cuprins:
- Videoclip medical: Alimentația sănătoasă - 10 reguli de bază
- Prezentare generală a GERD
- O listă de alimente care trebuie evitate dacă aveți GERD
- Este adevărat că zahărul face ca acidul stomac să crească?
Videoclip medical: Alimentația sănătoasă - 10 reguli de bază
Există unele alimente care ar trebui evitate dacă aveți GERD, aka tulburări gastrice de reflux, care determină că pieptul se simte fierbinte deoarece acidul stomac se ridică în gât. Cele mai frecvente cauze ale problemelor legate de acidul gastric sunt băuturile carbogazoase și fructele acide, cum ar fi portocalele și roșiile. Deci, este adevărat că zvonurile spun că alimentele bogate în zahăr fac și creșterea acidului stomac?
Prezentare generală a GERD
Refluxul gastric este refluxul acidului gastric sau creșterea stomacului în esofag, datorită mușchilor sfincterilor (mușchi sub formă de inele care separă esofagul de stomac) care slăbește. În cele mai multe cazuri, acest lucru este normal și uneori se poate întâmpla oricui.
GERD este o afecțiune digestivă cronică caracterizată prin creșterea frecventă și continuă a acidului gastric (cel puțin de două ori pe săptămână). Cu alte cuvinte, GERD este o condiție mai severă pentru refluxul acidului gastric.
Una dintre cauzele refluxului acid stomacal este alimentele și băuturile pe care le consumați.
O listă de alimente care trebuie evitate dacă aveți GERD
Dacă aveți o tulburare de reflux de acid, ar trebui să evitați sau să reduceți următoarele alimente și băuturi:
- Cofeina (cafea, ceai, ciocolata)
- Băuturi carbogazoase sau sifon
- Băi de ciocolată, fie ciocolată cu lapte, fie ciocolată neagră
- Frunze de menta, usturoi și bombay
- Familia de portocale (portocale dulci, lamaie, tei, grapefruit), roșii și produse din roșii, deoarece sunt acide
- Mâncăruri picante și grase
- prăjit
- alcool
- Lapte cu conținut ridicat de grăsimi
- Carne bogată în grăsimi
- alcool
Este adevărat că zahărul face ca acidul stomac să crească?
Nu. GUla în forma sa cea mai pură nu provoacă creșterea stomacului. Chiar și așa, unele alimente care declanșează acidul stomacic pot conține zahăr, așa că este adesea greșit înțeles că zahărul crește acidul stomacal.
Unele dintre alimentele care declanșează acidul gastric menționat mai sus conțin compuși care pot slăbi mușchii inelului esofagian, numiți sfincter, făcând mai ușor acidul stomacic să se transforme în sus. De exemplu cafeina în ceai, cafea sau compușimetilxantina și teobromina în ciocolată. Între timp, băuturile acru și citricele care sunt acide pot declanșa o creștere a producției de acid gastric.
Pe scurt, ipoteza potrivit căreia zahărul face să se ridice acidul gastric este o mare greșeală. Adevărul este că alimentele declanșate (care pot conține zahăr) pot provoca creșterea stomacului.Prin urmare, trebuie să limitați sau să evitați alimente precum ciocolată, dulciuri, alimente grase și altele.
