cuprins:
- Videoclip medical: Cele mai periculoase alimente pe care le consumam zilnic (Agenda Ta De Sanatate)
- Tipurile de legume roșii care sunt extrem de hrănitoare
- 1. Bit
- 2. Varza rosie
- 3. Roșii
- 4. Ardei roșii
- 5. Ridichea roșie
- 6. Chili roșii
- 7. Salata verde
- 8. Shallots
- 9. cartofi roșii
Videoclip medical: Cele mai periculoase alimente pe care le consumam zilnic (Agenda Ta De Sanatate)
Legumele verzi sunt cunoscute ca fiind bune pentru sănătate. Știați că, pe lângă legumele verzi, legumele roșii au și multe beneficii? Potrivit Clinicii Mayo, legumele roșii, cum ar fi roșiile și paprika, pot contribui la reducerea riscului de a suferi de diabet, osteoporoză și colesterol ridicat. conținut fitonutrienții care dau culoare roșie au de asemenea beneficii mari pentru sănătate. De fapt, cu cât este mai întunecată culoarea roșie, cu atât este mai mare conținutul nutrițional conținut în ea. Iată câteva legume roșii despre care se știe că sunt bune pentru sănătate.
Tipurile de legume roșii care sunt extrem de hrănitoare
1. Bit
Potrivit Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA), sfeclă este una dintre legumele care are cel mai mare conținut antioxidant. În plus, această legume este, de asemenea, o sursă bogată de potasiu, fibre, folați, vitamina C și nitrați. Cercetările recente arată că aceste legume pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la stimularea circulației sângelui și la creșterea rezistenței.
Pentru rezultate maxime, puteți încerca să coaceți sfeclă roșie cu puțin ulei și să-l saturați cu legume verzi care sunt bogate în vitaminele A, C și K. De asemenea, puteți face sucuri din aceste legume, dar cercetătorii nu recomandă să beți acest suc în fiecare zi deoarece poate provoca un consum excesiv. Încercați să consumați această legumă de mai multe ori pe săptămână și amestecați sucul de sfeclă roșie cu alte fructe sau legume pentru a evita consumul prea mare.
2. Varza rosie
Această varză este de obicei mai des găsită în violet decât roșu. Culoarea întunecată vine de la antociani, un puternic antioxidant care poate reduce riscul bolilor cerebrale, cancerului și bolilor cardiovasculare.
Varza rosie este bogata in vitamine si minerale. Un pahar de aceste legume poate satisface 85% din necesarul zilnic de vitamina C, 42% au nevoie de vitamina K, iar 20% au nevoie de vitamina A. În plus, această legume este de asemenea o sursă bogată în fibre, vitamina B6, potasiu și mangan.
Pentru a obține o nutriție optimă, vi se recomandă să consumați aceste legume într-o stare brută. Dacă doriți să o gătiți, asigurați-vă că o fierbeți cu puțină apă cât mai mult posibil și în cel mai scurt timp posibil pentru a menține uterul antociani, glucosinolațiși alte substanțe. Varza fermentată este, de asemenea, bună pentru sănătate deoarece conține bacterii care sunt bune pentru organism.
CITIȚI ȘI ALTE: 8 alimente pentru a mări numărul de bacterii bune din intestin
3. Roșii
Această legumă nu este, cu siguranță, străină de viața de zi cu zi. Roșiile sunt o sursă bogată licopen- O substanță caroten, vitamina C și potasiu. Potrivit Institutul Național de Sănătate, aproximativ 85% licopen în alimente este roșiile.
Puteți procesa roșiile în diferite moduri. Dar gătitul de roșii cu puțin ulei este cel mai bun mod de a face corpul să se absoarbă cu ușurință licopen conținute în ea.
4. Ardei roșii
Ardeii roșii conțin cerințele zilnice ale vitaminei A de care aveți nevoie, de trei ori necesarul de vitamina C și conțin 30 de calorii. Aceasta leguma este alegerea potrivita pentru a imbunatati sistemul de aparare al corpului si a face pielea mai radianta. Conținutul ridicat de vitamina C, care face ardeii roșii este util pentru a proteja organismul de infecție. Puteți să o consumați într-o stare brută sau gătită pentru a obține ingredientele conținute în ea, cum ar fi vitamina B6, vitamina E și acid folic.
CITIȚI ȘI: 8 Rețete naturale pentru culoarea pielii luminante
5. Ridichea roșie
Plantele care sunt încă clasificate în această familie de ridichi au un gust ușor picant. Ridichea sau ridichea rosie conține o mulțime de vitamina C, folat și potasiu. Conținutul ridicat de nutrienți și conținutul caloric redus fac ridichea roșie potrivită pentru gustări. Spre deosebire de biscuiți, conținutul ridicat de fibre vă poate face să vă simțiți mai repede.
6. Chili roșii
O uncie de chili roșii poate conține 2/3 din necesarul zilnic de vitamine C, magneziu, cupru și vitamina A. În plus, conținutul de capsaicină din chili roșii poate ajuta la reducerea durerii. Cercetatorii analizeaza, de asemenea, capsaicina in rolul sau ca un compus anti-cancer.
CITIȚI ȘI: 5 motive pentru care alimentele picante sunt bune pentru sănătate
7. Salata verde
Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, nutrienții din salata roșie vă pot ajuta să vă protejați de cancer și să împiedicați îmbătrânirea. Partea roșie și întunecată a frunzelor conține, în general, mai mulți nutrienți, cum ar fi antioxidanții și vitamina B6, decât partea verde strălucitoare. În plus, aceste legume conțin, de asemenea, o mulțime de vitamina A și vitamina K. Frunzele de salată verde conțin 95% apă, prin urmare, aceste frunze vă pot păstra bine hidratate.
8. Shallots
Plantele care sunt adesea folosite ca condimente de gătit conțin multe substanțe nutritive sănătoase pentru organism. Conținutul de compuși organosulfuri poate îmbunătăți sistemul de apărare al organismului, reduce producția de colesterol și poate menține funcția hepatică. În afară de asta, uterul alil Sulfurile din ceapa rosie pot, de asemenea, sa joace un rol impotriva cancerului si a bolilor de inima. Conținutul de fibre din ceapa roșie poate oferi, de asemenea, efecte sănătoase pentru intestin.
9. cartofi roșii
Academia de Nutriție și Dietetică recomandă consumul de cartofi, legume verzi și roșii pentru a crește aportul de potasiu și pentru a menține echilibrul tensiunii arteriale. În plus, cartofii roșii au valoare adăugată, aceste plante, de asemenea, cum ar fi potasiul, vitamina C, tiamina și vitamina B6. Pielea de cartof roșie este, de asemenea, bogată în fibre și vitamine, prin urmare, este foarte bună dacă puteți mânca pielea.
