cuprins:
- Videoclip medical: Universul ca energie
- Ce este serotonina?
- Cum pot afecta produsele alimentare serotonina?
- Diferite alimente care conțin serotonină (triptofan aminoacid)
- 1. Ouă
- 2. Lapte și produse prelucrate
- 3. Creveți
- 4. Știți
- 5. Somon
- 6. Nuci și semințe
Videoclip medical: Universul ca energie
Deseori aveți o dispoziție sau o dispoziție proastă? Poate că tot acest timp alegerea alimentelor tale este greșită. Da, alimentele pot fi, de asemenea, determinante ale dispoziției unei persoane. Pentru ca starea de spirit să fie întotdeauna bună, ar trebui să alegeți alimentele care conțin serotonină. Atunci, ce este serotonina? Ce alimente conțin serotonină?
Ce este serotonina?
Serotonina este o substanță chimică din creier care acționează ca un mesager între celulele nervoase ale creierului. Raportat pe pagina Healthline, se crede că serotonina poate, de asemenea, să facă starea de spirit mai bună și să o mențină pe tot parcursul zilei.
Deoarece nivelurile ridicate de serotonină pot face o dispoziție fericită și fericită. Prin urmare, serotonina este cunoscută și ca regulator al emoțiilor și memoriei.
Chiar dacă într-adevăr nu puteți obține serotonină completă din alimente, dar există multe alimente care conțin anumite substanțe și pot crește serotonina creierului.
Deci, atipicul de triptofan din alimente este ingredientul de bază al serotoninei din organism. Aminoacidul triptofan este un aminoacid esențial, un aminoacid care nu poate fi produs de organism, de aceea acest aminoacid este necesar din consum.
Cât cantitatea de triptofan necesară creșterii serotoninei nu este încă cunoscută. Dacă există o scădere a nivelului de aminoacid al triptofanului în organism, atunci cantitatea de serotonină este afectată. Această afecțiune produce tulburări de dispoziție, cum ar fi depresia sau anxietatea, apar mai ușor.
Cum pot afecta produsele alimentare serotonina?
Alimentele bogate în triptofan nu vor funcționa singure pentru creșterea serotoninei. Carbohidrații care pot ajuta la formarea serotoninei sunt necesari.
Prezența carbohidraților, care sunt deja sub formă de zaharuri simple în sânge, face ca organismul să elibereze mai multă insulină. Această insulină promovează absorbția aminoacizilor și lasă triptofanul în sânge. Tryptofan în acest sânge, care va fi apoi absorbit de către creier. Și este folosit pentru formarea serotoninei.
Diferite alimente care conțin serotonină (triptofan aminoacid)
1. Ouă
Proteina din ouă poate crește în mod semnificativ nivelele de triptofan din plasma sanguină. Este, de asemenea, același cu gălbenușul de ou. Gălbenușurile de ou sunt, de asemenea, bogate în acizi grași de triptofan, tirozină, colină, biotină și omega-3 și alți nutrienți.
2. Lapte și produse prelucrate
Laptele este o proteină animală care conține și triptofan. Dar, într-adevăr, nivelele de triptofan din lapte, brânză și iaurt nu sunt la fel de mari ca și triptofanul din carne și pește.
3. Creveți
Creveții sunt, de asemenea, bogați în triptofanul de aminoacizi care poate ajuta la formarea serotoninei. În termen de 113 de grame de creveți conține aproximativ 330 mg de triptofan.
4. Știți
Tofu este o sursa de proteine vegetale bogata in aminoacizi triptofan. Tofu poate fi alegerea potrivita daca veganii sau vegetarienii cauta surse de aminoacizi triptofan. Anul conține, de asemenea, calciu, care este benefic pentru sănătatea osoasă.
5. Somon
Acest pește, nu trebuie să ne îndoim de beneficiile. Pe langa faptul ca este renumit pentru acizii grasi omega 3, somonul este bogat in aminoacizi triptofan. Somonul este, de asemenea, un alt beneficiu al menținerii echilibrului în nivelurile de colesterol și ajută la scăderea tensiunii arteriale.
6. Nuci și semințe
Toate nucile și semințele conțin triptofan. O mână plină de fructe cu coajă lemnoasă pe zi poate reduce riscul de apariție a cancerului și a bolilor de inimă. Alte nuci și semințe conțin, de asemenea, niveluri de triptofan.
Semințele de floarea-soarelui, semințele de dovleac, cashews, migdale conțin ¼ ceașcă mai mult de 50 mg de triptofan. În plus, nucile conțin fibre, vitamine și antioxidanți.
