cuprins:
Videoclip medical: Vitamina B17 – Beneficii, Efecte Secundare, Surse Alimentare
Consumul de alimente sezoniere înseamnă să vă bucurați de cele mai proaspete alimente în momentul recoltării naturale. Acest lucru înseamnă, de asemenea, sprijinirea fermierilor locali pentru a-și furniza produsele pe plăcuța dvs. Veți experimenta, de asemenea, alimente bune, care s-ar putea să nu v-ați fi întâmplat să le puneți în meniu.
Rețineți că există variații de alimente care sunt în sezon în zona de reședință. Este bine să căutați produse proaspete locale la un preț rezonabil (în general atunci când un produs este în sezon, cantitatea este abundentă și prețul este mai ieftin)
Acum uităm adesea despre sezonul în care mâncăm. Procesarea modernă a alimentelor, tehnologia și distribuția globală a alimentelor fac din toate produsele alimentare disponibile pe tot parcursul anului - rafturile supermarketurilor arată mai mult sau mai puțin la fel în fiecare săptămână.
Mai jos sunt câteva avantaje ale consumului de alimente locale și sezoniere:
- Alimentele care sunt în sezon sunt mai proaspete și vă permit să obțineți o nutriție optimă.
- Consumul de alimente sezoniere și alimentele de gătit sezoniere permite variații ale dietei care sunt mult mai bune pentru creștere.
- Oportunități bune de învățare pentru copii.
- Copiii pot face alegeri mai bune dacă înțeleg conceptul de anotimpuri și când și unde se produc alimente.
- Mâncarea sezonieră este, în general, mai ieftină, deoarece suma este abundentă și nu este trimisă de departe. Prin cumpărarea de produse proaspete locale care se află în sezon, susțineți economia locală.
- Este mai bine pentru mediu deoarece producția și distribuția de produse proaspete din produsele sezoniere locale necesită mai puțină energie ("amprentă redusă de carbon").
- În final, sezonul este considerat o sursă de diversitate naturală. Schimbările din condițiile de creștere de la sezon la sezon sunt importante pentru a echilibra resursele pământului și conținutul vieții lor (inclusiv noi!)
Deci, ar fi bine sa incercati - sa ganditi creativ si sa-i faceti pe copii sa inteleaga ca sezonul formeaza un fundal natural pentru mancare. Pentru cea mai bună nutriție și prospețime - căutați produse alimentare care se dezvoltă local și sunt în sezon.
