cuprins:
- Videoclip medical: 10 Produse Care vă vor Curăța Arterele Fără a Folosi Medicamente
- Unele dintre efectele posibile ale consumului de alimente crude
- 1. Multe bacterii și paraziți
- 2. Crește riscul bolilor de inimă
- 3. Interferează cu activitatea hormonilor tiroidieni
- 4. Va apărea probleme digestive
- 5. Pierderea substanțelor nutritive esențiale
Videoclip medical: 10 Produse Care vă vor Curăța Arterele Fără a Folosi Medicamente
În ultimii ani, consumul de alimente crude devine o tendință pentru entuziaștii culinare. Un fel de mâncare care nu este scutit de cuvântul brut este sushi, sashimi și alte preparate vegetale crude. Dar este sigur să mănânci carne sau legume crude așa? Există efecte asupra consumului de alimente crude care prezintă un risc pentru sănătate?
Unele dintre efectele posibile ale consumului de alimente crude
1. Multe bacterii și paraziți
Unul dintre efectele consumului de alimente crud precum sushi și sashimi este că poate invita bacterii și paraziți în organism. Bacteriile și paraziți se pot dezvolta în pește crud care nu este proaspăt și poate provoca intoxicații.
În plus, dacă peștele folosit este pește de apă dulce, acesta poate conține toxine naturale numite ciguatera. Ciguatera poate provoca o persoană să sufere de probleme digestive și nervoase.
2. Crește riscul bolilor de inimă
Societatea Americana pentru Stiinte Nutritionale, in octombrie 2005, a notat un studiu din Germania, care a colectat date despre oameni care isi doresc sa manance alimente crude, in special fructe si legume. Cercetatorii au examinat efectele lor asupra sanatatii organismului, in special a inimii.
Ei au descoperit că efectul consumului de alimente crude a avut un efect asupra nivelului colesterolului și a trigliceridelor unei persoane. În plus, alimentele brute care sunt consumate în mod continuu pot afecta creșterea nivelurilor de homocisteină, un tip de aminoacid care se crede că crește riscul de boli de inimă.
3. Interferează cu activitatea hormonilor tiroidieni
Multe legume crude, cum ar fi șuncă, broccoli, conopidă, verdețuri de muștar și varză conțin ceea ce este gelul. Goitrogenul este un compus natural care apare în unele alimente care pot inhiba funcția tiroidiană și, în cele din urmă, pot provoca hipotiroidism.
Pentru persoanele cărora le place să mănânce legume sau să mănânce alte alimente crude, această substanță goitogenă vă poate agrava capacitatea tiroidiană de a produce și alți hormoni importanți în organism. Se recomandă să gătești anumite legume pentru a ucide gelul de găină, astfel încât hormonul tiroidian al organismului să fie menținut
4. Va apărea probleme digestive
Carnea brută și legumele, atunci când sunt consumate, tind să fie dificil pentru digerare. Acest lucru este cauzat de carne și legume care au celuloză și alte structuri fibroase, astfel încât stomacul va fi dificil de digerat.
Problema, digestia umană nu este aceeași cu digestia animalelor care poate digera direct toate alimentele care intră. În special fibrele vegetale din legume, pot slăbi sistemul digestiv. Simptomele includ balonare, constipație sau chiar creșterea în greutate.
5. Pierderea substanțelor nutritive esențiale
Atunci când mănâncă alimente crude, organismul poate pierde niște substanțe nutritive importante din aceste alimente. Mulți nutrienți din legume și carne sunt depozitați în fibre. Din păcate, corpul uman nu este pe deplin capabil să descompună fibrele pentru a extrage substanțele nutritive din alimentele brute. Se recomandă să preparați mai întâi surse de hrană pentru a distruge substanțele nutritive și mineralele din surse alimentare.
