cuprins:
- Videoclip medical: Meditează pentru a elibera mintea de toate grijile,stres,anxietate,frici,emoții
- Ce este aspartamul?
- Este acest îndulcitor artificial în siguranță?
- Aspartam pentru pacienții diabetici
Videoclip medical: Meditează pentru a elibera mintea de toate grijile,stres,anxietate,frici,emoții
Ce este aspartamul?
Aspartamul este un îndulcitor artificial produs dintr-o combinație de doi aminoacizi, și anume acid aspartic și fenilalanină. Această substanță este folosită în mod obișnuit pentru a înlocui rolul zahărului în alimente și băuturi. Aspartamul are un nivel de dulceață de până la 200 de ori comparativ cu zahărul obișnuit, dar are același număr de calorii.
Deși mult mai dulce decât zahărul, ambele au un conținut de calorii de patru calorii pe gram. Dulceața care este cu mult peste zahăr ne face să ne consumăm numai în cantități mici. Cu același conținut de calorii ca și zahărul granulat, dar folosind puțin, automat numărul de calorii care intră în organism va fi mai mic.
Este acest îndulcitor artificial în siguranță?
Când consumăm aspartam, procesul metabolic al organismului îl va descompune în metanol. Procesul se produce, de asemenea, în organismul dvs. atunci când consumați fructe, sucuri, băuturi fermentate și alte câteva legume, astfel încât procesul metabolic al aspartamului nu este un proces nou pentru organism. Deși este un îndulcitor artificial, utilizarea acestei substanțe a fost aprobată de Asociația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) ca îndulcitor sigur pentru consum din 1981.
În conformitate cu FDA, BPOM permite, de asemenea, utilizarea aspartamului ca îndulcitor artificial, atâta timp cât încă se acordă atenție restricțiilor privind cantitatea de aport pe zi. Chiar dacă este permisă și sigură, aceasta nu înseamnă că utilizarea sa nu aduce controverse cu privire la efectele adverse care ar putea să o însoțească.
Potrivit site-ului Diabetes Self-Management, utilizarea aspartamului are mai multe efecte adverse asupra sănătății. Unele dintre ele sunt otrăvire cu metanol. Intoxicerea cu metanol se caracterizează prin apariția de dureri de cap, vertij, urechile bruște și slăbiciune. Alte efecte adverse care pot apărea sunt leziunile cerebrale la cancer. Cu toate acestea, nu a existat nici o afirmație oficială despre faptul că acest îndulcitor artificial este dăunător organismului.
Până în prezent, aspartamul este substanța cea mai testată. Pe baza rezultatelor testelor, această substanță poate fi consumată de aproape toată lumea, cu excepția celor născuți cu o tulburare genetică rară numită fenilcetonurie (PKU). Această tulburare face corpul pacientului incapabil să descompună fenilalanina, astfel încât consumul de îndulcitori artificiali care conțin fenilalanină va avea cu siguranță un impact negativ.
Aspartam pentru pacienții diabetici
Fiind o persoană cu diabet înseamnă a acorda atenție aportului de zahăr care intră în corpul său. Nu numai zahărul, ci și consumul de alimente și băuturi consumate trebuie să controleze numărul de calorii și carbohidrați.
Cu un nivel de dulceață care atinge de 200 de ori mai mult decât îndulcitorii naturali, aspartamul este adesea ales de către diabetici pentru a da dulceață alimentelor și băuturilor ca înlocuitor al zahărului. Folosind acest indulcitor artificial, diabeticii se pot bucura in continuare de dulceaata, fara sa se ingrijoreze de numarul de calorii care intra.
Deși în condiții de siguranță pentru diabetici, utilizarea sa nu poate fi dată fără griji. Totuși, trebuie să acordați atenție ingredientelor care intră în corp.
BPOM afirmă că doza admisă de aspartam este de până la 40 de miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi. Deci, dacă cântărați 50 de kilograme, cantitatea de îndulcitor pe care o puteți consuma pe zi este de 2.000 de miligrame pe zi.
Chiar și așa, de fapt, cantitatea pe care o consumi zilnic este de obicei doar 10% din limita recomandării BPOM. Acest lucru se datorează faptului că acești îndulcitori artificiali au o dulce foarte mare, deci aveți nevoie doar de foarte puțin.
Unii oameni se pot simți inconfortabil sau ezită în ceea ce privește utilizarea aspartamei din cauza naturii sale nenaturale, chiar dacă unele cercetări au declarat că este sigur. De preferință, diabeții continuă să se consulte cu un medic cu privire la utilizarea aspartamei sigure și doza recomandată pe zi. Mai ales dacă veți merge pe o dietă și va înlocui aportul natural de zahăr.
