cuprins:
- Videoclip medical: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 3
- Mâncarea prea rapidă a alimentelor poate provoca rezistență la insulină
- De ce este important să mestecați în mod corespunzător produsele alimentare?
Videoclip medical: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 3
Sfatul părinților de a nu mânca prea repede se dovedește a fi foarte util pentru sănătatea ta, știi. În plus față de asigurarea faptului că produsele alimentare sunt netede, astfel încât acestea să poată fi înghițite și digerate de organele digestive în mod corespunzător, acest lucru se dovedește a oferi o oportunitate pentru organele digestive de a lucra mai relaxat din cauza alimentelor mai fine. Nu numai că, mestecarea mâncării se dovedește că poate reduce riscul diabetului. De fapt, ce legătură are asta cu riscul diabetului? Verificați recenziile.
Mâncarea prea rapidă a alimentelor poate provoca rezistență la insulină
Un studiu realizat în Lituania a arătat că, din sute de date prelevate din eșantioane, cei care au mestecat mâncare rapid s-au dovedit a fi la de două ori riscul de a dezvolta diabet decât cei care mestecau alimente până când era mai neted.
Cercetarile efectuate de Masaki Eto, MD, profesor de farmacologie si medicina la Universitatea Ohu, Koriyama, Japonia, au descoperit ca mestecarea a declansat eliberarea peptidei hormonului glucagon (GLP) -1 si a peptidei YY (PYY). Ambele joacă un rol important în reglarea zahărului din sânge și sunt strâns legate de nivelele și greutatea trigliceridelor. Când mănânci rapid, desigur, cantitatea de mestecat va fi puțin. Deci, hormonii GLP-1 și PYY eliberați sunt puțini.
Acest lucru este evident din cercetarea efectuată de medicul Eto, unde au existat două grupe cu diferite cantități de mestecat, și anume 30 de mestecați și 5 mestecați. Sa constatat că grupul cu 30 de mestecat a avut hormoni GLP-1 și PYY mai mari după ce au mâncat. Doctorul Eto suspectează că acest lucru joacă un rol important în menținerea greutății corporale, astfel încât să nu fie obezi.
De ce este important să mestecați în mod corespunzător produsele alimentare?
Dr. Czupryniak, un alt cercetător din Polonia, consideră că mănâncă încet și mestec mai mult, vei fi plin mai repede înainte ca mâncarea de pe farfuria să se termine. Mâncați încet și bucurați-vă de fiecare gust din gură (mindful eating) se crede că vă dă mai multă sare, astfel încât să nu mâncați prea mult. Mâncarea prea mult înseamnă consumarea de calorii înalte, ceea ce poate crește riscul obezității și diabetului.
Mulți oameni tind să mănânce repede, deoarece au puțin timp să mănânce. De exemplu, mulți lucrători în birouri sunt forțați să mănânce pe birourile de lucru, deoarece nu se pot odihni de dragul respectării termenelor de lucru. Acest lucru face, desigur, mulți lucrători de birou care nu mestec mâncarea până când sunt neteziți, astfel încât să poată declanșa diabetul.
Nu contează cât de ocupat este programul dvs., trebuie să mâncați mai multă mâncare relaxată și să aveți o dietă sănătoasă. Un alt exemplu, încercați întotdeauna să faceți micul dejun, care se dovedește a reduce riscul de diabet zaharat cu 34%.
Cu o masă regulată, veți fi cu siguranță într-o stare plină, astfel încât gustările care sunt mai puțin sănătoase și care pot declanșa diabetul nu vor fi consumate prea mult. Este vorba doar de faptul că alimentele consumate cu siguranță trebuie să fie alimente cu o alimentație echilibrată și nu conțin niveluri excesive de zahăr, astfel încât riscul de diabet zaharat să scadă, de asemenea.
