cuprins:
- Videoclip medical: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- De ce poate cineva să aibă dislipidemie?
- Consumul de fulgi de ovăz poate ajuta la reducerea nivelului de grăsimi din sânge
- De ce e asta?
Videoclip medical: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Nivelurile ridicate de grăsimi din sânge sunt aproape întotdeauna asociate cu colesterol ridicat și obezitate. De fapt, o persoană care este subțire și pare potrivit poate chiar să aibă niveluri ridicate de grăsime în sângele său. Această afecțiune se numește dislipidemie. Ei bine, experții au arătat că mâncarea obișnuită de ovăz sau făină de ovaz poate reduce nivelurile de grăsimi din sânge. De ce e asta?
De ce poate cineva să aibă dislipidemie?
Înainte de a vorbi despre dislipidemie, trebuie să recunoaștem tipurile de grăsime din corpul nostru, și anume LDL (lipoproteine cu densitate scăzută sau colesterolul rău), HDL (lipoproteine cu densitate mare sau colesterol bun), trigliceridele (rezultatul consumului exces de carbohidrați care sunt transformate în grăsimi) și colesterolul total (acumularea tuturor celor trei tipuri de colesterol).
Dislipidemia este o tulburare metabolică a grăsimilor care apare atunci când nivelul de grăsime din sânge este prea mare sau prea scăzut. Principalele tipuri de anomalii ale grăsimii au fost creșterea colesterolului total, a colesterolului LDL și a trigliceridelor și a scăderii nivelului de colesterol HDL. Deci, aceste trei lucruri trebuie îndeplinite atunci când o persoană are dislipidemie, nu doar colesterol ridicat.
Dislipidemia este cauzată de factorii genetici și de îmbătrânire, deoarece, odată cu creșterea vârstei, funcția organului va scădea și va afecta procesul metabolismului colesterolului în organism. Dar o dieta bogata in grasimi saturate si zahar, obezitate, un stil de viata sau mai putine sunt cele mai frecvente factori de risc ai acestei afectiuni.
Nivelurile ridicate de grăsimi din riscul de sânge formează radicali liberi în organism, care sunt distructivi și pot provoca diverse boli. De la artrită, boli de inimă, ateroscleroză, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, ulcer gastric, boala Alzheimer, boala Parkinson, până la cancer.
Consumul de fulgi de ovăz poate ajuta la reducerea nivelului de grăsimi din sânge
Într-un studiu efectuat de cercetători din China, un grup de participanți care au fost rugați să consume în mod regulat 100 de grame de fulgi de ovăz în fiecare zi au raportat o scădere a colesterolului total, colesterolului rău LDL și a contracției dramatice a circumferinței taliei - în special la persoanele care au hipercolesterolemie.
Alte cercetări din Canada au concluzionat, de asemenea, același lucru, conform căruia consumul de rutină de ovăz în fiecare zi poate reduce cantitatea de colesterol total.
De ce e asta?
Făina de ovăz, în special din grâu integral, conține fibre solubile în apă. Ovazul integral de grâu este, de asemenea, îmbogățit cu β-glucan, proteine, magneziu, fosfor și vitamina B1 care funcționează pentru a produce energie. Consumul de fulgi de ovăz oferă, de asemenea, un efect de sațietate mai lung, datorită unei combinații de tipuri de fibre solubile în apă și β-glucan, care se digeră lent în intestinul subțire.
În plus, conținutul de β-glucan în grâu întreg îi ajută pe ficat să producă bila specială care inhibă absorbția colesterolului LDL sau colesterolului "rău". Producția de bilă nu depinde de procesul digestiv, ci de cantitatea de acid gras absorbită de intestinul subțire pentru a fi utilizată din nou de către ficat.
În sistemul digestiv, beta-glucanul funcționează pentru a reduce absorbția bilei și a colesterolului din alimente. Ca rezultat, va exista mai putina bila utilizata de ficat. Aceasta determină apoi nivelurile bune de colesterol HDL să se lege de grupurile de grăsimi rele, cum ar fi colesterolul LDL și trigliceridele. Acest efect determină în cele din urmă scăderea nivelului total de colesterol din sânge.
În plus, fulgi de ovăz conține, de asemenea, compuși chimici de lignani care pot preveni riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi bolile cardiace, accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.
