cuprins:
- Videoclip medical: Dovleacul - Aliment miracol: Rețete delicioase
- Prezentare generală a drojdiei nutritive (ciupercă de ciuperci)
- Care sunt beneficiile suplimentelor de ciuperci pentru sănătate?
- 1. Complet de substanțe nutritive esențiale pentru organism
- 2. Preveniți deficiența de vitamina B12
- 3. Bogat în antioxidanți
- 4. Îmbunătățirea sistemului imunitar
- 5. Ajută la reducerea colesterolului
Videoclip medical: Dovleacul - Aliment miracol: Rețete delicioase
Ați auzit vreodată despre drojdie nutritivă sau bulion de ciuperci? Poate pentru unii oameni acest nume încă pare ciudat. Nutriția nutritivă este un produs mixt pentru alimente care este în formă de pulbere cu cereale grosiere. Acest produs este prevăzut să înlocuiască poziția MSG deoarece gustul savuros al lui ummah nu este inferior celui al MSG. Uimitor, se pare că drojdia nutrițională are multe beneficii pentru sănătate, știi. A se vedea revizuirea beneficiilor drojdiei nutritive de mai jos.
Prezentare generală a drojdiei nutritive (ciupercă de ciuperci)
Nutriția nutritivă este o formă de extract de drojdie de ciuperci Saccharomyces cerevisiae. Pentru a produce extract de drojdie de ciuperci, Saccharomyces cerevisiae plantate pentru câteva zile în medii bogate în zahăr, de exemplu în picături de trestie de zahăr. Drojdia este apoi încălzită, recoltată, spălată, uscată, zdrobită și ambalată pentru a fi distribuită în magazine. Acesta este motivul pentru care acest produs este adesea denumit aromă de ciuperci sau ciupercă de ciuperci.
Nutriția drojdii este, de asemenea, un amestec de produse alimentare care sunt adesea folosite de vegani pentru a satisface nevoile nutriționale și, de asemenea, ca cunoscători de produse alimentare. Supa de ciuperci folosite pe zi este de obicei 1-2 linguri.
Nutriția nutritivă sau bulionul de ciuperci este adesea folosită în amestecurile alimentare, de exemplu:
- Stropit pe popcorn sau pe paste
- Amestecat în supă, ceea ce face ca aspectul gustului umami
- Ca gustul veganilor
- Amestecat în orice fel de fel de mâncare ca aromă
Care sunt beneficiile suplimentelor de ciuperci pentru sănătate?
1. Complet de substanțe nutritive esențiale pentru organism
Supa de ciuperci conține 9 tipuri de aminoacizi esențiali de care are nevoie organismul. Aminoacizii esențiali sunt aminoacizii care nu pot fi produși de organism, deci sunt foarte dependenți de aportul zilnic de alimente care conține acești aminoacizi esențiali.
Raportat pe site-ul USDA, Departamentul de Agricultura al Statelor Unite, o lingura de bulion de ciuperci conține 2 grame de proteine. Nutriția drojdii este un produs care poate ajuta veganii să își satisfacă nevoile de proteine cu ușurință.
În plus, bulionul de ciuperci conține o mulțime de vitamina B. Mai ales în tipul de drojdie nutritivă îmbogățită cu vitaminele B1, B2, B3, B6 și B12. Drojdia nutritivă conține, de asemenea, multe minerale, cum ar fi zincul, seleniul și manganul.
Fiecare marcă de bulion de ciuperci conține cantități diferite de vitamine și minerale. Puteți citi mai întâi informațiile nutriționale pentru a compara cantitatea de vitamine și minerale conținute în ea.
2. Preveniți deficiența de vitamina B12
Pentru persoanele care nu consumă surse de hrană pentru animale (vegetarieni și vegani) va fi, de obicei, susceptibilă la deficit de vitamina B12. Vitamina B12 este necesară pentru menținerea sistemului nervos, producția de ADN, metabolismul energetic și formarea de globule roșii. Vitamina B12 se găsește numai natural în produsele de origine animală, astfel încât veganii trebuie să-și depășească dieta, astfel încât să nu aibă deficit de vitamină B12.
Un studiu implicând 49 de vegani au descoperit că consumarea unei linguri de drojdie nutritivă fortificată cu nutrienți în fiecare zi poate satisface nevoile vitaminei B12.
În acest studiu, o lingură de alimente nutritive conținând 5 μg (micrograme) de vitamina B12, care a fost de două ori mai mare decât cea recomandată pentru adulți.
3. Bogat în antioxidanți
În fiecare zi, corpul este expus la radicalii liberi care au potențialul de a provoca leziuni celulare în organism. Antioxidanții din alimente ajută la combaterea acestor leziuni prin legarea la radicalii liberi, astfel încât aceștia să nu fie absorbiți de organism.
Magazinul de ciuperci conține antioxidanți puternici, și anume glutation și selenometioin. Acești antioxidanți protejează celulele organismului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi și metalele grele și ajută organismul să elimine toxinele.
Consumul de drojdie nutritivă oferă și auto-apărare împotriva apariției bolilor cronice, inclusiv a bolilor de inimă și a cancerului.
4. Îmbunătățirea sistemului imunitar
Supa de ciuperci conține alfa-mannan și beta-glucan, care, potrivit cercetărilor, pot ajuta la stimularea imunității.
Fibrele de beta-glucan găsite în drojdia nutritivă ajută la menținerea apărării organismului împotriva germenilor.
Raportați pe pagina cu date despre nutrițieriscul reapariției unei boli infecțioase, cum ar fi gripa, poate fi redus cu 25% la cei care consumă aproximativ o lingură de drojdie nutrițională pe zi. De fapt, o jumătate de lingură de drojdie nutrițională pe zi poate reduce în continuare incidența gripei și reduce simptomele care apar pe baza cercetării.
5. Ajută la reducerea colesterolului
Raportarea de pe pagina Healthline , beta-glucanul în ciuperca de ciuperci poate, de asemenea, reduce colesterolul din sânge. Cercetările arată că un grup de respondenți de sex masculin cu colesterol ridicat consumând 15 grame de beta-glucan din drojdie în fiecare zi timp de 8 săptămâni poate reduce colesterolul total cu până la 6 procente.
