cuprins:
- Videoclip medical: Ce trebuie să mănânce un copil la micul dejun. Sfaturi de la Ninel Revenco!
- Cunoașteți conținutul de substanțe chimice din acesta
- Conținutul de sodiu din produsele alimentare conservate este, de asemenea, temut de părinți
- Sfaturi pentru alegerea conservelor pentru copii
Videoclip medical: Ce trebuie să mănânce un copil la micul dejun. Sfaturi de la Ninel Revenco!
Te-ai gândit vreodată că consumul de alimente conservate ar pune în pericol sănătatea nutrițională a copilului tău? Indiferent dacă sunt sau nu conservate sănătoase pentru copii este văzută din substanțele chimice care aliniază recipientul. Aceste substanțe chimice sunt temându-se că au un efect negativ asupra copiilor.
Cunoașteți conținutul de substanțe chimice din acesta
Pregătirea conservelor pentru copii se simte foarte practică, în special pentru părinții care au un program aglomerat. Cu toate acestea, mulți părinți încă se îndoiesc dacă este sigur să furnizeze conserve pentru copii.
Deoarece cutiile care devin recipiente pentru produse alimentare sunt acoperite cu diferite substanțe chimice care ar putea avea un impact asupra sănătății. Unul dintre acoperiri este bisfenolul A (BPA), care se găsește de asemenea adesea în recipientele din plastic sau în produsele alimentare ambalate.
Deși mulți părinți sunt îngrijorați de impactul BPA asupra stării de sănătate a copiilor lor, POM din Statele Unite afirmă că aceste substanțe chimice sunt sigure atunci când sunt utilizate la niveluri scăzute. Cu toate acestea, POM din Statele Unite recomandă limitarea alimentelor la substanțele BPA la copii.
Între timp, Programul Național de Toxicologie (NTP) raportează că nu există dovezi directe privind efectele asupra sănătății ale BPA la om și confirmă faptul că expunerea la BPA la om este foarte scăzută.
Conținutul de sodiu din produsele alimentare conservate este, de asemenea, temut de părinți
Pe lângă BPA care alimentează cutiile de alimente, vă puteți gândi, de asemenea, la conținutul de sodiu din alimentele conservate. Majoritatea conservelor conțin sodiu ridicat. Prea mult sodiu face părinții să se îngrijoreze, deoarece pot avea un impact negativ asupra copiilor.
Ambele motive vă fac să credeți că este mai bine să evitați sau să reduceți consumul de conserve pentru copii. În plus, considerați că mâncarea conservată nu este o alegere nutritivă pentru copilul dumneavoastră.
Dar, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, cercetările arată că alimentele conservate și congelate sunt la fel de hrănitoare ca alimentele proaspete.
Un studiu recent, publicat în American Journal of Lifestyle Medicine, a constatat, de asemenea, că valoarea nutrițională a legumelor prelucrate proaspete, congelate și conservate ar putea fi o alegere nutritivă pentru a satisface nutriția zilnică.
Sfaturi pentru alegerea conservelor pentru copii
Conservele alimentare au o durată lungă de conservare și pot adăuga substanțe nutritive la alimentele de care au nevoie copiii.
Puteți amesteca mâncărurile proaspete cu mâncare proaspătă ca alegerea practică a copilului dumneavoastră. Alegeți conservele în diferite forme, în special cele care conțin o mulțime de nutrienți și sunt scăzute sau nu conțin sodiu sau zahăr adăugat.
Dacă sunteți îngrijorat de BPA, cumpărați bunuri ambalate în cutii fără BPA.
Între timp, dacă doriți să reduceți aportul de sodiu al familiei, alegeți alimente care sunt scăzute sau fără sodiu.
De asemenea, puteți reduce conținutul de sodiu în alimentele conservate prin uscarea sau clătirea alimentelor. Acest lucru poate reduce conținutul de sodiu cu până la 9-23%.
Cu toate acestea, dezavantajul, uscarea și clătirea pot provoca, de asemenea, pierderea unor alți nutrienți importanți în produsele alimentare conservate.
