cuprins:
- Videoclip medical: Scapa de 5 kilograme in 3 zile cu dieta cu cartofi!
- Consumul de cartofi pentru o dieta vă poate ajuta să pierdeți în greutate
- Cu toate acestea, cartofii au un indice glicemic ridicat
- Cum să gătești și să mănânci cartofi are o influență foarte mare asupra greutății corporale
Videoclip medical: Scapa de 5 kilograme in 3 zile cu dieta cu cartofi!
Cartofii sunt o sursa de carbohidrati, asa ca este folosit pe scara larga ca un substitut pentru orez pentru multi oameni care sunt pe o dieta. Are un gust bun, poate fi procesat în orice și poate fi combinat cu diverse alte alimente pentru a face cartofii să devină o alegere de meniu atunci când sunt pe o dietă. Mulți oameni au folosit cartofi pentru o dietă cu pierdere în greutate. Dar, este adevărat că cartofii pot ajuta sau invers?
Consumul de cartofi pentru o dieta vă poate ajuta să pierdeți în greutate
Cartofii sunt una dintre mâncărurile delicioase și conțin multe substanțe nutritive importante pe care le are organismul. Cartofii conțin potasiu care este chiar mai mare decât bananele, vitamina C, vitamina B6, fierul, calciul și multe altele.
Deci, nu este greșit dacă mulți oameni folosesc cartofi pentru a dieta. Unele motive pentru care cartofii vă pot ajuta să vă controlați greutatea sunt:
- Pot cartofii oferindu-vă o mare satisfacție după ce a mâncat-o. Acest lucru vă face cu siguranță mai lungi și mai capabili să vă controlați apetitul. Cartofii conțin, de asemenea, inhibitori de proteinază care pot suprima apetitul.
- cartof conține fibre. Fibrele se crede că te fac mai lungi, pentru ca apetitul tău să fie mai controlat și să mănânci mai puțin. În plus, conținutul de fibre din cartofi poate ajuta, de asemenea, să faciliteze digestia și să prevină constipația.
Cu toate acestea, cartofii au un indice glicemic ridicat
Deși cartofii conțin o mulțime de substanțe nutritive, cartofii au, de asemenea, un indice glicemic ridicat. Acest lucru face cartofii considerați alimente proaste. Un indice glicemic ridicat face ca carbohidratii in cartofi sa se descompuna rapid in zahar, astfel ca zaharul din sange va creste mai repede. Acest lucru are cu siguranță un impact negativ asupra celor dintre voi care suferă de diabet. De asemenea, poate crește depozitarea grăsimilor și riscul de obezitate (obezitate).
Cu toate acestea, alimentele cu un indice glicemic ridicat nu înseamnă că sunt întotdeauna asociate cu diabetul și obezitatea. Modul în care indicele glicemic ridicat în cartofi afectează zahărul din sânge depinde de mulți factori, precum modul în care cartofii sunt gătite și modul în care consumați cartofi.
Un studiu publicat în Jurnalul din 2014 al Colegiului American de Nutriție a arătat că consumul de cartofi nu cauzează creșterea în greutate. Adică, chiar dacă cartofii au un indice glicemic ridicat, dar nu neapărat cartofii pot provoca obezitatea. Acest studiu compară pierderea în greutate la persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii consumând cartofi și fără consumul de cartofi.
Cum să gătești și să mănânci cartofi are o influență foarte mare asupra greutății corporale
După cum sa explicat mai devreme, consumul de cartofi pentru o dietă depinde de modul în care cartofii sunt procesați și mâncați. Dacă procesați cartofii prin prăjirea lor și consumându-le cald și însoțit de alimente bogate în grăsimi, acest fapt vă poate face să câștigați în greutate.
Există mai multe moduri de procesare a cartofilor, astfel încât indicele glicemic să fie mai mic, astfel încât să îl puteți folosi pentru dietă, și anume:
- Mănâncă cu pielea. Dacă doriți să consumați cartofi ca o sursă de carbohidrați într-o dietă cu pierdere în greutate, ar trebui să consumați cartofi cu pielea lor. Nu coajați pielea de cartofi deoarece există fibră în interiorul pielii cartofului care vă ajută să vă controlați apetitul și să facilitați digestia.
- Mănâncă cartofi reci. Cartofii consumați în condiții fierbinți au un indice glicemic mai mare decât cartofii care sunt deja reci. Deci, răcirea cartofilor înainte de ao mânca, ca o felie de salată de cartofi, poate contribui la reducerea indicelui glicemic al cartofilor.
- Mancati cartofi cu surse alimentare de proteine si grasimi sanatoase. Consumul de cartofi cu surse de proteine (cum ar fi pește) și grăsimi sănătoase (cum ar fi uleiul de măsline) poate încetini absorbția carbohidraților în cartofi. Deci, acest lucru poate încetini efectele indicele glicemic al alimentelor în organism.
