cuprins:
- Videoclip medical: Puterea dragostei (20.02)-Ricardo ii pune sare pe rana lui Adrian: Ai fost 0 in relatia cu Raluca!
- Câtă sare are nevoie organismul?
- De ce poate cineva să fie dependent de sare și să consume prea mult?
- 1. Efectul sarii asupra creierului
- 2. Obiceiul de a mânca alimente sărate
- 3. Condiții congenitale
- 4. Genetică
- 5. Condiții psihologice
- Efectele asupra sănătății datorate prea multului consum de sare
Videoclip medical: Puterea dragostei (20.02)-Ricardo ii pune sare pe rana lui Adrian: Ai fost 0 in relatia cu Raluca!
Este cunoscută dacă consumul excesiv de sare este factorul de declanșare a tensiunii arteriale, care se poate dezvolta în boli de inimă și accident vascular cerebral. Dar de ce mai există încă mulți oameni care consumă prea multă sare. Este într-adevăr rezultatul de a fi dependent sau de a fi dependent de sare?
Câtă sare are nevoie organismul?
Sarea sau sodiul sunt necesare organismului pentru a menține echilibrul de umiditate, a accelera calea impulsurilor nervoase și a mișcării musculare. În general, avem nevoie doar de 500 mg de sare pe zi în activități normale.
Numai în Indonezia, limita consumului de sare recomandată de Ministerul Sănătății este de 2000 mg pe zi sau aproximativ o linguriță, în timp ce recomandările American Heart Association pentru americani sunt de aproximativ 2300 mg pe zi. Consumul de sare este considerat a fi excesiv atunci când depășește aceste două limite, ca în America, în 2011, consumul mediu de sare a ajuns la 3436 mg / zi.
CITIȚI ȘI ALTE: Alertă, aceste 7 alimente conțin sare înaltă
De ce poate cineva să fie dependent de sare și să consume prea mult?
În general, consumul excesiv de sare nu se bazează pe nevoile corpului, ci este o dorință de a consuma alimente cu gust sărat. O persoană poate fi dependentă de sare din mai multe motive, printre care:
1. Efectul sarii asupra creierului
Sarea declanșează eliberarea hormonilor dopaminergici, cum ar fi efectele alimentelor dulci, nicotinei sau băuturilor alcoolice. Acest efect nu este cauzat doar de sare, ci și de alimente prelucrate și conservate, astfel încât consumul mai mare al acestor tipuri de alimente va face ca efectele dependenței să fie mai puternice.
2. Obiceiul de a mânca alimente sărate
Majoritatea oamenilor cred că sosirea este cel mai bun gust, iar acest lucru este cauzat de obiceiurile alimentare. Sarea în sine joacă un rol în schimbarea gustului alimentelor prin reducerea gustului amar produs de alimente. În plus, indivizii care sunt deja obișnuiți să mănânce alimente sărate vor găsi dificultăți indiferent de consumul de sare, deoarece vor reduce capacitatea de a se bucura de alimente fără sărare.
CITIȚI ȘI: MSG sau sare de bucătărie: Care este mai sănătos?
3. Condiții congenitale
Doriți să gustați sărat este unul din răspunsurile organismului pentru a satisface nevoile de sare și acest lucru se poate întâmpla atunci când o persoană nu sa născut încă. Un studiu (raportat de CNN) prezintă o istorie dimineata la femeile gravide va crește tendința copiilor lor de a mânca alimente sărate la naștere. Starea de vărsături frecvente în timpul sarcinii va reduce conținutul de sare al femeilor gravide și al fetușilor lor, astfel încât copiii născuți să aibă un nivel mai scăzut de sodiu.
4. Genetică
Factorii genetici au un rol în felul în care se comportă cineva, dintre care unul este comportamentul consumului. Un studiu (raportat de LiveScience) prin analiza ADN-ului a arătat că indivizii cu variație genetică TASR48 au avut tendința de a consuma sare de două ori limita recomandată sau de a ajunge la aproximativ 4000 mg de sare pe zi. Chiar si asa, indivizii inca mai au acelasi risc de a experimenta tensiune arteriala ridicata din consumul de alimente sarate.
5. Condiții psihologice
Un comportament alimentar al unei persoane este, de asemenea, strâns legat de starea de spirit sau de personalitate. Alimentele sarate sunt de obicei sub formă de chips-uri, fast-food, alimente prelucrate în ambalaje sau sosuri. Acest tip de hrană este, de asemenea, un aliment care este adesea consumat atunci când o persoană suferă de stres sau condiții de dorință de a mânca din cauza anumitor emoții.
Citeste de asemenea: 5 Beneficii de gargling cu apa sarata
Efectele asupra sănătății datorate prea multului consum de sare
Consumul excesiv de sare din cauza experienței dvs. de dependență de sare este, de asemenea, periculos pentru sănătate și poate provoca mai multe efecte, printre care:
- Iritația peretelui stomacal - Consumul excesiv de sare poate provoca încet deteriorarea peretelui stomacal. Dar se va agrava dacă există o infecție bacteriană pylori care pot fi inflamatorii și pot crește riscul de cancer gastric.
- obezitate - excesul de sare poate interfera cu metabolismul grăsimilor, astfel încât organismul să stocheze mai multă grăsime. Unele tipuri de alimente sărate, cum ar fi alimentele ambalate și fast food de obicei, de asemenea, bogate în calorii din carbohidrați și grăsimi.
- Sleep apnea - este o tulburare de somn cauzată de tensiunea arterială crescută. Calitatea redusă poate, de asemenea, să crească tensiunea arterială și aceasta se întâmplă ca un ciclu care declanșează hipertensiunea arterială.
- osteoporoza - Nivelele de sodiu din organism care sunt prea mari vor declanșa o pierdere de calciu care poate afecta calcificarea osoasă. Acest lucru este mai ușor pentru adulți și vârstnici, în special la femeile menopauzale.
- Complicații ale tensiunii arteriale crescute - condițiile de hipertensiune arterială și de tensiune arterială necontrolată din cauza alimentației sunt principalele cauze ale diferitelor alte boli cum ar fi diabetul, demența și leziunile și chiar insuficiența renală.
