cuprins:
- Videoclip medical: MIT: Nu Combina Proteinele și Carbohidrații
- Ce este carbohidratul?
- Care sunt cerințele privind carbohidrații pe zi?
- 1. Femeile
- 2. Bărbați
- Care sunt sursele?
- 1. Pati
- 2. Fructe și legume
- 3. Lapte
- Avantajele carbohidratilor pentru organism si creier
- Care este efectul dacă mâncați o mulțime de carbohidrați?
Videoclip medical: MIT: Nu Combina Proteinele și Carbohidrații
Fiecare aliment pe care îl consumați zilnic are o varietate de substanțe nutritive esențiale pentru organism. Printre aceste substanțe nutritive există funcții care contribuie la energia necesară organismului în cantități mari, numite în mod obișnuit macronutrienți (nutrienți importanți). Unul dintre substanțele nutritive importante pe care le găsiți adesea în hrana zilnică este carbohidrații. De fapt, cât de important este rolul carbohidraților în organism? Care sunt nevoile dumneavoastră zilnice de carbohidrați?
Ce este carbohidratul?
Carbohidrații sunt compuși care furnizează energie corpului sub formă de calorii. Carbohidrații sunt împărțiți în două tipuri, și anume carbohidrații simpli și simpli.
După cum sugerează și numele, carbohidrații complexi conțin o mulțime de molecule de zahăr și sunt bogați în fibre, deci necesită un proces mai lung de digerat în organism. În timp ce carbohidrații simpli conțin mai puține molecule de zahăr, astfel încât procesul digestiv este mai rapid.
Care sunt cerințele privind carbohidrații pe zi?
Consumul de carbohidrați pe persoană variază în fiecare zi. Sexul, vârsta, nivelul de activitate efectuat și condițiile de sănătate vor afecta nevoile dvs. de carbohidrați. Pentru a afla cât de mult necesită carbohidrați pe zi, vă puteți referiRata de adecvare a nutriției (AKG) de către Ministerul Sănătății al Republicii Indonezia.
Astfel, AKG va fi folosită ca referință pentru nutrienții medii necesari unui grup de oameni pe baza sexului și vârstei. Următoarele detalii despre carbohidrații necesari bărbaților și femeilor pe baza vârstei:
1. Femeile
- Copii: 155-254 grame / zi
- Vârsta 10-12 ani: 275 gr / zi
- Vârstele 13-18 ani: 292 gr / zi
- Vârsta 19-29 ani: 309 gr / zi
- Vârsta 30-49 ani: 323 gr / zi
- Vârsta 50-64 ani: 285 gr / zi
- Vârsta 65-80 ani: 252 gr / zi
- Vârsta peste 80 de ani: 232 gr / zi
2. Bărbați
- Copii: 155-254 gr / zi
- Vârsta 10-12 ani: 289 gr / zi
- Vârstele 13-15 ani: 340 gr / zi
- Vârsta 16-18 ani: 368 gr / zi
- Vârsta 19-29 ani: 375 gr / zi
- Vârsta 30-49 ani: 394 gr / zi
- Vârsta 50-64 ani: 349 gr / zi
- Vârsta 65-80 ani: 309 gr / zi
- Vârsta peste 80 de ani: 248 gr / zi
Dar ceea ce trebuie să vă amintiți, referința din acest AKG trebuie să fie luată în considerare în funcție de activitatea, greutatea și înălțimea dumneavoastră. Ca să știți cu certitudine necesarul de carbohidrați.
Care sunt sursele?
După ce știți ce are nevoie de carbohidrați în fiecare zi, este timpul să aflați ce surse de hrană pot fi consumate pentru a satisface nevoile de carbohidrați ale organismului.
1. Pati
Majoritatea oamenilor îndeplinesc cerințele privind carbohidrații din surse de amidon. Amidonul este inclus în carbohidrații complexi, astfel încât să dureze mai mult pentru a fi digerat de organism. Aceste surse de hrană includ orez, grâu, pâine, paste, fasole, cartofi și porumb.
2. Fructe și legume
Fructele și legumele sunt, de asemenea, o sursă de energie, care conține doar câteva molecule de zahăr, ceea ce accelerează procesul digestiv. Ca banane, struguri, mere, portocale, broccoli, spanac, morcovi.
3. Lapte
Ca și în cazul fructelor și legumelor, laptele este, de asemenea, o sursă de carbohidrați simpli. Nu numai lapte, iaurtul poate contribui, de asemenea, la calorii în corpul vostru.
Avantajele carbohidratilor pentru organism si creier
Carbohidrații sunt o sursă de nutrienți care favorizează activitatea organismului și a creierului deoarece conțin glucoză. Acolo unde glucoza acționează ca principalul combustibil pentru a produce energie care va fi utilizată de celulele organismului pentru a-și îndeplini funcțiile metabolice și biologice. Glucoza este foarte importantă pentru celulele roșii din sânge, pentru creier și alte celule ale corpului.
Dacă suficienți carbohidrați din corpul dvs. nu-și îndeplinesc corect sarcinile ca producător de energie, atunci această sarcină va fi transferată la proteine și grăsimi. În cazul în care proteinele și grăsimile ar trebui să aibă alte roluri importante pentru organism, proteinele care au funcția principală de a construi mușchii și țesuturile vor schimba funcțiile la glucoză dacă nu există suficientă disponibilitate de carbohidrați în organism.
Care este efectul dacă mâncați o mulțime de carbohidrați?
Carbohidrații, dacă sunt consumați în cantități excesive, pot avea un efect advers asupra organismului, ceea ce va cauza probleme digestive, zahăr din sânge și acumularea de calorii, ceea ce poate duce la creșterea greutății.
Prin urmare, Livestrong recomandă limitarea consumului doar la necesitățile corpului. În plus, se poate face și prin echilibrarea consumului de carbohidrați prin activități fizice, cum ar fi exercițiile fizice.
