Este radiatia din microunde dăunătoare sănătății?

cuprins:

• Videoclip medical: Microunde - Adevărul despre cuptorul cu microunde - dr. Mencinicopschi te avertizează
  
• Cuptor cu microunde
  
• Efectul utilizării cuptoarelor cu microunde asupra alimentelor
  
• Deci, este un cuptor cu microunde foarte sigur?
  
• Sfaturi pentru utilizarea în siguranță a cuptorului cu microunde
  

Videoclip medical: Microunde - Adevărul despre cuptorul cu microunde - dr. Mencinicopschi te avertizează

Utilizarea cuptoarelor cu microunde tinde să fie ușor și concisă pentru încălzirea hranei într-un timp scurt. Cu toate acestea, există o ipoteză că acest lucru este periculos deoarece oferă radiații la unde electromagnetice pe alimente. Este adevărat că expunerea la radiații este dăunătoare sănătății?

Cuptor cu microunde

Cuptoarele cu microunde sunt vase electronice care produc unde mici (micro) electromagnetice pentru a încălzi alimentele. Spre deosebire de vasele obișnuite, cuptoarele cu microunde nu utilizează foc pentru gătit. Valurile cuptorului sunt produse de țevi electronice din interiorul mașinii, apoi sunt emise de un interior al cuptorului din fier. Radiația valurilor va fi absorbită de alimente sub formă de căldură, determinând mutarea particulelor din alimente și producerea unei cantități mai mari de energie termică. Dar undele de la cuptorul cu microunde pot trece numai prin suporturi din sticlă, hârtie, ceramică sau plastic și nu pot trece prin suporturi din fier.

Efectul utilizării cuptoarelor cu microunde asupra alimentelor

Noțiunea că cuptoarele cu microunde poluează produsele alimentare cu expunere radioactivă este foarte incorectă, deoarece valurile pe care le primesc produsele alimentare sunt sub formă de energie termică. Acest lucru face ca unele alimente care conțin o mulțime de apă să se încălzească mai repede atunci când sunt fierte sau încălzite cu un cuptor cu microunde. Valurile cuptoarelor cu microunde nu pot, de asemenea, să gătească alimente din interior, deoarece căldura este primită pe suprafața exterioară a alimentelor, astfel încât alimentele groase sau dense necesită un timp mai îndelungat de încălzit.

În plus, expunerea la undele electromagnetice de la un cuptor cu microunde nu reduce conținutul nutrițional al alimentelor, dar temperatura este prea fierbinte în cuptor când gătitul poate deteriora diferite substanțe nutritive. Acest lucru este foarte frecvent în legumele și fructele care ar trebui încălzite doar pentru o perioadă scurtă de timp. Deteriorările nutritive pot apărea, de asemenea, la gătit cu alte echipamente atunci când temperatura este prea fierbinte.

Deci, este un cuptor cu microunde foarte sigur?

FDA și OMS declară că cuptoarele cu microunde sunt sigure de utilizat pentru a găti alimente, atâta timp cât acestea sunt în conformitate cu regulile de utilizare. Radiația undelor electromagnetice produse de cuptoarele cu microunde este de natură neionizante astfel încât să nu provoace modificări ale ADN-ului sau mutații genetice, spre deosebire de radiațiile nucleare și radiațiile medicale care au o natură ionizantă. De fapt, unele aparate de uz casnic au, de asemenea, aceleași proprietăți de radiație ca și cuptoarele cu microunde, cum ar fi încălzitoare, telefoane mobile, computere și televizoare.

Deși expunerea la anumite unde electromagnetice este susceptibilă de a cauza cancer, radiațiile de la un cuptor cu microunde nu au dovedit că cauzează cancer. Acest lucru se datorează expunerii la radiații relativ reduse și utilizării scurte. Folosirea în conformitate cu normele nu va provoca, de asemenea, o expunere suficientă la radiații pentru a provoca cancer.

O expunere excesivă la radiații poate apărea în continuare dacă cuptorul nu este închis corect când este acționat, fie din cauza neglijenței, fie a deteriorării. Impactul expunerii la radiația cuptorului cu microunde pentru o perioadă îndelungată de timp sau intensitate ridicată poate provoca arsuri deoarece corpul absoarbe căldura din cuptor. Expunerea la radiații va fi mai periculoasă atunci când expuneți ochii și testiculele deoarece acestea au țesuturi foarte sensibile la temperatură.

Arsurile se pot produce, de asemenea, atunci când se deplasează alimentele de la un cuptor cu microunde, în special dacă alimentele utilizează recipiente metalice, deoarece tinde să absoarbă căldura și să provoace căldură excesivă la alimente. Încălzirea ingredientelor alimentare sub formă de lichide, cum ar fi ouă și apă într-un cuptor cu microunde, poate provoca căldură excesivă și declanșează erupții care, dacă sunt expuse la suprafața pielii, pot cauza arsuri grave.

Sfaturi pentru utilizarea în siguranță a cuptorului cu microunde

• Urmați instrucțiunile pentru utilizarea de la producătorii de cuptoare cu microunde pentru procedurile și instrucțiunile de siguranță, fiecare model și marcă pot fi diferite.
• Nu utilizați cuptorul dacă ușa cuptorului nu poate fi închisă bine, îndoită sau deteriorată.
• Nu staționați cu mult timp înaintea cuptorului.
• Evitați folosirea excesului de apă atunci când gătiți cu ajutorul unui cuptor.
• Utilizați recipientul și capacul atunci când gătiți cu cuptorul, pentru a nu se murdări rapid.
• Evitați utilizarea recipientelor pentru alimente care nu sunt destinate utilizării într-un cuptor cu microunde, în special în recipientele obișnuite din plastic și din fier.
• Pentru a fi mai sigur, utilizați un pahar sau un ceramică ca recipient de alimente când gătiți cu un cuptor cu microunde.
• Minimizați utilizarea apei, în special atunci când gătiți alimentele pe bază de legume cu un cuptor cu microunde.
• Încălziți și verificați în mod regulat până când mâncarea se fierbe sau se fierbe în abur la aproximativ 75 de temperaturi ale cuptorului^o
• Curățați și verificați eventualele deteriorări ale cuptorului la intervale regulate.

CITIȚI ȘI:

• Efectele radiației asupra cancerului de sân pentru organism
• Mai clar despre cancerigeni, compuși care cauzează cancer
• Diferențierea muștelor normale și a cancerului de piele