Dieta alimentară brută și beneficiile acesteia pentru sănătate

cuprins:

• Videoclip medical: Spirulina si efectele ei pozitive- - Sport dieta si o vedeta-
  
• Reguli în alimente crude
  
• 1. Nu mâncați alimente gătite
  
• 2. Utilizați apă filtrată sau distilată
  
• 3. Folosiți ingrediente alimentare ecologice
  
• 4. Consumați legume care au fost înmuiate mai întâi
  
• 5. Evitați anumite tipuri de alimente
  
• Beneficiu alimente crude
  
• Riscul de a fi supus alimente crude
  

Videoclip medical: Spirulina si efectele ei pozitive- - Sport dieta si o vedeta-

Dieta alimentară brută sau o dieta alimentara cruda este un tip de dieta care se pretinde a imbunatati sanatatea corpului. Contextul acestei diete este procesul de încălzire utilizat atunci când gătiți produsele alimentare va reduce nivelurile de nutrienți și enzimele conținute în alimente. Deși aceste enzime sunt bune pentru digestie și ajută la combaterea diferitelor tipuri de boli, în special a celor cronice.

Reguli în alimente crude

La fel ca și alte tipuri de diete, există și o serie de reguli pentru dietele alimentare pentru cei care doresc să urmeze această dietă.

1. Nu mâncați alimente gătite

Dacă sunteți într-o dietă alimentară de 100% brut, atunci alimentele prelucrate mai mult de 46 de grade Celsius nu ar trebui să fie consumate deoarece alimentele gătite sau prelucrate cu temperaturi de peste 46 de grade Celsius vor pierde unele dintre enzimele lor făcând alimente mai greu de digerat. Industria alimentară profundă alimente crude utilizați de obicei un procesor de bucătărie (procesor de alimente), dehidratator și blender.

2. Utilizați apă filtrată sau distilată

Scopul principal al unei diete alimentare crude este de a furniza substante nutritive care sunt utile in celulele de lucru in organism cat mai natural posibil. Deoarece prezentarea este în formă brută, curățenia este unul dintre lucrurile importante care trebuie luate în considerare. Utilizarea apei nesterile poate crește riscul apariției de toxine sau paraziți în produsele alimentare și poate cauza o boală. Ca o componentă care joacă un rol în procesarea vasului la alimente crude (cum ar fi să facă piureuri și sucul), apoi apa filtrată sau distilată este cea mai bună alegere.

3. Folosiți ingrediente alimentare ecologice

Deoarece în această dietă se evită procesarea alimentelor prin căldură, trebuie să vă asigurați că produsele alimentare nu conțin diferite tipuri de toxine, dintre care unul provine de la pesticide. Prelucrarea și gătitul produselor alimentare prin căldură poate chiar să distrugă diferite tipuri de toxine și otrăvuri conținute în ingredientele alimentare, dar dacă decideți să mergeți la o dietă alimentară brută, alegerea materiilor prime care sunt deja sigure va fi cu siguranță mai bună.

4. Consumați legume care au fost înmuiate mai întâi

Ca un tip de mâncare pe care se utilizează pe scară largă alimente crude, trebuie luată în considerare și prelucrarea fasolei. Fasolele, cum ar fi cashews, migdale sau alune, trebuie să fie înmuiate în apă (care, desigur, este filtrată) mai întâi. Această scufundare servește pentru a elimina gustul amar și pentru a face bobulul mai ușor de digerat, chiar dacă este consumat brut. Acest proces de imersie poate înlocui procesul de prăjire care este folosit de obicei pentru a procesa boabele.

5. Evitați anumite tipuri de alimente

Unele tipuri de alimente care nu sunt incluse în mod obișnuit în alimentația pentru alimente crude sunt ouăle și laptele și produsele prelucrate, deoarece acestea tind să fie periculoase dacă sunt consumate mai întâi fără prelucrare. Pentru a rezolva acest lucru, puteți consuma lapte obținut din fasole, cum ar fi lapte de cajă sau lapte de migdale. De asemenea, boabele sunt, de obicei, evitate deoarece, de obicei, acestea trebuie să fie gătite mai întâi, tipul de produse din cereale utilizate în mod obișnuit în alimente crude este brânza brută sau chinoa brută care trebuie să fie înmuiată înainte de consum.

beneficiu alimente crude

Conceptul principal al unei diete alimentare crude este importanța enzimelor naturale găsite în alimente. Existența acestor enzime naturale nu face ca organismele noastre să producă enzime excesive doar pentru a digera alimentele. Dieta pentru alimente crude consideră, de asemenea, că prelucrarea produselor alimentare prin căldură poate reduce valoarea nutritivă a unui produs alimentar din cauza pierderii majorității vitaminelor și mineralelor. Alimentele procesate au tendința să dureze mai mult pentru a digera și pot să vă înfundă tractul digestiv și arterele cu grăsimi, proteine ​​și carbohidrați care nu sunt digerate perfect. În afară de asta alimente crude de asemenea, a susținut că poate:

• Vă dă mai multă energie.
• Îmbunătățiți aspectul și sănătatea pielii.
• Îmbunătățiți eficacitatea sistemului digestiv.
• Pierde greutate.
• Riscul redus de a suferi de boli degenerative, în special bolile legate de sănătatea cardiovasculară.

Riscul de a fi supus alimente crude

Chiar dacă se pretinde că vă îmbunătăți sănătatea, dar, ca și alte tipuri de diete, o dietă alimentară brută nu este lipsită de risc. Unele lucruri pe care trebuie să le acordați atenție dacă doriți să treceți alimente crude sunt:

• Deoarece nu este gătit, alimentele pe care le consumați pot conține paraziți toxici și nocivi. Procesul de curățare a alimentelor care nu este cuprinzător poate crește riscul de otrăvire a alimentelor. Și există tipuri de alimente care nu ar trebui să fie consumate prime, cum ar fi mani, carne și lapte. Carnea brută, neprelucrată, poate conține bacterii dăunătoare, paraziți și viruși. Laptele care nu trece prin procesul de incalzire poate de asemenea sa contina Mycobacteria bovis, care pot provoca boala TB non-pulmonară.
• Este posibil să aveți deficit de vitamină B12. Această vitamină joacă un rol important în menținerea funcției creierului și producerea de celule roșii și sinteza ADN. Vitamina B12 se găsește numai în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, laptele și peștele. Acest tip de hrană este un tip de hrană dificil pentru cei care o conduc alimente crude astfel încât riscul de dezvoltare a deficienței vitaminei B12 crește.
• Riscul de osteoporoză poate crește, de asemenea. Unii dintre factorii care afectează nivelul densității osoase sunt consumul de calciu și vitamina D, care este mai puțin adecvat și mai puțin greutate. în alimente crude, principala hrană este un tip de alimente care are un conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele și fructele. Chiar dacă puteți obține calciu din legume cu frunze verzi (cum ar fi șuncă și broccoli), cantitatea de legume pe care trebuie să o consumați este mai mare. Spre deosebire de calciul conținut în lapte, de exemplu. Doar un pahar de lapte poate contribui la 300 mg de calciu. Rularea unei diete care tinde să aibă un nivel scăzut de calorii poate crește riscul de scădere a densității osoase mai rapid, ducând la osteoporoză.

CITIȚI ȘI:

• Dieta mediteraneană, cea mai bună dietă pentru bolile de inimă
• Dieta DASH și dieta Mayo, care este mai bună?
• Duminica unei diete de banane pentru a pierde in greutate