cuprins:
- Videoclip medical: ȘTIAI CĂ ANTONIA ARE O SORĂ? UITE CE FRUMOASĂ ESTE ALESSIA
- Este sigur să mănânci sushi?
- În general, fructele de mare sunt sigure pentru a mânca
- Fii atent că sunt paraziți!
- Dacă există viermi rotunzi, efectul este mai rău
- Peștele trebuie mai întâi înghețat
- Atâta timp cât este procesată bine, este în siguranță, cum vine!
Videoclip medical: ȘTIAI CĂ ANTONIA ARE O SORĂ? UITE CE FRUMOASĂ ESTE ALESSIA
Sushi este în prezent unul dintre cele mai populare meniuri din bucătăria japoneză din Indonezia. Ca hrană proaspăt și bogat în omega-3, sushi este alimentele potrivite pentru a consuma pentru cei dintre voi care doresc să mănânce alimente sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi.
Dietiștii de la Universitatea din California-Berkeley, Elaine Magee, MPH, MD au scris în WebMD.com despre unele lucruri pe care ar trebui să le știi despre sushi.
Practic, sushi este o farfurie de pește care este de obicei brută, combinată cu kepal de orez. Majoritatea restaurantele care oferă sushi furnizează de obicei diferite tipuri de ingrediente complementare pentru a mânca cu sushi, variind de la wasabi, ghimbir murat și sos de soia shoyu aka.
Este sigur să mănânci sushi?
Cercetătorii de la California Health Services au efectuat un studiu privind 7 alimente care au fost expuse riscului de a purta o infecție și unul dintre acestea include pește crud proaspăt.
Dar nu-ți fie frică. Sucurile pregătite și prelucrate corespunzător sunt mai sigure decât alte tipuri de pește crud, dar în mod evident nu sunt la fel de sigure ca peștele gătit, a declarat Erica Weis, cercetător științific la Departamentul de Servicii de Sănătate din California.
Există 4 lucruri pe care ar trebui să le acordați atenție dacă vă place foarte mult sushi și doriți să îl păstrați mereu pe tot parcursul vîrstei. Iată lucrurile pe care trebuie să le acordați atenție:
În general, fructele de mare sunt sigure pentru a mânca
Fost director al Biroului pentru Fructe și Alimente al Administrației Alimentare și Medicale, Philip Spiller, în general fructe de mare este o masă foarte sigură de mâncare. El a spus că, practic,fructe de mare la fel de sigure ca alte surse de carne. "Dar, bineînțeles, nu există hrană care să fie cu adevărat sigură", a adăugat el.
Fii atent că sunt paraziți!
Dacă găsiți paraziți în pește crud, efectul poate varia de la disconfort ușor până la durere severă, în funcție de tipul de vierme pe care îl găsiți, așa cum este raportat Protecția mediului. Dacă viermele este un vierme, gălbeazăsau roșii, nu poți ști asta până nu iese prin scaunul tău. Sau puteți manifesta greață, crampe și diaree.
Dacă există viermi rotunzi, efectul este mai rău
În cazul în care viermele care intră în corpul dvs. este o viermi rotunzi, aceasta poate provoca gâtul vărsat și vă poate provoca tuse sau vărsături. Se poate săpați în stomac și provoca dureri și inflamații severe în stomac. Pentru a le elimina, trebuie să faceți endoscopie sau intervenții chirurgicale.
Peștele trebuie mai întâi înghețat
Modul de a ucide viermii și larvele parazitare este de a îngheța carnea de pește proaspătă brută timp de cel puțin 72 de ore la o temperatură de -15,5 grade Celsius. Rețineți că, de obicei, frigiderele de uz casnic nu pot îngheța la cea mai mică temperatură.
Atâta timp cât este procesată bine, este în siguranță, cum vine!
Ia-o ușor, în timp ce procesează pește crud în sushi, este procesat și servit bine, curat și bineînțeles cu manevrarea corectă, sushi-ul tău va fi în siguranță.
Cu toate acestea, înainte de a vă decide să mănânce sushi sau alte preparate din pește crud, trebuie să vă asigurați și faceți următoarele:
- Mănâncă sushi într-un restaurant japonez care are o bună reputație și este cunoscut a fi curat și sănătos. Acest restaurant renumit este un restaurant al cărui pește respectă standardele de siguranță alimentară. Puteți să întrebați restaurantul dacă peștele a fost înghețat înainte sau nu.
- Alimentele gătite sunt întotdeauna mai sigure.
- FDA recomandă ca femeile gravide să nu mănânce pește crud, de asemenea, dacă aveți o problemă cu sistemul imunitar.
- Nu creați propriul sushi cu pește crud, cu excepția cazului în care îl puteți îngheța mai mult de 72 de ore sub temperatura de -15,5 grade Celsius. În plus, folosiți pește sau legume gătite. De exemplu, puteți găti un rulou de sushi, ca o rolă din California combinată cu avocado și crab gătit.
CITIȚI ȘI:
- Wasabi beneficiază de sănătate
- Ghid pentru o alimentatie sanatoasa pentru adolescenti
- 5 beneficii obținute dacă beți cu grijă apă
