cuprins:
- Videoclip medical: Verifica asta cand cumperi lactate!
- Este adevărat că brânza este plină de bacterii?
- Puteți mânca brânză în timp ce sunteți însărcinată?
- Riscul de a manca brânza în timpul sarcinii
- O brânză sigură pentru femeile însărcinate
Videoclip medical: Verifica asta cand cumperi lactate!
Atunci când sunteți însărcinată, există diferite restricții privind dieta care trebuie respectate. Probabil că deja știți că femeile însărcinate sunt sfătuite să evite consumul de alimente crude cum ar fi sushi sau ouă. Dar ce zici de brânză? Puteți mânca brânză în timp ce sunteți însărcinată? Pentru a îndrepta diverse mituri despre riscul de a mânca brânză în timpul sarcinii, consultați următoarele recenzii, huh.
Este adevărat că brânza este plină de bacterii?
Brânza este un produs lactat fermentat. În procesul de fermentație, laptele de vaca sau de capră va fi cultivat în așa fel încât bacteriile să se înmulțească. Bacteriile găsite în produsele fermentate pe bază de lapte includ Lactobacillus și Lactococcus.
Cu toate acestea, nu vă faceți griji când auziți termenul de bacterii. Bacteriile care cresc în procesul de fermentație sunt bacterii bune. Bacteriile bune sunt acide, bacteriile atât de proaste și periculoase vor muri. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile rele nu pot trăi în condiții acide.
Puteți mânca brânză în timp ce sunteți însărcinată?
Consumul de brânză în timpul sarcinii este în siguranță. Bacteriile bune sunt de fapt necesare de către femeile însărcinate pentru a menține starea de sănătate a fătului și a sarcinii. Cu toate acestea, nu toate tipurile de brânză sunt libere de bacterii rele. Brânza obținută din lapte crud sau din lapte care nu trece prin procesul de pasteurizare este periculoasă pentru sarcină.
Laptele pasteurizat a trecut prin procesare la temperaturi foarte ridicate pentru a ucide germenii și bacteriile rele. Între timp, dacă laptele utilizat pentru a procesa brânza este încă brut, posibilitatea creșterii bacteriilor rănite, denumită Listeria, devine mai mare.
Între timp, unele tipuri de brânzeturi care sunt texturi foarte moi (brânză tocată) sunt, de asemenea, mai vulnerabile la creșterea bacteriilor rele. Acest lucru se datorează faptului că brânza moale este foarte scăzută în aciditate. Chiar și bacteriile rele se pot multiplica cu ușurință.
Riscul de a manca brânza în timpul sarcinii
Când sunteți gravidă, mâncați brânză din lapte nepasteurizat, aveți riscul de a dezvolta o infecție bacteriană. Infecțiile bacteriene cu Listeria sunt, de obicei, caracterizate prin febră, frisoane, dureri de spate, dureri musculare și slăbiciune. Simptomele noi vor apărea la aproximativ o săptămână după ce veți mânca brânză care conține bacterii rele. Tratamentul face antibiotice. Pentru înregistrare, infecțiile bacteriene și administrarea anumitor medicamente antibiotice pot provoca tulburări de creștere a fătului.
O brânză sigură pentru femeile însărcinate
Pentru a vă asigura că nu mâncați brânză greșită în timpul sarcinii, acordați atenție informațiilor de pe ambalaj. Dacă există indicații precum "brânză brută " sau „Nepasteurizate“ brânza nu este sigură pentru tine. Cu toate acestea, este, de obicei, brânză congelată a cărei formă este sigură și pasteurizată.
Cheddar, parmezan și brânză de mozzarella sunt sigure pentru consumul femeilor însărcinate. Între timp, brânza care trebuie evitată este o textura foarte moale, cum ar fi brânza feta, brie și camembert. Deci, dacă mâncați la un restaurant sau când vizitați o casă a unei rude, nu ezitați să întrebați ce fel de brânză este servită. Cu toate acestea, pentru a căuta siguranța, puteți evita consumul total de brânză în timpul sarcinii.
