cuprins:
- Videoclip medical: The Great Gildersleeve: Disappearing Christmas Gifts / Economy This Christmas / Family Christmas
- Suplimentele de vitamina C, o modalitate bună de a face față anemiei
- Orice aliment bogat în vitamina C
- Fiți atenți, cum să procesați alimentele greșit poate reduce nivelurile de vitamina C.
- Există o modalitate de a trata anemia cu alte deficiențe de fier?
Videoclip medical: The Great Gildersleeve: Disappearing Christmas Gifts / Economy This Christmas / Family Christmas
Anemia de deficit de fier este cel mai frecvent tip de anemie din lume. Cauza este deficitul de fier, astfel încât organismul nu poate produce hemoglobină, o proteină care este o componentă importantă a formării de celule roșii sanguine sănătoase. Anemia de deficit de fier vă poate face să vă simțiți slab, amețit, amețit, dureri de cap, la scurtarea respirației. O modalitate de a depăși anemia este de a lua suplimente de vitamina C, deși puteți mânca alimente care sunt o sursă de vitamina C. De ce?
Suplimentele de vitamina C, o modalitate bună de a face față anemiei
Vitamina C ajută la absorbția și depozitarea fierului în ficat, astfel încât consumul de suplimente de vitamina C poate crește concentrațiile de hemoglobină, deoarece fierul va fi transformat în celule sanguine.
Consumul de suplimente de vitamina C 25 mg poate crește absorbția de fier de două ori, în timp ce consumul de 250 mg de vitamina C poate crește absorbția de fier de până la 5 ori.
De aceea, trebuie să aveți întotdeauna nevoie de suficientă vitamină C în fiecare zi, în special pentru aceia dintre voi care au anemie. Nevoia de vitamina C pentru bărbați este de aproximativ 90 mg pe zi, în timp ce femeile au nevoie de 75 mg de vitamina C în fiecare zi.
Cu toate acestea, este mai bine să obțineți consumul zilnic de vitamina C din surse de alimente proaspete. Deoarece vitamina C conținută în fructe poate dura mai mult în organism. În timp ce vitamina C din suplimente poate fi rapid spălată prin urină.
Orice aliment bogat în vitamina C
Iată o listă a unor alimente care sunt bogate în vitamina C. Puteți încerca să consumați aceste alimente cu procesare adecvată.
- trandafir de mere
- boia de ardei
- papaya
- kiwi
- portocaliu
- litchi
- broccoli
- căpșune
- toge
- varză
- spanac
Fiți atenți, cum să procesați alimentele greșit poate reduce nivelurile de vitamina C.
Fructe și legume proaspete sunt cea mai bună sursă de vitamina C. Cu toate acestea, procesul de gătit greșit poate reduce până la 50-80% din conținutul de vitamină C din aceste alimente.
De exemplu, atunci cand gatiti spanacul, gatiti-l timp de 5 minute va elimina pana la 11%. Gătirea timp de până la 30 de minute poate elimina 60% din conținutul său de vitamina C. Un alt exemplu pentru morcovi, atunci cand gatiti timp de 5 minute, continutul de vitamina C va disparea cu 16%, dar cand procesul de gatire va ajunge la 30 de minute, 50% din vitamina C va disparea.
Deci, atunci când procesați alimente, trebuie să știți calea cea bună. Nu gătiți fructele și legumele cu un conținut ridicat de vitamina C într-un foc fierbinte, asigurându-vă că temperatura nu este prea fierbinte (căldură scăzută) și adăugați puțină apă pentru a reduce cantitatea de vitamina C care este irosită.
Există o modalitate de a trata anemia cu alte deficiențe de fier?
- Schimbarea obiceiurilor alimentare prin adăugarea unui consum de alimente care facilitează absorbția fierului, de exemplu alimente bogate în vitamina C. De asemenea, puteți încerca să luați suplimente de tablete din fier.
- Evitați consumarea alimentelor care pot inhiba absorbția fierului, cum ar fi fitatul, fosfatul și taninurile (de ex. Vin, fructe de padure și ciocolată).
- Nu uitați să procesați alimentele în mod corect și să nu le procesați prea mult.
