cuprins:
- Videoclip medical: I Review McDonald's Bacon Smokehouse Buttermilk Crispy Chicken Sandwich
- De ce este mâncarea acum gustoasă, dar bogată în calorii?
- Delicioase grăsimi alimentare
- 1. Aroma alimentelor
- 2. Textura alimentelor
Videoclip medical: I Review McDonald's Bacon Smokehouse Buttermilk Crispy Chicken Sandwich
Social media face ca tendințele alimentare moderne să se răspândească mai ușor. La mulți ani, mulți oameni au început să pătrundă în afacerea alimentară actuală. Gustul este bun și aspectul său atractiv face ca mulți oameni să încerce să-l încerce. Cu toate acestea, în spatele tuturor delicatețelor și tendințelor actuale ale alimentelor, aportul de calorii și de grăsimi bântuie societatea.
De ce este mâncarea acum gustoasă, dar bogată în calorii?
Fotografii de mâncare interesantă pe social media fac mulți oameni să încerce. Majoritatea produselor alimentare de astăzi au un gust delicios, dar, din păcate, conține multe calorii. Fiți atent pentru cei dintre voi care mențineți greutatea, nu-l mâncați prea des.
Alimentele curente conțin, de obicei, o mulțime de calorii și cu siguranță nu în grupul alimentar sănătos. Aceste calorii pot proveni dintr-o cantitate mare de grăsimi sau zahăr din alimente. Da, grăsimile din alimente pot face gustul mai bun.
Potrivit cercetărilor din revista Fiziologie și comportament, grăsimile au un gust distinctiv care face alimentele mai delicioase. Cercetările efectuate de experții de la Universitatea Purdue au explicat de asemenea că alimentele grase au un gust mai bun decât alimentele fără grăsimi. Alimentele care nu conțin grăsime sau conțin doar puțină grăsime, de obicei nu gustă ascuțite și chiar tind să fie fără gust.
Deci, grăsimea din mâncare este ceea ce face felul de mâncare hit-uri Veți deveni bogat în calorii. Grăsimea este cea mai mare sursă de calorii. Un gram de grăsime poate contribui la aproximativ 9 calorii. Această cantitate este mai mare decât carbohidrații și proteinele care pot oferi doar 4 calorii de energie pentru organism.
Delicioase grăsimi alimentare
Există mai multe componente în grăsime care fac alimente mai gustoase. Aceste componente schimbă aroma și textura, astfel încât gustul alimentelor devine mai delicios.
1. Aroma alimentelor
Grasimile din alimente pot ajuta organismul sa se dizolve si sa concentreze gustul si aroma alimentelor astfel incat sa va puteti bucura mai bine de gustul alimentelor. Produsele chimice sunt eliberate în aer prin gătitul de căldură, astfel încât să puteți mirosi mai întâi alimentele. Chiar înainte de al mânca, puteți să ghiciți că mâncarea trebuie să fie delicioasă.
2. Textura alimentelor
Alimentele grase au o textura distincta. De exemplu, brânza care se topește în gură, acest lucru creează o senzație plăcută în gură. În plus, grăsimea ajută gustul sării și al altor ingrediente din alimente să fie mai echilibrat și mai simțit.
Prezența grăsimii în alimente vă poate face să vă simțiți mai repede. Da, deoarece grăsimea poate oferi mai multă energie organismului. Acest lucru poate face apoi hormoni de eliberare a creierului care te fac sa te simti multumit dupa ce mananci.
Acest sentiment de satisfacție poate lăsa o impresie plăcută de mâncare după masă. Deci, nu e de mirare că mulți dintre dvs. preferă alimente grase cum ar fi făină pui prăjit, martabac, chifteluțe cu tetelan și altele în comparație cu alimente sănătoase fără grăsime.
