cuprins:
- Videoclip medical: Stevia Pulbere (Indulcitor Natural) Bio 50g
- Ce este stevia?
- Stevia cu frunze verzi
- Extract de stevia
- Sunt plantele Stevia sigure pentru consum?
- Care sunt beneficiile stevia?
Videoclip medical: Stevia Pulbere (Indulcitor Natural) Bio 50g
Ați auzit vreodată despre ingredientele alimentare ca un substitut pentru zahăr? Există diferite ingrediente pentru înlocuirea zahărului, care sunt clasificate ca îndulcitori naturali, alcooli de zahăr și îndulcitori artificiali. Stevia însăși nu este inclusă în aceste trei categorii. Plantele de stevia sunt clasificate ca îndulcitori noi (îndulcitori roman). De ce e asta? Este așa, stevia conține multe beneficii în comparație cu alți îndulcitori?
Ce este stevia?
Stevia este extrasă din frunzele plantelor care intră în familia Ateraceae, adesea asociate cu plantemargaretă sau ragweed. În Paraguay și Brazilia, oamenii au folosit frunze de plante de sute de ani Stevia rebaudiana (Bertoni) pentru a îndulci mâncarea. Chiar și stevia este folosit pentru medicina tradițională pentru a trata probleme de stomac, arsuri și, uneori, folosit ca contracepție în țară.
Următoarele sunt mai multe tipuri de stevia:
Stevia cu frunze verzi
- Procesat din toate tipurile de stevia
- Unică pentru că frunzele verzi stevia nu conțin calorii sau zahăr, dar are un gust dulce
- Folosit în Japonia și America de Sud de mii de ani ca îndulcitor și tratament natural
- Are un gust foarte dulce, de 30-40 de ori mai dulce decât zahărul
- Are beneficii asociate cu nivelurile de zahăr din sânge, cancer, colesterol, hipertensiune arterială
- Cel mai bun mod de ao consuma este să-l consumi după cum este necesar
Extract de stevia
- Cele mai multe produse extrag părțile dulci și ușor amar (rebaudioside) din stevia. Nu există beneficii pentru sănătate găsite în steviozid (frunze dulci stevia).
- Nu ai calorii sau zahăr
- Are un gust mai dulce decât stevia care vine din frunze
- Chiar și de 200 de ori mai dulce decât zahărul
Sunt plantele Stevia sigure pentru consum?
Majoritatea oamenilor se simt bine după ce consumă stevia, dar trebuie subliniat faptul că reacția steviei în fiecare persoană va varia. Beneficiile și efectele consumului de stevia depind de tipul de stevia pe care îl consumați. Atunci când un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii a fost aprobat de BPOM, înseamnă că îndulcitorul este sigur de utilizat. Cu toate acestea, nu toate stevia este echilibrată. Există mai multe tipuri de stevia care sunt fabricate cu mai multe procese chimice decât conținutul de stevi. Chiar și cu impactul negativ, este nevoie de cercetări suplimentare pentru a asigura impactul negativ care este cu adevărat cauzat de stevia.
Stevia nu are calorii și este de 200 de ori mai dulce decât zahărul în aceeași doză. Deoarece nu există calorii în acest înlocuitor de zahăr, evident vom presupune că acest îndulcitor este bun pentru dietă. Cu toate acestea, există mai multe studii care arată că înlocuirea îndulcitorilor artificiali sau a altor îndulcitori cu conținut scăzut de calorii nu vă ușurează automat scăderea în greutate.
Bazat pe un studiu din Jurnalul Internațional al Obezității și Tulburărilor metabolice asociate, un studiu efectuat la șoareci din 2004 a arătat că îndulcitorul cu calorii scăzute a făcut animalele excesive. Un autor al unui studiu ulterior crede că persoanele care utilizează îndulcitori artificiali pot prezenta probleme de sănătate legate de excesul de zahăr, cum ar fi sindromul metabolic. Acest sindrom poate provoca diabet.
Trebuie să știți că există și alte opinii care arată că stevia nu are efecte secundare asupra problemelor metabolice pe termen scurt. Chiar și un studiu din 2010, care a implicat 12 persoane care erau obezi și 19 de persoane care aveau corpuri subțiri, nu a găsit un comportament excesiv de alimentație. Glicemia după consumul de alimente care conține făina de stevia este, de asemenea, mai mică comparativ cu alimentele care conțin zahăr. De asemenea, Stevia este capabilă să reducă nivelul insulinei în comparație cu alți îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul și zaharoza.
Care sunt beneficiile stevia?
Bazat pe site-ul draxe.com, există mai multe studii care arată capacitatea stevia ca tratament natural. Aceste plante pot aduce beneficii procesului de vindecare. Care sunt pretențiile privind beneficiile?
- Au abilități anticanceroase. Un jurnal de chimie alimentară publicat în studiul croat arată că stevia este considerată a avea beneficii potențiale pentru tratamentul natural al cancerului de colon, combinat cu frunze de mure.
- Bine pentru diabet. Utilizarea stevia față de zahăr va fi foarte utilă pentru diabetici. Potrivit unui jurnal publicat în Jurnalul Suplimentului Dietetic, există o evaluare a modului în care stevia afectează șobolanii afectați de diabet zaharat, după care au descoperit că șobolanii au dat aproximativ 200 și 500 mg zilnic scăderea nivelului de zahăr din sânge, trigliceride și fosfatază alcalină. Studiile la om arată, de asemenea, că consumarea steviei înainte de mese poate reduce nivelul zahărului din sânge după consumul de insulină.
- Reduce tensiunea arterială crescută. Glicozidele din extractul stevia se diluează cu vasele de sânge și sporesc consumul de sodiu, ambele putând ajuta la menținerea tensiunii arteriale la un nivel sănătos.
Într-adevăr, mulți au descoperit diferite beneficii de la stevia, dar pentru a le consuma, ar trebui să fie suficient. Evitați consumarea excesivă.
CITIȚI ȘI:
- 8 fructe cu conținut ridicat de zahăr
- Care este nivelul normal al zahărului din sânge în organism?
- 10 lucruri neașteptate care fac ca zahărul din sânge să crească
