cuprins:
- Videoclip medical: Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting)
- Care este dieta ketogenică?
- De ce se numește ceto?
- Beneficiile dietei ketogenice
- Lipsa dietei ceto
- Nu fiți obsedați de numerele de pe cântare
Videoclip medical: Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting)
Ați auzit vreodată despre termenul de regim alimentar ketogenic? O dieta care este adesea denumita si diete ceto este clasificata ca o dieta destul de extrema si promovata ca o dieta care dureaza doar putin. Cu toate acestea, dieta ceto este sigură sau periculoasă?
Care este dieta ketogenică?
Dieta ceto este o dieta care are o dieta bogata in carbohidrati si bogate in grasimi. Dacă consumul de grăsime normală este în jur de 20-30%, dieta ketogenică recomandă aportul de grăsimi de 60-70%.
Unii care susțin această metodă spun că dieta ketogenică poate să piardă în greutate într-un timp scurt și să furnizeze mai multă energie. Dar, pe de altă parte, cei care nu sunt de acord spun că această metodă este o modalitate nesănătoasă de a pierde în greutate.
De ce se numește ceto?
Dieta ceto este o dieta care limiteaza strict consumul de carbohidrati, cu scopul de a face corpul sa cada intr-o stare de cetoza. În condiții normale, cetoza apare atunci când o persoană nu consumă carbo sau consumă carbohidrați foarte puțin. Lipsa carbohidratilor face ca nivelul de glucoza sa scada in organism, astfel incat organismul incepe sa distruga grasimea ca sursa de energie. Aceasta face ca defalcarea de grăsimi numite cetone să se acumuleze în organism.
Cetoza este de fapt o formă ușoară de cetoacidoză. Ketoacidoza atacă de obicei pacienții diabetul de tip 1, și este principala cauză a decesului la diabetici sub vârsta de 24 de ani. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, unii experți spun că starea de cetoză nu este periculoasă. Unele studii spun chiar că dieta ketogenică se poate spune că este sigură pentru persoanele obeze sau persoanele supraponderale.
Beneficiile dietei ketogenice
Dieta ceto a fost introdusă pentru prima oară de Dr. Gianfranco Cappello, profesor la Universitatea Sapienza din Italia. In studiul lor, mai mult de 19.000 de diete ceto dieta au cunoscut o pierdere rapida in greutate, cu efecte secundare minime. În plus, majoritatea participanților nu au avut, de asemenea, un câștig semnificativ în greutate după un an.
Potrivit raportului său de cercetare, participantul mediu a înregistrat o scădere în greutate de 10,2 kg după 2,5 cicluri ale dietei cetogenice. Capello a concluzionat că această metodă de dietă este o modalitate bună de a pierde în greutate persoanele obeze cu efecte secundare, cum ar fi oboseala minimă.
Rudy Mawer, nutriționist în domeniul sportului, a adăugat că există multe avantaje pentru această metodă. Unul dintre ele este un rezultat rapid. În plus, dieta ketogenică are un concept simplu care elimină o clasă de alimente (carbohidrați), făcând pe toată lumea ușor de înțeles. Această dietă face de asemenea o persoană să se simtă plină chiar dacă mănâncă alimente cu mai puține calorii.
Pe de altă parte, Bette Klein, nutriționist la Spitalul Clinic de Copii din Clinica Cleveland, folosește această metodă pentru ameliorarea simptomelor de epilepsie la copii. El a afirmat că această dietă a fost efectiv aplicată copiilor care nu au putut fi tratați cu două tipuri de medicamente antiepileptice. Aproximativ 50% dintre copiii din această dietă prezintă o scădere a frecvenței convulsiilor. Cu toate acestea, până acum nu se știe exact ce a cauzat acest lucru.
Lipsa dietei ceto
Lisa Cimperman, nutriționist din Cleveland, nu este de acord cu acest tip de dietă. El a explicat că greutatea care scade atunci când o persoană merge pe dieta ketogenică este greutatea apei din organism. Când corpul intră în cetoză, o persoană va pierde imediat masa musculară și va deveni foarte obosită.
Pe scurt, în această fază, cineva va intra în faza de foame. Iar când cineva se află în faza de foame, atunci acea persoană tinde să fie mai greu să piardă în greutate
Alți nutriționiști spun că această dietă trebuie controlată strict de personalul medical și ar trebui făcută doar într-un timp scurt. Potrivit acestuia, această metodă ar trebui să se facă numai în cazuri extreme și dă mai multe pierderi decât beneficiile aplicate majorității populațiilor. Dieta ketogenică poate afecta mușchii, inclusiv mușchiul inimii. El susține că există multe alte metode dietetice care sunt mai benefice.
Nu fiți obsedați de numerele de pe cântare
În cele din urmă, nu există nici o modalitate instantanee de a pierde greutatea sănătoasă. Când aplicați un anumit program de dietă, întrebați următoarele trei lucruri: Este metoda bună pe termen lung? Metoda implică sportul? Sunt aceste metode bune pentru sănătatea ta în viitor?
Dacă răspunsul este negativ, atunci trebuie să fii atent. În esență, iubiți-vă corpul, consumând alimente nutritive și făcând activități fizice, cum ar fi alergarea, jogging, sau cu bicicleta. Amintiți-vă, nu este nimic instantaneu despre o dietă sănătoasă.
