cuprins:
- Videoclip medical: You Will Never Look at Your Life in the Same Way Again | Eye-Opening Speech!
- Modul greșit de a găti poate fi cauza otrăvirii alimentare
- 1. Nu spălați mâinile
- 2. Mâncați alimente congelate într-o cameră deschisă
- 3. Spălați carnea brută
- 4. Încercați alimentele care au expirat
- 5. Se condimentează carnea brută la temperatura camerei
- 6. Puneți alimentele gătite crude în același recipient
Videoclip medical: You Will Never Look at Your Life in the Same Way Again | Eye-Opening Speech!
Procesarea și gătitul hranei proprii este cu siguranță mai sănătoasă, deoarece puteți menține curățenia bucătăriei și a ingredientelor alimentare care trebuie prelucrate. Chiar și așa, uneori greșelile în gătit pot să apară fără ao realiza. Metode greșite de gătit nu numaiva elimina substanțele nutritive ale alimentelor, dar poate pune pe tine și pe familia ta în pericol de intoxicații alimentare. Deci, care sunt unele greșeli comune care de obicei provoacă intoxicații alimentare?
Modul greșit de a găti poate fi cauza otrăvirii alimentare
Cele mai frecvente cauze ale otrăvirii alimentare sunt contaminarea bacteriană și microbii alimentari. Această afecțiune are diverse simptome, cum ar fi durerea abdominală și diareea severă. Ei bine, este mai bine să începeți să evitați diverse erori în următoarele metode de gătit pentru a vă asigura că alimentele dvs. nu sunt contaminate cu boli.
1. Nu spălați mâinile
Cât de des vă spălați mâinile înainte și după procesarea alimentelor? Dacă acest lucru nu este obiceiul tău, atunci mâncarea pe care o gătești va fi contaminată cu diverse bacterii. Există mulți care subestimează obiceiul de spălare a mâinilor, în timp ce, de fapt, aceasta este prima și cea mai importantă măsură preventivă în transmiterea bolilor infecțioase și otrăvirii alimentare.
Chiar și Agenția Statelor Unite pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), afirmă că spălarea mâinilor poate preveni 30% din cazurile de diaree care apar de obicei din cauza otrăvirii alimentare. De aceea, de acum încolo, faceți un obicei să vă spălați mâinile înainte de prelucrarea alimentelor, cel puțin faceți acest lucru timp de 20 de secunde folosind săpun și apă curentă.
2. Mâncați alimente congelate într-o cameră deschisă
Nu mulți știu că produsele alimentare congelate nu ar trebui dezghețate la temperatura camerei. Deoarece temperatura camerei este mediul ideal pentru multiplicarea bacteriilor.Bacteriile vor crește ușor la o temperatură de 4-60 grade Celsius.
Prin urmare, ar trebui să topiți alimentele congelate în fundul frigiderului sau în apă rece. De asemenea, puteți topi direct cu temperaturi fierbinți, de exemplu în cuptorul cu microunde, pentru a opri bacteriile care ar putea să mai aterizeze pe produsele alimentare.
3. Spălați carnea brută
Nu spălați niciodată carnea brută, fie că este carne de vită sau pui. Spălarea sub robinetul apei curgătoare va face ca bacteriile care se aflau la suprafața cărnii să se răspândească în zona bucătăriei, chiar și la hainele tale. Deci, este mai bine să începeți acum, să nu mai spălați carnea brută. Alimentele care trebuie spălate cu apă sunt doar fructe și legume crude.
4. Încercați alimentele care au expirat
Alimentele care au expirat trebuie să fie aruncate, chiar dacă mai sunt multe în număr.Uneori, cineva incearca mancarea si simte ca gustul alimentelor este inca bun, asa ca nu devine eliminat.
Poate că simți dragostea când o arunci, dar gândește-te cât de multe bacterii sunt deja în ea. Acest lucru poate fi cu siguranță o cauză de otrăvire alimentară. Dacă într-adevăr data de expirare a trecut, trebuie să aruncați imediat mâncarea și să nu încercați din nou.
5. Se condimentează carnea brută la temperatura camerei
De obicei, vă place să înmuiați carnea brută cu diferite condimente pentru a face gust mai absorbit. Cu toate acestea, aveți grijă. Nu înmuiați doar carnea la temperatura camerei. După ce ați fost condimentat și completat, introducețiîn frigider, astfel încât să nu se vadă bacterii atunci când sezonul de carne.
De asemenea, asigurați-vă că nu veți folosi condimentele pe care le-ați utilizat în carnea crudă pentru alimentele gătite.
6. Puneți alimentele gătite crude în același recipient
Alimentele pot fi otrăvite datorită contaminării încrucișate. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, separați recipientele pentru alimente crude din alimentele gătite. Nu permiteți ca cele două alimente să fie amestecate sau introduse în același recipient.
