cuprins:
- Videoclip medical: The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan
- Alergia la alune, este și alergia la soia?
- Puteți bea lapte de soia dacă sunteți alergic la arahide?
- Consultarea unui medic este cea mai bună soluție
Videoclip medical: The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan
Arahidele sunt un tip de hrană care poate face ca unii oameni să aibă o reacție alergică. De obicei, persoanele care au alergii la arahide vor simți cu ușurință mâncărime, umflături, erupții cutanate, dureri de stomac după ce mănâncă nuci - chiar dacă doar puțin. De fapt, boabele de soia și laptele procesat sunt surse mari de proteine care sunt bune pentru sănătate. Deci, pot suferi alergii de arahide consuma lapte de soia? Iată explicația.
Alergia la alune, este și alergia la soia?
Practic, arahidele provin dintr-o familie de legume care sunt echivalente cu mazărea, soia și alte tipuri de fasole. De aceea, mulți oameni cred că dacă aveți o alergie la arahide, atunci veți experimenta aceeași reacție alergică dacă încercați să consumați boabe de soia.
Mai mult, alergenii proteici stocați în fiecare fasole tind să fie aceiași, astfel încât să provoace o reacție alergică dacă încercați să consumați boabe de soia. Cu toate acestea, este corect?
Răspunsul nu este întotdeauna. Dacă aveți o alergie la arahide, aceasta nu înseamnă că veți experimenta cu siguranță alergii la soia; și invers.
Chiar dacă sunt din aceeași familie, reacțiile alergice la arahidele cu soia pot fi diferite, după cum se menționează de la Verywell. Acest lucru a fost confirmat de o declarație a Colegiului American de alergie, astm și imunologie (ACAAI) că tipurile de alergeni la arahide și soia s-au dovedit a fi diferite și nu au legătură. Deci, poate că altcineva are o alergie după ce mănâncă arahide, în timp ce încă mai ești bine după ce mâncați soia.
Un alt caz, dacă întâmpinați alergii la creveți, va avea de obicei aceeași reacție alergică după ce ați consumat crustacee, crabi sau homari. Spre deosebire de fasole, alergenii proteici găsiți în alte tipuri de fructe de mare tind să fie aceiași și să asigure același răspuns alergic. Acest fenomen este cunoscut ca reactivitate încrucișată (reactivitate încrucișată).
Puteți bea lapte de soia dacă sunteți alergic la arahide?
Pur și simplu, persoanele cu alergii la arahide pot consuma soia și produsele prelucrate, cum ar fi laptele de soia. Acest lucru se aplică și copiilor.
Bazându-se pe un studiu realizat de Gideon Lack și echipa sa în 2003, copiii cu antecedente de alergie la arahide nu au prezentat reacții alergice excesive după ce li s-au administrat lapte de soia sau lapte de soia pur. Simptomele de piele toracică, erupții cutanate și roșeață la nivelul pielii copilului apar, dar organismul poate totuși să tolereze această reacție alergică. În schimb, au o reacție alergică destul de severă de până la șapte ori după ce au primit ulei de arahide.
Cu toate acestea, alte studii publicate în Journal of Clinical Alergia Immunology de fapt, dezvăluie contrariul. Părinții sunt chiar încurajați să renunțe la formarea pe bază de soia copiilor lor. Deoarece conținutul de soia în lapte poate crește riscul de alergie la arahide la copiii ale căror sisteme digestive sunt sensibile.
Deci, pe scurt, o reacție alergică la soia poate fi diferită pentru toată lumea. Acest lucru revine la starea sistemului imunitar al fiecărei persoane. Poate vă simțiți bine după ce ați consumat lapte de soia, în timp ce alte persoane au o reacție alergică care este destul de deranjantă.
Consultarea unui medic este cea mai bună soluție
Înainte de a încerca să beți lapte de soia, trebuie mai întâi să consultați un medic pentru a preveni reacțiile alergice care pot apărea. Medicul va efectua o serie de examinări, variind de la teste de sânge, teste de sensibilitate a pielii la teste de alimente pentru a determina dacă aveți sau nu alergii la soia. Această procedură se aplică și copilului dvs. care prezintă alergii la arahide.
În principiu, copiii pot beneficia numai de alăptare exclusiv până la vârsta de șase luni, așa cum recomandă Academia Americană de Pediatrie. Dacă există anumite condiții care fac ca alăptarea exclusivă să nu fie optimă, fie datorită laptelui matern sau a copiilor alergici la ASI, atunci laptele de soia nu este soluția principală.
Mai ales dacă copilul dvs. are anumite alergii alimentare, atunci ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră despre înlocuirea corectă a laptelui pentru copilul dumneavoastră. De obicei, medicii vor recomanda lapte cu formula hypoalergenica pentru a satisface nevoile nutritionale ale copilului dumneavoastra.
