cuprins:
- Videoclip medical: Cum sa construiesti Increderea de Sine - 5 Tehnici
- Ce este alimentele ecologice?
- 6 presupuneri comune despre alimentele ecologice
- 1. Produsele alimentare organice conțin puțin pesticide
- 2. Alimentele ecologice nu conțin ingrediente artificiale suplimentare
- 3. Alimentele ecologice sunt mai ecologice
- 4. Alimentele organice au mai mulți nutrienți
- 5. Alimentele ecologice sunt întotdeauna ecologice
- 6. Nu trebuie să spălați mai întâi produsele alimentare organice
- Alte lucruri de reținut
Videoclip medical: Cum sa construiesti Increderea de Sine - 5 Tehnici
Stilul de viață sănătos devine o tendință în zilele noastre. Mulți oameni încep să se uite la consumul de alimente sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, grâul și alimentele bogate în proteine. Cu toate acestea, dacă mergeți la un supermarket, alegeți legume proaspete sau fructe proaspete, puteți întâmpina o dilemă: trebuie să cumpăr produse ecologice?
Chiar dacă prețul produselor ecologice este mai scump, vânzările curente de produse ecologice sunt în creștere. Cu toate acestea, există o serie de lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre alimentele ecologice.
Ce este alimentele ecologice?
Produsele alimentare ecologice sunt alimentele derivate din plante sau animale, unde fermierii se ocupă de acestea, acordând prioritate sistemelor ecologice. Agricultorii care produc produse ecologice nu folosesc metode convenționale pentru controlul plantelor. De exemplu, fermierii ecologici folosesc îngrășăminte naturale pentru sol și plante și folosesc sisteme de rotație a culturilor (metode utilizate pentru a rota plantele astfel încât solul să nu piardă substanțele nutritive datorită aspirației continue a plantelor).
Pentru a afla dacă alimentele vândute în supermarketuri sunt sau nu organice, puteți verifica certificarea de la Institutul de certificare ecologică (LSO) fie pe plan național, fie pe plan internațional pe ambalaj. Numai în Indonezia, instituția autorizată să certifice produsele ecologice este Institutul pentru certificarea produselor alimentare ecologice (LSPO). În prezent, în Indonezia, numai 40% sau 9 mii ha de 22 mii ha de terenuri ecologice în Indonezia sunt deja certificate la nivel național și internațional, iar doar 20% sunt certificate la nivel național.
S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA) oferă condiții pentru certificarea produselor ecologice, și anume dacă îndeplinesc criteriile de mai jos:
- 100% produse ecologice. Pentru a intra în această categorie, produsele distribuite trebuie să fie cu adevărat organice sau făcute din ingrediente organice
- Produse ecologice. Produsul trebuie să conțină 95% din ingredientele organice utilizate.
Produsele care conțin 70% ingrediente organice pot pune pe ambalaj informații care arată că produsul este un produs ecologic, dar nu obține o ștampilă de certificare pe ambalaj.
6 presupuneri comune despre alimentele ecologice
Deși popularitatea alimentelor ecologice crește odată cu creșterea gradului de conștientizare publică a sănătății și a conservării mediului, nu toate percepțiile și presupunerile cu privire la alimentele ecologice sunt adevărate. Care sunt faptele și care sunt de fapt greșite?
1. Produsele alimentare organice conțin puțin pesticide
Dreapta. Pesticidele sunt substanțe chimice folosite pentru a ucide dăunătorii în plante. Aceste substanțe chimice sunt foarte des folosite în metodele convenționale de plantare-plantare, unde pesticidele sunt încă atașate produselor alimentare pe care le vom mânca.
2. Alimentele ecologice nu conțin ingrediente artificiale suplimentare
Dreapta. Una dintre cele mai accentuate reguli din produsele ecologice este ca produsele ecologice să nu poată conține alte ingrediente artificiale suplimentare, inclusiv conservanți, îndulcitori artificiali, coloranți artificiali, arome artificiale și MSG.
3. Alimentele ecologice sunt mai ecologice
Dreapta. Metoda de plantare și menținere a produselor ecologice este într-adevăr mai ecologică, cum ar fi reducerea poluării cu apă, aer și sol; reduce eroziunea solului, crește fertilitatea solului și utilizează mai puțină energie. Reducerea utilizării pesticidelor afectează și animalele (în special păsările și animalele mici) și locuitorii care trăiesc pe decanii cu plantații.
4. Alimentele organice au mai mulți nutrienți
Greșită. Până în prezent nu au existat studii care să demonstreze cu adevărat că produsele ecologice sunt mai bogate în nutrienți decât produsele neecologice. În prezent, cercetătorii afirmă încă că nu există diferențe prea mari în ceea ce privește diferențele în conținutul de nutrienți din produsele ecologice și din produsele neecologice.
5. Alimentele ecologice sunt întotdeauna ecologice
Greșită. Deși metodele de plantare a produselor organice reduc poluarea, cercetările lui Dennis Avery de la Centrul pentru probleme alimentare globale a Institutului Hudson oferă date care precizează că produsele ecologice în creștere ocupă mult mai mult teren decât plantarea produselor neecologice pentru a produce același număr de produse. Este necesar să se absoarbă o mulțime de terenuri forestiere pentru a fi transformate în terenuri ecologice pentru a echilibra numărul de produse neecologice.
6. Nu trebuie să spălați mai întâi produsele alimentare organice
Greșită. Toate produsele ecologice, indiferent dacă le cumpărați din supermarketuri sau piețe tradiționale, trebuie să le spălați mai întâi înainte de a le consuma. Deoarece, poate, produsele ecologice sunt contaminate de bacterii din apele din jurul plantațiilor, de exemplu dacă plantațiile sunt aproape de fermă, atunci apele fermei care au fost contaminate cu fecale animale pot contamina aceste produse ecologice.
Alte lucruri de reținut
De fiecare dată când cumpărați produse ecologice, acordați o atenție deosebită etichetelor imprimate pe ambalaj. Se recomandă să cumpărați produse ecologice care au o etichetă de certificare deoarece este mai convingător că produsul este un produs ecologic. Cumpărați, de asemenea, o varietate de fructe și legume diferite, astfel încât să obțineți o nutriție completă pentru corpul dvs., deoarece fiecare fruct sau legumă nu conține toate substanțele nutritive de care are nevoie organismul dumneavoastră.
