cuprins:
- Videoclip medical: Cum alegem si curatam simplu si usor ananasul | Sfaturi & Trucuri in Bucatarie
- Ce cauzează mâncărimea după mâncarea ananasului?
- Împiedicați mâncărimea limbii după ce ați consumat ananasul
- Mâncatul limbii după consumul de ananas poate fi un simptom alergic
Videoclip medical: Cum alegem si curatam simplu si usor ananasul | Sfaturi & Trucuri in Bucatarie
Ananasul este un fruct cu fibre mari care este eficient în tratarea constipației. Ananasul oferă și multe alte substanțe nutritive, printre care vitaminele A și B6, folatul, niacinul, tiamina, riboflavina, acidul pantotenic, fierul, magneziul, potasiul și manganul, care sunt toate utile pentru menținerea funcțiilor corporale. Dar, în spatele gustului delicios și a nenumăratelor beneficii pentru organism,mulți oameni se plâng adesea de senzația de mâncărime la mâncare după ce au mâncat ananasul. V-ați simțit vreodată?
Ce cauzează mâncărimea după mâncarea ananasului?
Creatorul în spatele plângerilor de mâncărime a limbii după consumul de ananas este o enzimă naturală numită bromelaină.Bromelain funcționează pentru a descompune proteinele din organism, inclusiv proteine de colagen găsite în țesuturile limbii, buzelor și obrajilor interiori.Acest efect al bromelainei provoacă mâncărime. În afară de mâncărime, limba se poate umfla puțin după ce a mâncat ananasul.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji. Odată ce mestecați și înghițiți, saliva și acidul de stomac vor lucra pentru a neutraliza bromelaina și reproducerea proteinelor și a aminoacizilor în organism, astfel încât această mâncărime să nu dureze mult.
Enzima bromelaină însăși este de fapt bună pentru sănătatea organismului. Proprietățile antiinflamatorii ale bromelainei joacă un rol în repararea leziunilor celulare datorate infecțiilor bacteriene și contribuind la creșterea rezistenței pentru a fi mai bune. Proprietatile antiinflamatorii ale bromelainei pot reduce riscul cancerului de colon deoarece ajuta la cresterea bacteriilor bune in intestin. Enzimele de bromelain care lucrează rapid pentru a rupe proteinele pot reduce simptomele de constipație și greață după masă.
Împiedicați mâncărimea limbii după ce ați consumat ananasul
Dacă sunteți un fan al ananasului, dar sunt leneși să mănânce ananas, deoarece mâncărimile o face incomod, încercați să consumați numai partea exterioară a cărnii. Enzimele enromelainei care provoacă mâncărimea limbii se găsesc în toate părțile ananasului, dar se găsesc în cea mai mare parte în mijlocul fructului.
Un alt mod de a preveni pruritul limbii după consumul de ananas este să smulgeți întreaga suprafață a cărnii cu sare subțire, lăsați-o să stea o vreme, apoi clătiți bine. Prelucrarea ananasului în suc, smoothiesm sau amestecată în iaurt este de asemenea considerată a fi capabilă să elimine mâncărimea provocată.
Mîncălzirea sau ananasul de copt poate, de asemenea, reduce enzima bromelain și îl poate înlocui cu mai multă zahăr din cauza efectelor caramelizării.
Mâncatul limbii după consumul de ananas poate fi un simptom alergic
Senzația de mâncărime a limbii după consumul de ananas este doar temporară și poate fi prevenită printr-o varietate de metode simple de mai sus. Dar dacă mâncatul nu se îmbunătățește și este însoțit de mâncărime în alte părți ale corpului, dureri abdominale, vărsături, diaree, amețeli, până când este dificil să respirați, puteți fi alergic la fructele de ananas.
Simptomele alergiilor alimentare grave care nu sunt tratate imediat pot duce la șocurișoc anafilactic. Anafilaxia este o urgență medicală. Solicitați asistență medicală imediată dacă aveți dificultăți de respirație sau suspectați că veți avea șoc anafilactic. Un studiu din 1993, 20 din 32 de persoane care au testat pozitiv alergii la ananas au prezentat un șoc anafilactic după ce au consumat acest fruct galben acru.
