cuprins:
- Videoclip medical: De ce să devii vegetarian sau vegan?
- Apoi, de unde au luat veganii consumul lor nutrițional?
- Beneficiul de a fi un vegan este ...
- 1. Pierdeți greutatea
- 2. Risc mai mic de boli de inima
- 2. Reducerea riscului de cancer
- Dietele vegane sunt predispuse la malnutriție și la oasele poroase
Videoclip medical: De ce să devii vegetarian sau vegan?
Veganii și vegetarienii nu mănâncă nici o carne de animale. Deci, în dieta lor nu există găini, porci, vaci, fructe de mare sau alte animale. Dar diferența cu vegetarienii, veganii sunt și cei care evită să mănânce ouă, produse lactate sau orice alt produs care provine de la animale - miere, sos de pește, gelatină și altele.
Veganul este cel mai strict tip de vegetarian, deoarece fiind un vegan înseamnă că într-adevăr mănânci fructe, legume, nuci și semințe.
Unii vegani adoptă, de asemenea, un stil de viață care evită cu adevărat utilizarea obiectelor de origine animală, cum ar fi îmbrăcăminte din mătase, blană și piele animală, lână și produse cosmetice încercate pe animale (animale testate) sau care conțin produse de origine animală.
Apoi, de unde au luat veganii consumul lor nutrițional?
Din cauza consumului de legume, fructe și semințe, o dietă vegană este o dietă bogată în fibre, magneziu, acid folic, vitamina C, vitamina E, fier și antioxidanți care sunt în cea mai mare parte proveniți din plante.
Cum rămâne cu proteinele și carbohidrații? Calmează-te. Multe produse vegetale sunt bogate în carbohidrați și proteine. Se numește grâu, avocado, orez brun, cartofi, tempeh, tofu, spanac, fasole verde, mazăre, năut și fasole.
Deși sursele de hrană comestibile par foarte limitate, meniul de produse alimentare vegane este de fapt foarte multe și variate. Cheia este că trebuie să fii inteligent în alegerea și combinarea creativă a diferitelor alimente pentru a crea un nou meniu.
De fapt, există acum multe opțiuni de alimente pe bază de lapte (cum ar fi înghețată sau cheesecake), carne, burgeri, chiar și vinuri sau bere în stil vegan.
Beneficiul de a fi un vegan este ...
Deoarece meniul de produse alimentare este doar pe bază de legume, un vegan poate avea următoarele beneficii:
1. Pierdeți greutatea
Reed Mangels, nutritionist licențiat și lector în științele nutriției de la Universitatea din Massachusetts, Statele Unite, a declarat că dieta vegană este o soluție pentru a pierde în greutate cu rezultate tangibile.
Deoarece alimentele vegetale conțin mai puține calorii decât alimentele pentru animale. În plus, aportul ridicat de fibre din fructe și legume vă face să vă simțiți mai repede, astfel încât să minimalizați pofta și dorințele de gustare.
Plantele sunt, de asemenea, o sursă majoră de vitamine, fibre și antioxidanți, care sunt foarte bune pentru menținerea sănătății generale. O dietă vegană bogată în substanțe nutritive bogate în substanțe nutritive este, de asemenea, asociată cu un risc redus de diabet de tip 2.
2. Risc mai mic de boli de inima
În plus față de a avea o greutate corporală ideală, o dietă vegană ajută de asemenea la reducerea colesterolului total și colesterolului rău LDL în organism. O sursă de dietă bazată pe plante ajută și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și a nivelului de presiune la un nivel sănătos.
Consumul de cereale integrale, boabe de soia și fructe cu coajă lemnoasă, care sunt, de asemenea, principiul dietă mediteraneeană, poate proteja organismul de riscul bolilor de inimă.
Mulți oameni cred că acest lucru se datorează faptului că veganii nu consumă grăsimi saturate sau substanțe chimice periculoase care se găsesc acum în mod obișnuit în carne sau produse lactate.
2. Reducerea riscului de cancer
Legumele și fructele conțin multe substanțe nutritive care pot proteja organismul împotriva cancerului. Unul dintre substanțele nutritive din legume și fructe este un complex fitochimic cunoscut pentru a fi util în prevenirea cancerului. Phytochemicals sunt antioxidanți care pot lupta împotriva radicalilor liberi care cauzează formarea celulelor canceroase.
Dietele vegane sunt predispuse la malnutriție și la oasele poroase
O dieta vegana este o dieta care se concentreaza pe legume, fructe, nuci si seminte. Acest lucru înseamnă că sunteți în pericol pentru lipsa multor vitamine și minerale care provin din alimente de origine animală, cum ar fi calciu și proteine. De fapt, calciu și proteine sunt necesare pentru sănătatea oaselor.
Consumul de proteine și de calciu, care este departe de cuvinte, este suficient pentru a crește riscul de pierdere osoasă (osteoporoză) și fracturi la vârste mai înaintate. Dar atâta timp cât aportul de calciu și vitamina D este bine îndeplinit din surse vegetale și lumina soarelui, acest risc nu este prea îngrijorător.
Chiar și așa, veganii sunt, de asemenea, în pericol de a se confrunta cu deficiențe în alte substanțe nutritive, cum ar fi acizii grași omega 3 (inclusiv EPA și DHA), fierul și vitamina B-12. Omega-3 este important pentru sănătatea inimii și funcția creierului, de obicei conținută în pește. Între timp, deficitul de fier sau vitamina B-12 pot provoca anemie. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să luați suplimente de vitamina B12 și fier.
Bună ziua grupului de sănătate nu oferă consiliere, diagnostic sau asistență medicală.
