cuprins:
- Videoclip medical: Dani Mocanu - Puiul meu ( Oficial Video ) HiT 2018
- Mănâncă ghearele de pui sănătoase?
- Beneficiile consumării părților osoase de la ghearele de pui
- Fii atent! Plutele de pui contin grasimi saturate inalte
Videoclip medical: Dani Mocanu - Puiul meu ( Oficial Video ) HiT 2018
Sunteți unul dintre oamenii care îi place să mănânce gheare de pui? Ghearele de pui sunt de obicei incluse în supe, pui de sos de soia, feluri de mâncare picante și așa mai departe. Unii dintre voi vă plac foarte mult, dar și alții nu-i plac. Unele mituri spun că ghearele de pui sunt consumate de copii mici pentru a alerga rapid. Nu este surprinzător faptul că mulți părinți își hrănesc copiii cu gheare de pui. Dar, mănâncă ghearele de pui sănătoase sau nu?
Mănâncă ghearele de pui sănătoase?
Ghearele de pui conțin oase, piele, tendoane și nu au mușchi. Deci, nu găsiți carne atunci când mănânci gheare de pui și nu puteți mânca decât pielea și tendoanele, precum și măduva din oasele de pui. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor mănâncă doar pielea și tendoanele, în timp ce oasele de pui care sunt bogate în nutrienți sunt de fapt aruncate.
De fapt, în oasele de pui există multe substanțe nutritive pe care organismul are nevoie. Poate fi dificil să obțineți acest măduvă osoasă, așa că aruncați-o și nu o mâncați. Dar, de fapt, puteți să-l gătiți făcându-l într-un bulion. Deci, nutrienții din oasele cu gheare de pui sunt mai ușor pentru tine.
Oasele osoase pot fi făcute prin fierberea oaselor de pui câteva ore până când nutrienții din os sunt eliberați în bulion. Puteți adăuga acest bulion de oase în supa de pui, care este de obicei preferată de copii.
Beneficiile consumării părților osoase de la ghearele de pui
Unele lucruri pe care le puteți obține din conținutul oaselor de gheață de pui sunt:
- mineral, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu și fosfor. Aceste minerale sunt importante în susținerea circulației sanguine sănătoase, a densității osoase și a sănătății, sănătății nervilor, sănătății inimii și sănătății digestive.
- glucozamina. Acest conținut poate sprijini forța comună. Pentru a evita artrita sau durerea articulară.
- Acid hialuronic. Acești compuși pot susține sănătatea țesuturilor, cum ar fi întinerirea celulelor și rezistența celulelor pielii.
- Condroitin sulfat. Acest conținut are aceleași beneficii ca și glucozamina, care este de a susține sănătatea articulațiilor. În plus, condroitina poate suporta, de asemenea, răspunsul inflamator, sănătatea inimii și sănătatea pielii.
- colagen. Oasele de gheare de pui conțin, de asemenea, niveluri ridicate de colagen, în care colagenul joacă un rol important în funcțiile corporale. Ca și pentru a ajuta la menținerea sănătății pielii, pentru a întări structura vaselor sanguine, pentru a întări structura oaselor și pentru a proteja tractul gastro-intestinal.
Dar, pentru a obține toate aceste beneficii, ar trebui să alegeți pui de bună calitate. Nu puii care au fost injectați cu hormoni sau antibiotice, deoarece aceasta nu este o alegere bună.
Fii atent! Plutele de pui contin grasimi saturate inalte
Pe de altă parte, mâncarea ghearelor de pui poate avea un impact negativ asupra sănătății. Partea ghearei de pui este complet acoperită cu piele de pui și această piele de pui conține grăsimi saturate ridicate. Nu este surprinzător că ghearele de pui au un gust delicios datorită acestui conținut de grăsimi. Alimentele care contin grasimi mari au in general un gust delicios.
Dar conținutul ridicat de grăsimi saturate poate duce la creșterea nivelului colesterolului rău în organism. De-a lungul timpului, acest nivel ridicat al colesterolului poate bloca arterele care dau sânge la mușchiul inimii. Ca urmare, puteți obține boli de inimă.
Trebuie să știți că pe 100 de grame de gheață de pui conține grăsimi saturate de 3,9 grame, echivalent cu 20% din necesarul de grăsimi saturate pe zi de adulți în general. În plus, 100 de grame de gheață de pui conțin, de asemenea, până la 84 mg colesterol sau 28% din necesarul de colesterol pe zi de adulți în general.
Deci, dacă vă place să mâncați ghearele de pui, nu ar trebui să mâncați gheare de pui (în special pielea) prea des sau prea mult. De asemenea, ar trebui să mănânci măduvă osoasă de gheață de pui, deoarece acolo sunt de fapt multe substanțe nutritive pe care organismul are nevoie.
