cuprins:
- Videoclip medical: How Your Body Transforms On A Vegan Diet
- O dieta vegetariană riscă să creeze tulburări psihice
- Vegetarienii nu dispun de niște substanțe nutritive necesare creierului
- Vitamina B12
- zinc
- fier
- Omega-3 acizi grași
Videoclip medical: How Your Body Transforms On A Vegan Diet
Oamenii care adoptă o dietă vegetariană au motivație și motivele pentru care au făcut dieta. Unele dintre motive sunt de dorit să fie mai sănătoase, nu-și plac proteinele animale sau motive pentru că nu doresc să rănească animalele, așa că nu vor să mănânce alimente cu proteine animale. Dar majoritatea celor care fac o dieta vegetariana cred ca aceasta dieta este mai sanatoasa decat daca mananci surse de proteine animale.
Diverse studii au demonstrat că consumul de mai multe legume, fructe și alimente fibroase are un efect bun asupra sănătății, mai degrabă decât consumarea unei cantități mari de carne. Dar știați că o dietă vegetariană ar putea să nu fie la fel de sănătoasă cum credeți?
O dieta vegetariană riscă să creeze tulburări psihice
Potrivit unui studiu care a examinat obiceiurile dietelor vegetariene cu sănătate mintală, a declarat că această dietă a avut un impact negativ asupra mentalității. Această cercetare a fost efectuată în Germania și a inclus 4 181 de respondenți. Apoi s-au desfășurat două etape de cercetare, și anume, în prima etapă a respondenților s-au dat chestionare legate de stilul de viață, selecția alimentelor și examenul fizic general, iar a doua etapă a fost făcută prin acordarea de suplimente sănătății mintale respondenților care au trecut prin prima etapă. Vârsta medie a respondenților este de aproximativ 18 până la 79 de ani.
Verificarea stării de sănătate mintală este de a afla dacă are o tulburare mintală, cum ar fi:
- Tulburare depresivă, și anume tulburări psihice sub formă de depresie acută.
- Tulburare de anxietate, care are o panică excesivă sau este foarte speriată de ceva.
- Tulburare somatoformă, tulburări psihice la cineva care adesea exprimă plângeri sau simptome fizice care nu sunt reale.
- Tulburarea de alimentatie, devierea obiceiurilor alimentare cum ar fi bulimia nervosa și anorexia.
Din studiu, respondenții au fost împărțiți în mai multe grupuri, și anume grupuri care nu au aplicat o dietă vegetariană (non-vegetarieni), grupuri care au limitat consumul de surse de proteine animale, dar nu le-au evitat, iar un alt grup a fost un grup vegetarian. Apoi, rezultatele acestui studiu au constatat că în grupuri care, timp de cel puțin 2 luni, au aplicat o dietă vegetariană, în medie au prezentat depresie acută, tulburare somatoformă, tulburare de anxietate comparativ cu grupurile predominante și grupurile non-vegetariene.
Vegetarienii nu dispun de niște substanțe nutritive necesare creierului
Prin aplicarea unei diete vegetariene, înseamnă că în fiecare zi el mănâncă doar legume, fructe și alte surse de hrană, cu excepția celor provenite de la animale. Deși în unele surse de origine animală alimentele conțin diferite vitamine și alte substanțe nutritive care sunt bune pentru sănătatea organismului, inclusiv pentru sănătatea mintală. Deși diferite studii au arătat că aplicarea unei diete vegetariene este mai sănătoasă, dar, pe de altă parte, creierul are nevoie de nutrienți care sunt în mare parte obținuți din alimente pe bază de animale. Unele substanțe nutritive care sunt suficient de mari și găsite în alimentele pe bază de animale sunt:
Vitamina B12
Vitamina B12 este una dintre cele 8 tipuri de vitamine B pe care organismul are nevoie și este foarte importantă pentru menținerea celulelor nervoase. În plus, vitamina B12 este, de asemenea, responsabilă pentru producerea de ADN și ARN în gene. Între timp, această vitamină se găsește numai în diferite alimente pe bază de animale și nu se găsește în surse de legume. Prin urmare, persoanele care fac o dieta vegetariana sunt predispuse la deficit de vitamina B12. Dacă există o deficiență cronică, aceasta poate provoca leziuni ale celulelor nervoase și poate provoca tulburări psihice.
zinc
Zinc sau zinc este un micronutrient care este aproape prezent în toate părțile celulei din organism. Nu numai că este important pentru creștere și dezvoltare, zincul este, de asemenea, necesar de către adulți și chiar vârstnici. Zincul joacă un rol în comunicarea dintre celulele nervoase, pe lângă menținerea sănătății mintale și îmbunătățirea dezvoltării cognitive a copiilor. Alimentele care conțin zinc sunt carnea de vită, ficatul de vită și crustaceele. Deși zincul este de asemenea conținut în mai multe tipuri de legume sau fructe, calitatea absorbției sale este mai bună în alimentele pe bază de animale.
fier
În organism, fierul se leagă de oxigen și apoi distribuie alimente și alte nevoi biologice necesare diferitelor celule din organism. De asemenea, fierul joacă un rol important în sănătatea mintală, deoarece funcționează pentru a sintetiza tegumentele vaselor nervoase (mielină) și diferiți neurotransmițători sau substanțe necesare pentru a comunica celulele nervoase. Deficitul de fier poate fi foarte fatal, unul dintre efectele care apar este o scădere a funcției cognitive, pierderea memoriei și alte tulburări de sănătate mintală. Acest mineral este conținut în alimentele de origine animală și vegetală. Dar, similar cu zincul, alimentele de origine animală sunt cea mai bună sursă, deoarece sunt ușor digerate de organism.
Omega-3 acizi grași
Acest acid gras nu este la fel de periculos ca alți acizi grași, nu provoacă blocaje în vasele de sânge și nu se acumulează și apoi provoacă boli de inimă. Acești acizi grași sunt acizi grași esențiali care nu pot fi produși de organism și mulți sunt conținute în mai multe tipuri de pești marine, cum ar fi tonul, halibutul și somonul. Lipsa acizilor grași omega 3 poate provoca simptome de depresie, anxietate excesivă, pierderea memoriei, schimbări de dispoziție și oboseală.
CITIȚI, DE ASEMENEA
- Proteine vegetale și proteine animale, care este mai bine?
- 11 cele mai bune surse de proteine din alimentele vegetale
- Ferește-te pentru cele 3 riscuri dacă ai o dietă bogată în proteine
