cuprins:
- Videoclip medical: Importanța vitaminei D
- Care sunt consecințele dacă copilul meu nu are vitamina A?
- Cât de mult vitamina A are nevoie de copilul meu?
- Listează sursele alimentare cu vitamina A
Videoclip medical: Importanța vitaminei D
Vitamina A este un tip de vitamina solubilă în grăsimi care se găsește în carne, ficat, produse lactate și ouă, fructe, legume verzi și ulei de palmier roșu. Vitamina A este adesea asociată cu probleme de orbire, dar micronutrienții din vitamina A joacă, de asemenea, un rol important ca susținător al sistemului imunitar. Deficitul de vitamina A din organism va împiedica sistemul imunitar să lucreze pentru combaterea bolilor, cum ar fi diareea, rujeola și infecțiile respiratorii.
Îmbunătățirea nutriției la copiii cu deficit de vitamină A (VAD) va reduce mortalitatea infantilă cu 23%, sau aproape ¼ mortalitatea copiilor. În plus, copiii care consumă suficientă vitamină A vor fi mai productivi și vor reduce numărul de absențe la școală datorită bolii.
Care sunt consecințele dacă copilul meu nu are vitamina A?
Deficitul de vitamina A poate fi cauzat de o nutriție dezechilibrată, de malabsorbție de grăsime sau de tulburări hepatice. Deficitul de vitamina A va slăbi sistemul imunitar și producerea de globule roșii (hematopoieza), erupții cutanate și tulburări vizuale (de exemplu, xeroftalmia, orbirea nocturnă). Un diagnostic se va face pe baza constatărilor privind problemele de vedere și a nivelurilor scăzute ale vitaminei A din organism. Terapia poate fi făcută, inclusiv doze de administrare a vitaminei A sau, în cazul în care semnele bolii sunt severe sau cauzate de malabsorbție, pot fi de asemenea administrate injecții.
Principala cauză a deficienței vitaminei A este alimentarea necorespunzătoare. Malnutriția este încă endemică în unele țări în curs de dezvoltare, în special în Asia de Sud și de Est, unde orezul (care nu conține beta-caroten) este alimentul esențial al populației. Ceroftalmia cauzată de deficiență este o cauză obișnuită a orbirii la copiii din țările în curs de dezvoltare.
Alte cauze mai frecvente includ:
- Biodisponibilitatea scăzută a carotenoizilor de provitamină A
- Probleme cu digestia, depozitarea sau transportul vitaminei A
Tulburări ale sistemului digestiv sau depozitare sunt frecvent întâlnite în boala celiacă, fibroza chistică, tulburările pancreatice, obstrucția duodenală, diareea cronică, obstrucția ductului biliar, giardiaza și ciroza. Deficitul de vitamina A se găsește în mod obișnuit, împreună cu deficiențe nutriționale prelungite în ceea ce privește proteinele și energia, care nu sunt cauzate numai de aranjamentele alimentare slabe, ci și de sistemul de depozitare și transport al vitaminei A care nu poate funcționa corespunzător.
La copiii cu rujeolă cronică, terapia cu vitamina A poate accelera recuperarea prin reducerea severității semnelor de boală și a riscului de deces.
Cât de mult vitamina A are nevoie de copilul meu?
- Vârsta 1 - 3 ani: 1.000 UI sau 300 micrograme (mcg) de echivalent de activitate a retinolului de vitamina A (RAE) în fiecare zi
- Vârsta de 4 ani și peste: 1 333 UI sau 400 mcg RAE zilnic
Nu trebuie să umpleți toate ADR-ul de vitamina A pentru copilul dumneavoastră într-o singură zi. Alternativ, puteți să acordați atenție îndeplinirii aportului de vitamina A al copilului dumneavoastră, în funcție de numărul de recomandări, în medie la fiecare câteva zile sau pe săptămână.
Listează sursele alimentare cu vitamina A
Coloratele fructe și legume sunt bogate în vitamina A. Iată câteva exemple de cele mai bune surse de vitamina A:
- 1/2 ceasca de suc de morcovi (118 ml): 22,567 UI
- 1/4 ceasca de yam / echipa fiarta (50 g): 12.907 UI
- 1 morcov proaspăt (aproximativ 20 cm): 8.666 UI
- 1/4 căni morcovi / echipă fierte (40 g): 6, 709 UI
- 1/4 cană de spanac fiartă / echipă (55 g): 5.729 UI
- 1/4 cană de cantalou (55 g): 5 717 UI
- 1/4 cană fiartă fiartă / echipă (35 g): 4.979 UI
- 1/2 ceașcă supă de legume conservate (120 g): 2910 UI
- 1/4 cești de pepene galben (40 g): 1,352 UI
- 1/4 ceasca de caise si suc de caise (65 g): 1.031 UI
- 1/4 ceasca de paprika rosie (45 g): 720 UI
- 1/4 cană de spanac proaspăt (55 g): 703 UI
- 1/4 cană de mango tăiat (50 g): 631 UI
- 1/2 ceasca de cereale otmeal, fierte cu apa (60 g): 626 UI
- 1/4 cană broccoli fierte / echipă (40 g): 603 UI
- 1/4 cană de mazăre / echipă fiartă (40 g): 525 UI
- 1/2 ceasca de suc de rosii (125 ml): 546 UI
- 1/2 ceasca de lapte imbogatit cu vitamine si minerale (125 ml): 250 UI
- 1/4 cana piersicuri (piersici) conservate și suc de piersici (63 g): 236 UI
- 1/2 porție de ouă amestecate (30 g): 160 UI
- 1/2 oz de brânză de cheddar (50 g): 142 UI
- 1/4 ceasca de boia verde (40 g): 137 UI
- 1/4 cană de piersici proaspete (120 g): 125 UI
- 1/4 ceasca de papaya (35 g): 83 UI
Nivelurile de vitamina A conținute în alimente vor varia în funcție de dimensiunea fructelor sau legumelor.
Copilul dvs. poate mânca mai puțin sau depășește cantitatea medie de hrană menționată mai sus, judecând după vârsta și apetitul său. Estimați conținutul nutrițional în funcție de nevoile copilului dumneavoastră.
