cuprins:
- Videoclip medical: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- De ce mănânci sushi când nu ești însărcinată?
- Sushi făcut din pește crud
- Sushi făcut din animale de mare scoicate
- Pesti cu continut ridicat de mercur
- Concluzie
Videoclip medical: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Odată cu creșterea numărului de restaurante japoneze care se află în Indonezia, sushiul nu mai este o hrană nouă pe limba indoneziană. Sushi chiar tinde să fie mai practic pentru consum. Puteți consuma carbohidrați, proteine și fibre cu doar câteva buze. Dar mănâncă sushi în timpul sarcinii în siguranță?
De ce mănânci sushi când nu ești însărcinată?
Sushi este alimente originare din Japonia, care este formată dintr-o combinație de fructe de mare care folosesc adesea pește, carne, legume și apoi învelite cu orez. Peștii folosiți la prepararea sushiului pot proveni din diferite tipuri și sunt procesați în diverse moduri, de la pește crud la pește gătit, care poate fi făcut în sushi. Sushi în sine a fost consumat în Japonia încă din 1958.
Peștii sunt numiți bogați în nutrienți, cum ar fi mineralele, omega 3 și grăsimile nesaturate. Dintre cele mai multe tipuri de pește și tipurile de procesare utilizate în fabricarea sushiului, există mai multe tipuri de sushi care ar trebui evitate în timp ce sunt însărcinate, și anume:
Sushi făcut din pește crud
Peștele brut are potențialul de a conține paraziți sub formă de viermi, cunoscuți în mod obișnuit ca anisacis. Acest vierme poate provoca probleme de sănătate la persoanele care consumă pește crud. Infecția cauzată de acest vierme este cunoscută în mod obișnuit ca anisacidoza care poate provoca simptome precum dureri abdominale, greață, vărsături și diaree.
Sushi făcut din animale de mare scoicate
Unele sushi sunt, de asemenea, făcute din animale marine marine, cum ar fi creveți, crabi și crustacee. Unele literaturi spun că consumul de animale marine marine are potențialul de a declanșa intoxicații alimentare, deoarece aceste animale marine au potențialul de a conține viruși și bacterii, în special dacă sunt servite crude.
Pesti cu continut ridicat de mercur
Mercurul este un produs chimic produs prin eliminarea diferitelor activități umane, cum ar fi combustia, agricultura și deșeurile din fabrică. Deșeurile sunt aruncate în râu și, eventual, ajung în mare. În apă, acest mercur se va lega de proteinele din mușchiul de pește, apoi formează mercurul de metil.
Consumul de pește care a fost contaminat cu mercur cauzează intrarea în organism a mercurului și poate chiar afecta conținutul laptelui matern produs pentru mamele însărcinate și care alăptează. Mercurul care a intrat în organism poate, de asemenea, să interfereze cu nervii și chiar să interfereze cu creșterea și dezvoltarea fătului. De fapt, corpul uman poate depăși conținutul de mercur care intră în acest lucru, dar dacă este încă în limita de siguranță de 5,8 mcg / l.
Dar starea de sarcină este faza în care corpul este foarte vulnerabil și trebuie să vă gândiți și la impactul asupra fătului pe care îl concepi. Unele pești cu conținut ridicat de mercur, de exemplu rechini, macrou, ton obez, ton roșu și pește-spadă.
concluzie
Cercetarea limitată care discută problema consumului cu efectele sale în timpul sarcinii nu oferă un răspuns clar la această condiție. Cultura din Japonia, care nu interzice consumul de sushi în timpul sarcinii, se adaugă și la lista argumentelor pro și contra ale acestei ipoteze.
Cu toate acestea, se recomandă cu insistență evitarea sushiului cu condițiile de pește, după cum sa menționat mai sus. Peștele care va consuma femeile gravide ar fi trebuit, de asemenea, să fi fost supus unui proces de răcire timp de 7 zile cu temperaturi care ajung la -20 ° C sau fierte la o temperatură minimă de 70 ° C pentru a ucide diferitele paraziți și bacteriile pe care le conțin.
