cuprins:
- Videoclip medical: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Care sunt beneficiile consumului de pește?
- 1. Ajută la creșterea, în special la creșterea creierului și a oaselor copiilor
- 2. Preveniți bolile cardiace
- 3. Reducerea riscului de boala Alzheimer
- 4. Reducerea riscului de depresie
- 5. Alte beneficii
Videoclip medical: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Peștele este cunoscut ca una dintre sursele bune de proteine pentru organism, pe lângă carne și pui. Cu toate acestea, populația indoneziană este încă relativ scăzută în ceea ce privește consumul de pește, în special rezidenții de pe insula Java. În Java, consumul de pește este de 32 kg pe cap de locuitor pe an, în timp ce în consumul de pește Sumatra și Kalimantan consumul este între 32-43 pe cap de locuitor pe an, iar în estul Indonezia cu 40 kg pe an, potrivit datelor Ministerului Afacerilor Maritime și Pescuitului. De fapt, beneficiile consumului de pește sunt foarte mari, în special în cazul copiilor care sunt încă în fază incipientă.
Care sunt beneficiile consumului de pește?
Din păcate, mulți indonezieni preferă să mănânce carne și pui ca sursă de proteine decât pește. De fapt, nutrienții din pește sunt foarte mari, chiar mai mari decât carnea și puiul. În plus, prețul peștelui poate fi mai accesibil decât carnea și carnea de pui.
Următoarele sunt avantajele consumului de pește:
1. Ajută la creșterea, în special la creșterea creierului și a oaselor copiilor
Pe lângă proteinele mari, peștii conțin, de asemenea, acizi grași omega 3 (care sunt necesari pentru creșterea creierului), precum și calciu, vitamina D și fosfor (care sunt necesare copiilor pentru creșterea osoasă). Nu numai că, peștii sunt bogați și în alte vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B2, fier, zinc, iod, magneziu și potasiu. Toate aceste vitamine și minerale sunt, cu siguranță, foarte necesare copiilor pentru a susține creșterea și dezvoltarea copilului în ansamblu.
2. Preveniți bolile cardiace
Asociația Americană Heart recomanda consumarea de pește de cel puțin 2 ori pe săptămână ca parte a unei alimentații sănătoase. Între timp, Ministerul Sănătății din Indonezia recomandă să mănânce pește la fel de mult ca și 2-3 ori pe săptămână.
Peștele conține proteine, vitamine și minerale care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, reduc riscul bolilor de inimă și al accidentului vascular cerebral. Conținutul de acizi grași omega 3 din pește este foarte bun pentru sănătatea inimii. Un studiu arată, de asemenea, că consumul de pește bogat în omega 3 (precum ton, sardine, somon, păstrăvi și macrou) poate reduce nivelurile de grăsimi din sânge, reducând astfel riscul de boli de inimă.
3. Reducerea riscului de boala Alzheimer
Un studiu a constatat că persoanele care mănâncă pește prin prăjire au volume mai mari ale creierului și celule creierului mai mari în zona creierului responsabilă de memorie și de învățare. Experții cred că persoanele care au un volum mai mare al creierului au un risc mai scăzut de declin cognitiv și de boala Alzheimer.
Acest lucru poate fi legat de substanța gri din creier, partea creierului care conține neuroni care procesează informații și memorează memoria. Cercetările arată că persoanele care mănâncă pește în fiecare săptămână au mai multe substanțe gri în centrul creierului care reglează emoțiile și amintirile.
4. Reducerea riscului de depresie
Unele studii au arătat că consumul de pește poate ajuta la reducerea riscului de depresie. Acest lucru se datorează, probabil, conținutului de acizi grași omega 3 din pește. Cercetările arată că consumul de pește poate crește și mai mult eficacitatea medicamentelor antidepresive, în comparație cu dacă luați numai medicamente antidepresive.
Omega 3 acizi grași din pește pot, de asemenea, ajuta la depășirea altor tulburări mintale, cum ar fi tulburarea bipolară. Omega 3 este unul dintre nutrientii necesari pentru functionarea creierului sanatos.
5. Alte beneficii
Pe lângă beneficiile menționate mai sus, peștele are și alte beneficii, cum ar fi:
- Protejați-vă ochii de funcția scăzută din cauza îmbătrânirii. Cercetările arată că consumul regulat de pește este asociat cu o scădere a degenerescenței maculare la femei.
- Preveniți astmul la copii. Un studiu arată că copiii care consumă pești mai mici sunt expuși riscului de a dezvolta astm.
- Reducerea riscului de diabet zaharat de tip 1. Unele studii arată că consumul de pește care conține omega 3 este asociat cu un risc redus de diabet zaharat de tip 1 la copii și adulți.
