cuprins:
- Videoclip medical: Turmeric (Curcuma) - Proprietăți, Beneficii, Contraindicații
- Beneficiile turmericului ca antiinflamator
- Beneficiile turmericului ca antioxidant
- Beneficiile turmericului pentru sănătatea sistemului nervos
- Beneficiile de curcuma pentru a reduce riscul de boli de inima
- Beneficiile turmericului pentru prevenirea cancerului
Videoclip medical: Turmeric (Curcuma) - Proprietăți, Beneficii, Contraindicații
Stick cu o culoare galbenă și o aromă distinctivă, turmericul este una dintre condimentele de bucătărie care este adesea folosită în diverse feluri de mâncare, în special în Asia. Componenta din turmeric, numita curcumina, este principala substanta care formeaza turmeric si ii confera o culoare galbena. Cu toate acestea, curcumina oferă, de asemenea, beneficii în turmeric profund pentru a ajuta la menținerea sănătății și prevenirea bolilor.
Ca principală componentă care formează turmeric, se consideră că curcumina vindecă diverse boli. Începând cu anul 1900 î.Hr., mulți practicanți din domeniul sănătății utilizau în acel moment curcuma pentru a depăși pielea, respirația, digestia, rănile și chiar bolile hepatice. Sofisticarea tehnologică recentă dovedește că ceea ce joacă un rol major în vindecarea acestor boli se dovedește a fi curcumina. Pe baza cercetărilor, curcumina este antioxidantă, antiinflamatoare, anti-cancer și protejează sistemul nervos.
Beneficiile turmericului ca antiinflamator
Inflamația este un proces important care apare în organism. Când există părți ale corpului care sunt rănite, procesul inflamator va avea loc ca o formă de rezistență la obiectele străine care intră, cum ar fi bacteriile. Fără un proces inflamator, agenții patogeni din exterior vor intra cu ușurință în corpul nostru și vor deteriora celulele corpului. Acest tip de inflamație se numește inflamație pe termen scurt sau acută. Problema apare atunci când inflamația care apare este inflamația pe termen lung sau cronică, care poate provoca daune țesutului și se poate răspândi în tot corpul. Acest lucru poate provoca diverse boli degenerative, cum ar fi bolile cardiace, accidentul vascular cerebral, sindromul metabolic, cancerul și Alzheimer.
Curcumina este un puternic antiinflamator, deci este asociat cu prevenirea bolilor cauzate de inflamație. Curcumina actioneaza prin inhibarea NF-kB, o molecula care functioneaza in nucleul celular si declanseaza aparitia genelor care provoaca inflamatii. Curcumina este considerată a funcționa până la etapa moleculară, astfel încât potențialul său de reducere a inflamației este echivalent cu medicamente antiinflamatorii, dar are efecte secundare minime.
Beneficiile turmericului ca antioxidant
În plus față de inflamație, se crede că radicalii liberi provoacă leziuni celulelor și țesuturilor care provoacă boală. Radicalii liberi sunt foarte reactivi și tind să atace substanțe importante precum acizii grași, proteinele și ADN-ul. Antidotul față de radicalii liberi este antioxidanții. Curcumina este un antioxidant puternic care poate neutraliza proprietățile reactive ale radicalilor liberi. Dar nu numai că, pe lângă faptul că oferă antioxidanți, curcumina poate stimula, de asemenea, enzimele din organism pentru a-și produce propriile antioxidante.
Beneficiile turmericului pentru sănătatea sistemului nervos
Unul dintre hormonii care lucrează în procesul de formare de noi conexiuni în creier este Factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF). Unele boli legate de creier, cum ar fi depresia și Alzheimer, sunt de obicei asociate cu o scădere a nivelurilor acestor hormoni. Curcumina poate crește nivelurile de BDNF în creier, ceea ce îl face eficient în prevenirea bolilor legate de creier sau în scăderea funcției creierului datorată îmbătrânirii. În plus, este posibil ca curcumina să ajute la îmbunătățirea memoriei datorită efectului său asupra creșterii BDNF.
Beneficiile de curcuma pentru a reduce riscul de boli de inima
Rolul turmericului împotriva bolilor de inimă se datorează efectului său asupra inflamației și radicalilor liberi. Dar, în plus, se pare că curcumina joacă un rol și în creșterea activității endoteliului care liniilează vasele de sânge. Disfuncția endotelială este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă, deoarece afectează capacitatea endoteliului de a regla tensiunea arterială, preveni cheagurile de sânge și alte funcții importante pentru sănătatea inimii. Unele studii arată că curcumina funcționează eficient, la fel de eficient ca și exercitarea și consumul de droguri.
Beneficiile turmericului pentru prevenirea cancerului
Unele studii arată că curcumina poate afecta creșterea cancerului prin lucrul la nivel molecular. Unul dintre cancerele studiate a fost cancerul de colon. Un studiu a fost efectuat asupra a 44 de bărbați care au avut leziuni în colon, aceste leziuni se vor întoarce la cancer mai târziu în viață. În timpul studiului, subiecții au trebuit să consume 4 grame de curcumină pe zi. După 30 de zile, leziunea în colon scade cu 40%. Alte studii au arătat că curcumina reduce angiogeneza (creșterea de noi vase de sânge în celulele tumorale), previne metastazarea (răspândirea cancerului) și contribuie la moartea celulelor canceroase. Desi alte studii sunt inca in forma de studii de laborator ale animalelor, se spera ca ulterior turmericul poate fi folosit in conjunctie cu tratamentele existente pentru a creste probabilitatea ca pacientii cu cancer sa se recupereze pe deplin.
