cuprins:
- Videoclip medical: Beneficiile Ciocolatei Amăruie - #Sanatate
- Care este diferența dintre ciocolata neagră (ciocolată neagră) cu ciocolată regulată?
- Cât de multă ciocolată neagră este bună pentru consum?
- Cum poate ciocolata neagra sa reduca tensiunea arteriala ridicata?
Videoclip medical: Beneficiile Ciocolatei Amăruie - #Sanatate
Boala cardiovasculară, cunoscută și sub numele de afecțiuni ale inimii și vaselor de sânge, este una dintre cele mai mari cauze de deces din lume. Tensiunea arterială crescută poate crește factorii de risc pentru bolile cardiovasculare.
În această epocă din ce în ce mai avansată, mulți oameni tind să fie lipsiți de activitate fizică, cum ar fi exercițiile fizice, ceea ce sporește riscul dezvoltării bolii. Modificarea modului de viață este necesară pentru a reduce acest risc, în plus față de exercitarea, bineînțeles, trebuie să fie echilibrate cu alimentele potrivite.
Dar ați știut că multe ipoteze spun că consumul de ciocolată neagră este alias ciocolată neagră poate reduce riscul bolilor cardiovasculare?
Care este diferența dintre ciocolata neagră (ciocolată neagră) cu ciocolată regulată?
Ciocolata neagra sau maro închis este o plantă numităTheobrama cacao care este bogat in flavonoide. Ciocolata neagra are rolul de protector al inimii, incluzând ca antioxidant și inhibitor al activității plachetare (trombocite).
În plus, consumul de ciocolată neagră este cunoscut a avea avantaje în scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială. Dar aceasta nu înseamnă că putem consuma excesiv ciocolată neagră, deoarece consumul excesiv de ciocolată are și un impact negativ asupra sănătății noastre.
S.U.A. Administrarea Alimentelor și Medicamentelor a împărțit ciocolata în mai multe categorii pe baza conținutului de cacao din acesta, incluzând:
- Ciocolată neîndulcită: conține 100% cacao
- Ciocolata cu ciuperci dulci: conține 35-99% cacao. Acest tip de ciocolata contine 35% ciocolată neîndulcită și lapte mai mic de 12%. Această ciocolată este de asemenea denumită în mod obișnuit semiscuțită, extra întunecată, sau ciocolată extra-dulce.
- Ciocolată dulce: conține 15 - 34% cacao, care constă din 15% ciocolată neîndulcită și 12% lapte. Această ciocolată este uneori numită ciocolată neagră deși are un procent mai mic de cacao în comparație cu dulce-amar.
- Lapte ciocolată: conține mai puțin de 10% ciocolată neîndulcită, 12% lapte, 3,39% grăsime din lapte.
Cât de multă ciocolată neagră este bună pentru consum?
Cantitatea de ciocolată neagră care ar trebui consumată pe zi este încă mult dezbătută. Multe studii susțin că consumarea a 500 - 750 mg pe zi este bună pentru sănătate.
Cu cât este mai mare conținutul de cacao din ciocolată, cu atât este mai mare conținutul de flavonoide. O sută de grame de ciocolată neagră conține 46 până la 61 mg de catechină, care este un tip de flavonoide, în timp ce lapte ciocolată conține numai 15 până la 16 mg.
Cum poate ciocolata neagra sa reduca tensiunea arteriala ridicata?
Boabe de ciocolată conțin diverse componente, dintre care unul este flavanol (epicatechină și catechină). Efectele antioxidante ale flavonoizilor au o mare capacitate de a reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Vinson și alții au arătat că ciocolata are o cantitate mare și o calitate a flavonoidelor antioxidante comparativ cu fructele, legumele, vinul roșu, ceaiul negru. Studiile clinice au constatat că consumul de ciocolată neagră poate crește nivelurile de HDL sau de grăsimi bune din sânge.
Persoanele care au colesterol ridicat au un risc ridicat de boli cardiovasculare. Flavanolii pot reduce absorbția colesterolului. În plus, flavanol este, de asemenea, capabil să crească nivelurile bune de colesterol.
Multe studii au sugerat că flavanolii au un efect semnificativ asupra protecției vaselor de sânge, datorită efectelor antioxidante și oxidului de azot pe care le au. Oxidul de azot este un compus chimic care există în organismul uman, care ajută vastele de sânge să se dilueze pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
