cuprins:
- Videoclip medical: Proteine pentru Masa Musculara
- Diverse informații interesante despre proteinele din zer
- 1. Au diferite forme și funcții
- 2. Poate crește imunitatea
- 3. Inhibarea defalcării proteinelor corporale
- 4. Mai eficient decât proteinele de cazeină
- 5. Cel mai bun este consumat înainte, după sau în timpul exercițiului
- 6. Ajută la recuperarea musculară după exerciții fizice
- 7. Poate îmbunătăți performanțele sportive
Videoclip medical: Proteine pentru Masa Musculara
Proteina este unul dintre substanțele nutritive necesare oamenilor, care funcționează pentru a construi mușchii și țesuturile. Dar proteina în sine are multe tipuri. Una dintre ele este proteina din zer. Proteina din zer este folosita pe scara larga de sportivi si de oamenii care doresc sa creasca masa musculara. Iata tot ce trebuie sa stiti despre proteinele din zer.
Diverse informații interesante despre proteinele din zer
1. Au diferite forme și funcții
Există 3 forme de proteine din zer: pulbere, concentrat și izolați. Pulberea de zer este adesea folosită în industria alimentară, de exemplu carne, pâine și gustări. Proteina din zer de acest tip este mai frecvent utilizată în alimente decât suplimentele de sport.
Concentratul de zer este un tip de zer care a trecut prin procesul de separare a apei, a lactozei și a unui mic mineral. Acest tip de zer conține multe componente active, astfel încât este adesea folosit de atleți ca supliment sportiv.
Între timp, izolatul din zer este o sursă de proteină pură deoarece conține o concentrație de proteine de până la 90% sau mai mult. În acest zer de grăsime și lactoză sunt separate complet, astfel încât acestea pot fi consumate de către persoanele care au intoleranță la lactoză. Dar, chiar dacă conținutul de proteine este ridicat, acest tip de zer conține multe proteine care au fost denaturate în procesare, astfel încât acesta este mai puțin eficient pentru formarea mușchilor.
2. Poate crește imunitatea
Zerul conține cisteină, un aminoacid care conține antioxidanți. Cisteina poate ajuta organismul să lupte împotriva diferitelor boli. Unele studii demonstrează, de asemenea, că persoanele care consumă proteine din zer sunt mai puțin susceptibile de a fi infectate cu bacterii sau viruși
3. Inhibarea defalcării proteinelor corporale
Proteina din zer conține BCAA, un grup de aminoacizi care au un rol important în creșterea sintezei proteinelor și inhibarea defalcării proteinelor în organism. Prin urmare, BCAA poate menține nivelurile de proteine din organism.
4. Mai eficient decât proteinele de cazeină
Cazeina este un tip de componentă proteică care poate fi găsită în lapte și dă culoarea albă laptelui. Cazeina este absorbită de organism mai mult și mai încet decât proteina din zer. În plus, studiile au arătat că consumul de zer crește formarea de proteine cu 68% comparativ cu cazeina, care este de numai 31%
5. Cel mai bun este consumat înainte, după sau în timpul exercițiului
Luați zerul imediat înainte, după sau când exercițiul va crește masele musculare și recuperarea maximă a mușchilor la sportivi.
6. Ajută la recuperarea musculară după exerciții fizice
BCAA conținute în zer poate ajuta, de asemenea, cu recuperarea musculară după exerciții fizice. Pe lângă senzația de durere, deoarece exercițiile vor dispărea și mai repede consumând proteine din zer.
7. Poate îmbunătăți performanțele sportive
În afară de cisteină, zerul conține amino-acizi triptofan. În timpul exercițiilor, acești aminoacizi sunt consumați de creier astfel încât să producă serotonină, o substanță care provoacă senzații de oboseală. Cand creste nivelul de triptofan, acest lucru poate reduce productia de serotonina astfel incat sa reduca oboseala.
