cuprins:
- Videoclip medical: Top 16 Alimente Bogate In Fibre Pentru Constipatie Si Hemoroizi
- Cât de bune bacterii funcționează în intestinele noastre
- Două tipuri de bacterii bune în intestin
- Lactobacillus
- Bifidobakterium
- Ce alimente conțin bacterii bune?
- 1. Iaurt
- 2. Kimchi
- 3. Sauerwax
- 4. Supă Miso
- 5. Ceai Kombucha
- 6. Pickles (murătură)
- 7. Brânză (brânză moale)
- 8. Tempe
Videoclip medical: Top 16 Alimente Bogate In Fibre Pentru Constipatie Si Hemoroizi
Bacteriile sunt cunoscute ca microbi răi. Cu toate acestea, nu mă înțelegeți greșit, se dovedește că organismul însuși are nevoie de bacterii. Da, există două tipuri de bacterii, și anume bacterii bune și bacterii rele. Organismul are nevoie de bacterii bune sau probiotice denumite în mod obișnuit în sistemul digestiv. Probioticele sunt benefice pentru sistemul digestiv deoarece acestea vă pot ajuta să vă mențineți sănătatea intestinală.
Cât de bune bacterii funcționează în intestinele noastre
Bacteriile bune din organism sunt cunoscute ca având un impact pozitiv asupra corpului. Bacteriile bune funcționează în mai multe moduri. În primul rând, puteți înlocui bacteriile bune care se pierd în corpul dvs., mai ales după ce luați antibiotice. Vă rugăm să rețineți că atunci când luați antibiotice, bacteriile din corpul dumneavoastră (atât bacterii proaste și bune) vor fi ucise.
În al doilea rând, și anume prin reducerea numărului de bacterii rănite (bacterii care pot provoca inflamații în sistemul digestiv), astfel încât să vă poată preveni de boli. Ambele aceste metode produc un echilibru între bacteriile bune și bacteriile rele din organism. Cu această metodă, bacteriile bune din corpul dvs. vă pot ajuta să vă mențineți sănătatea.
Două tipuri de bacterii bune în intestin
Bacteriile bune din intestin sunt în diferite tipuri cu diverse funcții diferite. Unele tipuri de bacterii sunt bune, și anume:
Lactobacillus
Lactobacilul este cel mai frecvent găsit grup de bacterii sau probiotice bune. Puteți găsi această bacterie în iaurt sau alte alimente fermentate. Un tip de lactobacil poate ajuta la diaree și este de asemenea benefic pentru persoanele care au dificultăți în digerarea lactozei sau a zahărului din lapte.
bifidobakterium
Puteți găsi tipurile de bacterii bifidobacterium în produsele lactate. Acest grup de bacterii poate ameliora simptomele sindromului intestinului iritabil și alte câteva tulburări legate de sistemul digestiv.
Ce alimente conțin bacterii bune?
Probiotice sau bacterii bune gasite in mod natural in corpul tau. În plus, puteți crește cantitatea de bacterii bune din corp prin intermediul alimentelor, de obicei găsite în alimentele care au suferit un proces de fermentație.
Unele alimente care conțin bacterii bune sunt:
1. Iaurt
Este o mâncare cu conținut probiotic care a fost cunoscută de mulți oameni, în special iaurtul grecesc (Iaurt grecesc). Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus este un fel de bacterii bune pentru fabricarea iaurtului. Ambele bacterii pot transforma laptele pasteurizat în iaurt în timpul procesului de fermentație. Acest proces de fermentare face ca iaurtul să aibă un gust și o textura distinctivă.
Cu toate acestea, aveți grijă la alegerea iaurtului. Procesul de încălzire după fermentare poate distruge bacteriile bune din iaurt. Vă recomandăm să alegeți iaurtul care conține cel puțin 100 de milioane de culturi pe gram, a se vedea descrierea de pe ambalaj la alegerea iaurtului. În plus, multe produse de iaurt conțin o mulțime de zahăr, sirop de porumb cu fructoză ridicată și îndulcitori artificiali care nu conțin în mod necesar probiotice. Prin urmare, este inteligent să alegeți produse de iaurt care pot beneficia de corpul dumneavoastră.
2. Kimchi
Kimchi este o hrană coreeană făcută din varză care suferă un proces de fermentație. Acest proces de fermentare este ajutat de bacterii de acid lactic conținute în varză în sine. Bazat pe cercetare, kimchi conține probiotice și este util ca anti-cancer, antiobezitate, anticonvipare, ameliorând sănătatea colorectală, reducând colesterolul, ca agent antioxidant și antiaging, îmbunătățind sănătatea creierului, sistemul imunitar și sănătatea pielii.
3. Sauerwax
La fel ca Kimchi, Sauerkraut este o mâncare europeană care este de asemenea făcută din varză care a suferit un proces de fermentație. Acest proces de fermentare este, de asemenea, ajutat de bacterii de acid lactic. Pe lângă probiotice, varza conține și fibre, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, sodiu, fier și mangan.
4. Supă Miso
Este un aliment tradițional japonez. Aceste alimente sunt făcute din grâu, soia, orez sau orz care sunt fermentate cu sare și un tip de ciuperci numite koji. Miso conține, de obicei, microorganisme fungice Aspergillus oryzae sau drojdie Saccharomyces rouxii, ca agent care determină fermentarea. Rezultatul este o pasta sarata.
5. Ceai Kombucha
Ceaiul Kombucha este de obicei consumat de asiatici. Acesta este un ceai negru sau ceai verde care este fermentat cu bacterii și drojdie viu. Deoarece prin procesul de fermentare, desigur acest ceai kombucha conține multe bacterii bune care vă pot îmbunătăți sănătatea intestinală.
6. Pickles (murătură)
Pickles, ca și castraveții fermentați, conțin probiotice care sunt benefice pentru digestia dumneavoastră. Castravetele castrate sunt fermentate prin înmuiere în soluție de sare și apă, apoi bacteriile din acid lactic care conțin în mod natural în castravete vor ajuta la procesul de fermentație și vor produce un gust acru. Cele mai multe muraturi conțin probiotice, dar anumite muraturi obținute prin adăugarea de oțet și supuse unui proces de încălzire pot conține numai o cantitate mică de probiotice.
7. Brânză (brânză moale)
Chiar dacă toată brânza este făcută prin fermentație, aceasta nu înseamnă că toate brânzeturile conțin probiotice. Unele brânzeturi moi (cum ar fi cheddar și mozzarella) conțin de obicei o mulțime de probiotice care sunt utile pentru intestinele dumneavoastră. Mai ales brânza obținută din lapte de vacă crud, lapte de vacă nepasteurizat sau lapte de capră. Această brânză moale are aciditate scăzută și rezerve mari de grăsime, astfel încât să poată menține microbii disponibili în tractul digestiv.
8. Tempe
Acest aliment tradițional indonezian are multe beneficii. Deși poate fi ieftin, dar are un conținut bogat, dintre care unul este conținutul bun de bacterii. Tempe se face prin fermentarea soia. Acest proces de fermentare face tempeh o alimentație cu valoare nutrițională ridicată. Tempeh conține, de asemenea, proteine mari și vitamina B12, astfel încât tempeh poate fi un înlocuitor pentru carnea pentru vegetarieni.
CITIȚI, DE ASEMENEA
- Probiotice și prebiotice, care este diferența?
- 10 alimente care ne fac mai mult
- 12 Alimente, deci nu te îmbolnăvi
