cuprins:
- Videoclip medical: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
- Rețetă pentru iftar sănătos cu alimente prelucrate din orez lipicios
- 1. Lapte de migdale de gheață de cedru
- 2. Mango orez lipicios
- 2. Budinca de orez din caramel
Videoclip medical: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
Orezul gutinos este adesea prelucrat în prăjituri tradiționale, cum ar fi cârnații. Dar dacă te-ai săturat să spargi rapid doar cu acel meniu, nu este nimic greșit să-ți perfecționezi creativitatea în bucătărie cu rețete pentru a rupe rapid de la alimentele procesate care sunt orez mai sănătos și mai delicios.
Rețetă pentru iftar sănătos cu alimente prelucrate din orez lipicios
De obicei, orezul lipicios este prelucrat cu lapte de nucă de cocos. Acum, îl puteți înlocui cu un ingredient mai sănătos, și anume lapte de migdale. Comparativ cu laptele de nucă de cocos, laptele de migdale are mai puține calorii, ceea ce reprezintă 39 de calorii. În plus, acest lapte conține de asemenea multe substanțe nutritive pe care alte tipuri de lapte nu le au.
Deci, dacă intenționați să reduceți sau să mențineți greutatea în timpul lunii post, laptele de migdale poate fi o alternativă bună pentru ingredientele dumneavoastră alimentare.
Iată câteva rețete pentru iftar sănătos cu orez lipicios procesat pe care îl puteți încerca acasă.
1. Lapte de migdale de gheață de cedru
Ingrediente de Cendol
- 50 de grame de făină de orez lipicioasă
- 100 de grame de făină de hun kwe
- 400 ml de apă
- 1/2 linguriță de sare
- 85 ml frunze suji filtrate și frunze de pandan
- Cuburi de gheață adecvate
Gravy ingrediente
- 400 ml de lapte de migdale
- 1/4 linguriță de sare
- 2 bucăți de frunze de pandan
- 250 de grame de zahăr brun
Material complementar
- Jackfruit tăiat cât mai mult în cuburi
- Adecvată fasole roșie
- Cuburi de gheata
Cum sa faci
- Combinați făină de orez lipicioasă, hong kwe, sare și suc de suc. Adăugați apă puțin câte puțin în timp ce continuați să amestecați până când este netedă. Asigurați-vă că făina nu se coagulează.
- Gatiti-va la foc mic in timp ce amestecati in mod constant pana cand amestecul se simte gros si se sparge. Opriți aragazul. Ridică-l.
- Pregătiți site-uri sau filtre de cendol. Plasați-l pe un bazin care a fost umplut cu apă cu gheață.
- Se toarnă amestecul fierbinte în matriță. Apoi apăsați ușor până când se formează o granulație alungită. Scurgeti.
- Introduceți apă și zahăr brun și sare. Se fierbe până se dizolvă apoi se ridică și se răcește.
- Introduceți cendol, o soluție de zahăr brun, lapte de migdale și cuburi de gheață. Adăugați adaos de fructe de tip jackfruit și fasole roșie.
- Ice cendol lapte de migdale de lapte este mâncat.
2. Mango orez lipicios
ingrediente:
- 300 de grame de orez lipicios
- 250 ml lapte de migdale
- 400 ml de apă
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingură de fasole susan
- 1 foaie de frunze de pandan
- 1-2 mango dulci
Cum se face:
- Îndepărtați orezul lipicios în apă rece timp de 3 ore sau peste noapte. Se scurge și se clătește bine.
- Orez lipicios cu aburi pe foc mediu timp de 30 de minute. Puneți-l într-un recipient și lăsați-l deoparte.
- Pregătiți o tigaie mică. Apoi amestecați laptele de migdale, apa, frunzele de pandan, zahăr și sare. Gatiti pana la fierbere in timp ce amestecati, pentru a nu se coagula.
- Desfaceți mango-ul și tăiați-l în zaruri sau în funcție de gust.
- Luați o lingură de lapte de migdale și turnați-o peste castron cu orez lipicios și presărați cu semințe de susan pe partea de sus.
- Această rețetă de orez este gata să fie servită pentru a rupe rapidul.
2. Budinca de orez din caramel
Material de budincă
- 150 de grame de orez lipicios
- 1 ou de pui
- 75 de grame de zahăr de palmier sau zahăr brun
- 1 lingură de miere
- 1/2 lingurita extract de vanilie
- 500 ml de lapte simplu slab
- 150 ml de cremă cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingurita de praf de scortisoara
- Nuci în funcție de gustul tău
Material de caramel
- 150 de grame de zahăr brun
- 1/4 linguriță de sare
- 40 de grame unt untratat
Cum sa faci
- Adăugați orez și lapte lipicios în tigaie. Gatiti pana la fierbere.
- Adăugați vanilie, zahăr, ouă, sare, cremă și amestecați în mod constant până când orezul devine moale, laptele pătrunde și amestecul se îngroațește în general.
- Ridicați amestecul de budincă și transferați-l într-un recipient.
- Pentru a face sos de caramel, se încălzește zahăr brun, sare și unt untratat într-un teflon pe căldură medie. Asigurați-vă că continuați să amestecați zahărul astfel încât zahărul să nu se ardă.
- Dacă zahărul este topit în ansamblu, scoateți-l din teflon și turnați-l peste budincă. De asemenea, adăugați praf de scorțișoară și frișcă de arahide în partea superioară.
V-ar interesa să încercați una dintre rețete pentru a rupe rapid mai sus? Ediții, dar pentru cei dintre voi care au boli de ulcer sau alte boli gastrice, ar trebui să limitați consumul de orez lipicios sau alte orez lipicios. Deoarece, orezul lipicios poate declanșa acidul gastric și balonarea stomacului.
