cuprins:
- Videoclip medical: Salvează această rețetă pentru când se mănâncă pește, e delicioasă – macrou la cuptor. | SavurosTV
- Este mai bine să mănânci carne de pui sau pește pentru mâncăruri laterale?
- Proteine de pui și pești, care sunt mai mult?
- Cum rămâne cu grăsimea?
- Compararea altor elemente nutritive
- Deci, ar trebui să mănânc pui sau pește?
Videoclip medical: Salvează această rețetă pentru când se mănâncă pește, e delicioasă – macrou la cuptor. | SavurosTV
Care preferați ca o farfurie, mănânci carne de pui sau pește? Ambele sunt surse alimentare de proteine necesare organismului. Cu toate acestea, ambele trebuie să aibă un conținut nutrițional diferit. Apoi, din aceste două surse de proteine, care sunt cele mai sănătoase și mai nutritive?
Este mai bine să mănânci carne de pui sau pește pentru mâncăruri laterale?
Carnea de pui și peștele includ carnea albă, care este de fapt mai ieftină și mai sănătoasă decât carnea roșie. Dar dacă trebuie să comparați puiul și peștele, care dintre ele este de fapt mai bună?
Proteine de pui și pești, care sunt mai mult?
Conținutul de proteine la pui și pești este destul de ridicat, nici măcar inferior față de carnea de vită.
O bucată de pui proaspăt, fără pată, cu o greutate de aproximativ 40 de grame are un conținut de proteine de 7 grame. Cu aceeași greutate, o porție de pește este de 40 de grame conține de asemenea 7 grame de proteine. Deci, conținutul de proteine din ambele este la fel de mare.
Cum rămâne cu grăsimea?
În comparație cu carnea roșie, desigur, carnea de pui și carnea de pui au un conținut de grăsimi mai puțin saturat. Cu o notă de pui pe care îl consumi fără piele, huh! Deoarece pielea de pui are un continut ridicat de grasime.
Dacă mănânci o bucată de pui (40 de grame) fără piele și nu este procesată prin prăjire, atunci grăsimea este de numai aproximativ 2 grame. Cu aceeași greutate, și o bucată de peșteau până la 2 grame de grăsime.
Cu toate acestea, ceea ce distinge cele două este tipul de grăsime. Grăsimea pește este un tip de acid gras omega 3. Deși nu toate tipurile de pește îl au, omega-3 sa dovedit a ajuta la normalizarea colesterolului, a tensiunii arteriale și a preveni formarea radicalilor liberi în organism. Acizii grași omega-3 se găsesc numai în pești de mare adâncime, cum ar fi somonul, sardinele și tonul.
Compararea altor elemente nutritive
Carnea de pui și peștele sunt de asemenea îmbogățite în mod egal de diferite minerale și vitamine. De exemplu, fier. Dar, în comparație, găinile au tendința de a avea mai mult fier, în special în ficatul de pui. Fiecare 75 de grame de ficat de găină gătit conține fier în jurul valorii de 6,2-9,7 mg. În timp ce în 75 de grame de ton și somon există până la 1,2 mg de fier.
Deci, ar trebui să mănânc pui sau pește?
De fapt, e mai bine să le consumi pe amândouă ca pe o farfurie a proteinei animale. Deci, mănâncă carnea de pui sau pește rămâne bună pentru sănătatea ta. Lucrul pe care trebuie să-l amintiți este că cu cât sunt mai diverse produsele alimentare, cu atât vor fi mai multe substanțe nutritive. Deci, nu mențineți aceeași mâncare în fiecare zi.
Un alt lucru care trebuie luat în considerare este modul de procesare a acestor două vase de animale. Dacă doriți să vă mențineți conținutul nutrițional, ar trebui să evitați gătitul prin prăjire. Poți să faci o echipă, o supă, o frige sau doar o săturați.
Deoarece, prăjirea în ulei va adăuga doar calorii la pui sau pește. Ceea ce era pui și pește nu conținea o mulțime de grăsimi saturate, în cele din urmă conținând aceste grăsimi rele din cauza procesării lor prăjite. Deci, nu numai mâncarea este importantă pentru a alege, dar trebuie să fiți atenți la modul de gătit.
