratați-vă alimentele în alte moduri, cum ar fi coacerea, salamurile sau aburul. În acest fel, calorii din alimente nu cresc prea mult și evitați riscurile diferite ale bolilor de inimă.
2. Citiți etichetele produselor alimentare înainte de a le cumpăra
Nu luați-o doar, trebuie să citiți etichetele produselor alimentare înainte de a cumpăra un produs procesat. Uită-te la valoarea nutrițională, cât de mult grăsimi trans aveți. Comparați cu alte produse alimentare similare și alegeți produsele care au cel mai mic conținut de grăsimi. Deși cele mai multe alimente prelucrate au cu siguranță acest tip de conținut de grăsimi, puteți alege produse cu prea puțină grăsime.
3. Stați departe de alimente și băuturi procesate
Ambalarea produselor alimentare și a băuturilor are în mod evident mai multă grăsime deoarece acestea sunt procesate de fabrică. Deci, ar trebui să alegi alimente naturale și apoi să gătești acasă. Desigur, va fi mai bine și cu siguranță sănătoasă, nu?
4. Controlul apetitului
Ce vă face să preferați să mâncați alimente prăjite sau alimente ambalate? În timp ce înainte de a mânca. Poate că asta are legătură cu apetitul tău mare. Dacă într-adevăr vă simțiți încă foame după ce ați mâncat, ar trebui să alegeți alimente mai sănătoase, de exemplu fructe cu un conținut nutrițional ridicat.
