cuprins:
- Videoclip medical: Ce se intampla cu corpul tau daca mananci două ouă pe zi? | Sanatate si Nutritie
- Care este funcția de proteine?
- Unde pot fi obținuți acești nutrienți?
- Sursa de hrană animală
- Sursa de produse alimentare vegetale
- Ce se întâmplă atunci când organismul nu are proteine?
- 1. Părul, pielea și unghiile sunt ușor fragile
- 2. Ușor de îmbolnăvit
- 3. E mai ușor să fii foame
- 4. Apare edemul
- 5. Ușor să se îmbolnăvească și să se recupereze de la răni
Videoclip medical: Ce se intampla cu corpul tau daca mananci două ouă pe zi? | Sanatate si Nutritie
Proteina este unul dintre substanțele nutritive necesare metabolismului și sănătății corpului. Acest nutrient poate fi obținut din alimente, atât din surse animale sau vegetale (derivate din plante). În cazul în care acest deficit de nutrienți, organismul devine ușor bolnav. Care este funcția acestei substanțe? Și din ce alimente se poate obține acest nutrient?
Care este funcția de proteine?
Acest nutrient servește pentru a construi celule și țesuturi în organism. În plus, aceste substanțe nutritive joacă un rol în îmbunătățirea sistemului imunitar, repararea celulelor deteriorate și în diferite părți ale corpului, cum ar fi pielea, oasele, mușchii și părul.
Acest nutrient este, de asemenea, responsabil pentru producerea de enzime și hormoni care sunt utilizați pentru a menține funcția organismului de a rămâne sănătoși și nu poate fi ușor rănit.
Când aceste substanțe nutritive intră în organism, ele vor fi digerate și descompuse în aminoacizi. De fapt, aminoacizii pot fi produși de către organism fără a fi nevoie de alimente. Aminoacizii produși de organism sunt numiți aminoacizi neesențiali. Deci, de ce oamenii încă mai trebuie să mănânce alimente care conțin proteine?
Deși poate produce propriile aminoacizi, organismul are nevoie și de alte tipuri de aminoacizi pe care organismul nu le poate produce. Acest aminoacid se numește un aminoacid esențial. De unde provin aminoacizii esențiali? Din consumul de alimente care conțin proteine animale și vegetale.
Unde pot fi obținuți acești nutrienți?
Sursa de hrană animală
Aminoacizii conținute în proteina animală sunt aminoacizii esențiali care sunt compleți și structura este aproape similară cu aminoacizii din organism. Între timp, alimentele care conțin proteine vegetale nu au aminoacizi esențiali compleți ca aminoacizii din proteinele animale. De aceea, valorile mai bune de absorbție a aminoacizilor sunt cele derivate din surse de hrană pentru animale. Care sunt alimentele din surse animale pe care le consumi bine?
1. Ouă de pui
Ouăle sunt una dintre sursele alimentare de animale care conțin vitamină, minerale, săruri sănătoase, antioxidanți. Un ou de pui conține 6 grame de proteine și 78 de calorii.
2. Pui si carne de vita
Pieptul de pui este foarte ușor de gătit, cu condiția să îl gătiți în mod corespunzător. Conținutul de proteine conținut în 1 piept de pui fără piele de 53 de grame și de carne de vită 22.
3. Cascaval
Brânza de tip brânză este un tip de brânză produsă din lapte de vacă și tinde să aibă un conținut foarte scăzut de grăsimi și calorii. Acest brânză conține calciu, fosfor, seleniu, vitamina B12, vitamina B2 și alți nutrienți. O ceașcă de brânză de vaci cu 2% grăsimi de grăsime 27 grame de proteine și 194 de calorii.
4 Iaurt și lapte
Iaurtul și laptele sunt alimente care au gust delicios, au o textură moale și sunt bogate în nutrienți. 170 de grame de iaurt conțin 17 grame de proteine și 100 de calorii. În timp ce o ceașcă de lapte cu 1 la sută de grăsimi conține 8 grame de proteine.
5. Ton
Tonul are un conținut redus de grăsimi și calorii, deci este bun pentru consum. Ca și alte pești, tonul conține substanțe nutritive bogate omega-3 grăsimi. În 1 uncie de ton, peștele conține 30 de grame de proteine și 157 de calorii.
Sursa de produse alimentare vegetale
Nu este inferior surselor alimentare provenite de la animale, surse de proteine provenite de la plante, cum ar fi soia, boabele de rinichi și alte tipuri de nuci, sunt, de asemenea, considerate capabile să reducă riscul de a avea boli diabet zaharat de tip 2, mențineți greutatea și reduceți riscul bolilor de inimă. Puteți obține aceste substanțe nutritive?
1. Migdale
Migdalele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de fasole deoarece conțin substanțe nutritive importante, inclusiv fibre, vitamina E, mangan și magneziu. Nivelurile de proteine din migdale sunt de 6 grame la 1 uncie.
2. Grâu
Graul este, de asemenea, unul dintre cele mai sanatoase alimente deoarece multe contin fibre bune, magneziu, mangan, vitamina B1 si alti nutrienti. Conținutul de proteine conținut în grâul brut este de 13 grame și 303 de calorii.
3. Lentile
Lentilele reprezintă o sursă de hrană nutritivă, că fiecare ceașcă conține 18 grame de proteine, oferind un aport de 230 de calorii. În plus, lămâia este o sursă bună de fibre și minerale, cum ar fi fier, fosfor, tiamină și folat.
4. Broccoli
Broccoli este o legumă care conține 2,8 grame de proteine în fiecare ceașcă. În plus, broccoli este bogat în vitaminele C și K, care pot reduce riscul de cancer.
Ce se întâmplă atunci când organismul nu are proteine?
După cum sa explicat mai sus, acest macronutrient are multe beneficii pentru organism. Dacă corpul este deficient în această substanță, acesta se va îmbolnăvi ușor. Iată câteva lucruri care se pot întâmpla:
1. Părul, pielea și unghiile sunt ușor fragile
Acest nutrient joacă un rol în menținerea părului, pielii și unghiilor sănătoase. De aceea, lipsa acestor nutrienți poate provoca probleme de piele uscată, cuie și cu ușurință sparte, modificări în textură păr, pentru a cădea mai ușor părul.
2. Ușor de îmbolnăvit
Celulele sanguine albe sunt responsabile pentru protejarea sistemului imunitar al organismului. Atunci când organismul nu are proteine, producția de celule albe din sânge va scădea și ea. Ca urmare, organismul va fi mai susceptibil la boli datorită infecției cu germeni și viruși care poartă boală.
3. E mai ușor să fii foame
Când aportul de proteine este insuficient, este mult mai probabil să vă simțiți foame. Efectivul este instinctul natural al organismului pentru a vă reaminti să îndepliniți aportul nutrițional. Foarte foame, în cele din urmă, adesea nerealizat, poate declanșa obezitatea.
4. Apare edemul
Edemul este o acumulare de lichid în țesuturile și cavitățile corpului, astfel încât apare umflarea. Acest lucru se întâmplă deoarece proteinele care ar trebui să ajute la reglarea și menținerea echilibrului fluidelor în organism nu sunt disponibile. Această umflare apare adesea în abdomen, mâini, glezne și picioare.
5. Ușor să se îmbolnăvească și să se recupereze de la răni
Raportarea de la Sănătatea femeii, Dr. Blantner afirmă că proteina este necesară pentru a construi toți compușii din sistemul imunitar. Prin urmare, în cazul în care numărul de nutrienți este insuficient, organismul devine slab pentru combaterea substanțelor străine și susceptibil la viruși sau bacterii. Un exemplu este gripa.
Această lipsă de substanțe va reduce, de asemenea, numărul de celule albe din sânge noi. Când apare o rană, corpul are nevoie de aceste substanțe nutritive pentru a vindeca și reconstrui celulele, țesuturile și pielea nouă deteriorate. Această lipsă de substanță va face ca rana să se vindece mai mult.
