Este adevărat că mâncarea spanacului poate crește gută?

cuprins:

Videoclip medical: TATTOOING Close Up (in Slow Motion) - Smarter Every Day 122
Ce este guta?
Cauze de guta
Semne de atac de guta
Atunci, este adevărat că spanacul poate agrava guta?
Recomandări dietetice pentru cei care suferă de gută

Videoclip medical: TATTOOING Close Up (in Slow Motion) - Smarter Every Day 122

Guta este un tip de artrită. Acest lucru poate provoca apariția bruscă de durere și căldură, rigiditate și, de asemenea, umflarea articulațiilor, de obicei degetul mare. În timp, această afecțiune poate pune în pericol alte articulații, tendoane și țesuturi.

Guta apare de obicei la bărbați. Acest atac poate apărea în mod repetat dacă nu este tratat corect. Cea mai importantă modalitate de a preveni repetarea atacurilor de guta este să stați departe de alimentele care sunt provocate. Conform multor persoane, spanacul este unul dintre aceste alimente. Cu toate acestea, este adevărat? Spanacul, care este o sursă importantă de nutriție pentru sănătate, poate cauza o boală? Să vedem explicația de mai jos!

Ce este guta?

Acidul uric este un produs rezidual în metabolismul purinelor și al altor substanțe chimice din organism. Purinele se găsesc în ADN și sunt transformate în sursa principală de energie din celule. Purinele nu sunt necesare în alimente și pot fi sintetizate complet din alte substanțe nutritive, inclusiv proteine. Excesele de purine din organism pot fi transformate în guta și eliberate.

Cauze de guta

Nivelurile ridicate de acid uric sunt cauza gutei. Adesea, nivelul ridicat de acid uric nu este periculos. Mulți oameni cu niveluri ridicate de acid uric în sânge nu prezintă gută. Cu toate acestea, atunci când nivelurile de acid uric sunt prea mari, acidul uric în sânge va forma cristale tari în articulații. Șansa dumneavoastră de a obține guta este mai mare dacă sunteți supraponderală, beți alcool sau consumați prea multă carne chimică și pește (purine). Unele medicamente, cum ar fi pilulele de apă (diuretice), pot provoca, de asemenea, atacuri de guta.

Semne de atac de guta

Cel mai comun semn al gutei este un atac de noapte, cum ar fi umflarea, durerea, înroșirea și durerea în degetul mare. Puteți, de asemenea, să obțineți atacuri de gută pe picioare, glezne, genunchi sau alte articulații. Atacul poate dura câteva zile sau săptămâni înainte ca durerea să dispară. Alte atacuri ar putea să nu apară timp de câteva luni, dar în următorii câțiva ani.

Atunci, este adevărat că spanacul poate agrava guta?

Principalul beneficiu al spanacului pentru sănătate este conținutul ridicat de fier, care poate ajuta la prevenirea deficienței de fier, în special pentru vegetarieni. Spanacul este bogat in unele minerale si vitamine, in special surse de vitamine A si K.

Unele alimente conțin niveluri ridicate de purină. Carnea de animale, în special organele comestibile, conține purine foarte mari. Peștii grași, cum ar fi hamsii, heringul, macrou și fructele de mare, conțin de asemenea niveluri ridicate de purină. Legumele care au purine mari includ mazărea, ciupercile, spanacul, sparanghelul, conopida și drojdia. Mâncarea o mulțime de spanac nu trebuie să provoace guta. Spanacul care are substanțe mari purinice se poate descompune în acid uric, ceea ce teoretic poate crește riscul de gută. Dar, potrivit unui studiu, consumul multor legume care sunt bogate in purine, cum ar fi spanacul, nu are nici o legatura cu atacurile gutei

Recomandări dietetice pentru cei care suferă de gută

Puteți limita consumul de carne și fructe de mare la aproximativ 4-6 uncii pe zi. Alcoolul, alimentele bogate în zahăr, carbohidrații rafinați și grăsimile saturate ar trebui de asemenea evitate. Alimentele bogate în purină trebuie să fie limitate, deși un studiu al revistei "New England Journal of Medicine" din 2004 a constatat că legumele bogate în purine nu au contribuit semnificativ la gută, iar produsele lactate ar putea reduce frecvența atacurilor de gută.