cuprins:
- Consumul de alimente condimentate reduce riscul de deces din cauza cancerului și a bolilor de inimă
- Cum poate prelungi viața?
Pentru iubitorii de mâncare picantă, viața se simte incompletă dacă mâncați mâncăruri secundare fără prezența chili sau sambal ca un tovarăș de mese. Binecuvântați sunteți voi care nu puteți trăi fără chili. Aparent, pe lângă faptul că funcționează ca un aperitiv, cercetările arată că consumul de alimente picante vă poate prelungi viața.
Consumul de alimente condimentate reduce riscul de deces din cauza cancerului și a bolilor de inimă
Un studiu efectuat în Statele Unite, care implica mai mult de 16.000 de participanți în vârstă de 18 ani sau mai mult, a constatat că riscul decesului persoanelor care consumă în mod regulat alimente picante ar putea scădea cu până la 13% decât cei care nu le place să mănânce chili.
Constatări similare au fost găsite și într-un studiu chinez, care a fost citat din paginăsănătate. Rezultatele studiului au concluzionat că grupurile de oameni care au mâncat alimente picante aproape în fiecare zi au avut o reducere cu 14% a riscului de deces. Între timp, cei care mâncau alimente picante doar de două ori pe săptămână au descoperit o scădere a riscului de deces de numai 10%. Oamenii care mănâncă alimente picante doar o dată pe săptămână și cei care nu mănâncă alimente picante, riscul de deces nu se schimbă.
Printre participanții la sex feminin, cei cărora le place să mănânce alimente picante sunt asociate cu decese mai mici de cancer, boli de inimă și probleme respiratorii.
Cum poate prelungi viața?
Capsaicina sa dovedit a activa receptorii celulelor în mucoasa intestinului pentru a crea reacții care pot reduce riscul de creștere a tumorii prin oprirea receptorilor suprareactivi. Activarea acestor receptori joacă, de asemenea, un rol în prevenirea obezității din interiorul corpului. Prevenirea obezității va reduce riscul bolilor cardiovasculare, tulburărilor metabolice și, de asemenea, bolilor pulmonare.
În plus, capsaicina în chili este eficientă în reducerea nivelului colesterolului rău (LDL) și în creșterea nivelului de colesterol bun (HDL) în organism. Acest lucru poate îmbunătăți fluxul neted al sângelui din și în inimă și poate cauza scăderea tensiunii arteriale datorită influenței oxizilor de azot în capsaicină asupra dilatării vaselor de sânge. În cele din urmă, efectul circulației netede a sângelui poate menține sănătatea inimii. Vitaminele A și C conținute în chili întăresc pereții muschiului inimii.
Raportarea de la sine, potrivit Asociatiei Americane pentru Cercetare a Cancerului, capsaicina compus (care se gaseste si in turmeric) are capacitatea de a ucide cateva tipuri de cancer si de celule leucemice. Cercetatorii au descoperit ca capsaicina a fost capabila sa omoare 80% din cancerul de prostata (la soareci) fara a pune in pericol celulele normale din jurul sau.
În plus, chili are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatoare. Chili este considerat foarte eficient pentru a vă proteja de ulcerele din stomac. Rănile abdominale cauzate de bacteriile H. pylori determină creșterea boils, iar capsaicina poate ajuta la uciderea acestor colonii bacteriene.
Capsaicina a fost, de asemenea, legată de eficacitatea tratamentului cancerului mamar, pancreatic și vezicii urinare, deși poate fi necesar să luați capsaicină în cantități care nu intră pentru a reuși - de exemplu, cinci habanero chili într-o săptămână.
Nu mânca prea multă mâncare picantă
Desi au existat multe studii care raporteaza beneficiile alimentelor condimentate pentru sanatate, cercetatorii avertizeaza ca aceste studii sunt inca limitate in natura observativa, astfel incat ei nu isi pot stabili relatiile cauzale cu certitudine. Sunt necesare studii suplimentare pentru a investiga beneficiile și diferitele efecte care pot fi cauzate în funcție de fiecare tip de chili.
S-ar putea să doriți, de asemenea, să limitați mâncarea picantă pe timp de noapte. Consumul de alimente picante înainte de culcare poate provoca tulburări digestive care pot face dificil pentru dumneavoastră să dormi bine. Chiar dacă sunteți o persoană care poate mânca chili, chili și alimente condimentate vă pot face dificil să adormiți datorită capsaicinei care modifică temperatura corpului.
În ceea ce privește cât de mult alimente picante trebuie să consumați pentru a obține beneficiile sale, medicii și experții vă sfătuiește să începeți să încorporați chili și turmeric în dieta dvs. cel puțin 2-3 ori pe săptămână - atât materii prime, sos de chili, , sau coapte întregi.
În cele din urmă, în loc să căutați un aliment "super" care să îmbunătățească sănătatea și să reducă riscul de deces, ar fi mai bine să vă schimbați stilul de viață spre unul mai sănătos. Mănâncă o dietă echilibrată care conține fructe și legume, limitează cantitatea de sare, zahăr și grăsimi saturate, își exercită în mod regulat și evită țigările și alcoolul.
