cuprins:
- Diferitele beneficii ale oțetului balsamic sunt un păcat să ratați
- 1. Ajută la reducerea colesterolului
- 2. Bună pentru sistemul digestiv
- 3. Calorii scazute
- 4. Controlați nivelul zahărului din sânge
- 6. Stabilizați tensiunea arterială
- 7. Mențineți pielea sănătoasă
Oțetul balsamic sau oțetul balsamic este un suc de struguri fermentat, folosit de mult timp în lumea culinară. Cbalsamic roșiatic brun tind să fie întuneric și au o aromă puternică acru. Chiar și așa, acest tip de oțet are un gust acru proaspăt, așa că este foarte potrivit ca un dressing pentru salată și un stimulent natural de aromă acră pentru supă. Verificați diferitele beneficii ale oțetului balsamic pentru sănătate în acest articol.
Diferitele beneficii ale oțetului balsamic sunt un păcat să ratați
1. Ajută la reducerea colesterolului
Oțetul balsamic este alegerea potrivită pentru cei dintre voi care doresc să mențină sau să reducă nivelul de colesterol. Antioxidanții conținute în oțetul balsamic joacă un rol în lupta împotriva radicalilor liberi care sunt toxici pentru organism.
Nu numai că, într-un studiu publicat în Journal of Nutritional Science and Vitaminology, cercetătorii au descoperit că polifenolii din oțetul balsamic pot reduce capacitatea LDL colesterolului rău pentru a deteriora organismul.
2. Bună pentru sistemul digestiv
Principalul compus activ din oțetul balsamic este acidul acetic, care conține o tulpină de bacterii probiotice. Cele mai puternice dovezi arată că probioticele pot menține sănătatea sistemului digestiv, întăresc sistemul imunitar și luptă împotriva infecțiilor care pot provoca diaree.
3. Calorii scazute
Conform datelor de la USDA Nutrition National pentru Standard Reference, otetul balsamic contine doar 5 calorii pe lingurita. Acest conținut de calorii este cunoscut a fi mult mai mic decât uleiul de măsline care are 45 de calorii pe linguriță. Dacă intenționați să pierdeți în greutate, acest tip de oțet poate fi alegerea potrivită pentru a reduce calorii în produsele alimentare.
4. Controlați nivelul zahărului din sânge
Un alt beneficiu al oțetului balsamic este controlul zahărului din sânge. Deoarece acest tip de oțet este unul dintre produsele clasificate ca având o valoare scăzută a glicemiei care poate stabiliza zahărul din sânge
Pentru cei dintre voi care au diabet zaharat, adăugarea de oțet balsamic la alimente poate fi alegerea potrivită pentru a vă ajuta să evitați vârfurile de zahăr din sânge care apar după masă.
Cu toate acestea, să acorde atenție și mesei dvs. datorită cât de mult acest tip de oțet conține zahăr. Deci, dacă nu acordați atenție porțiunii de hrană, va crește de fapt zahărul din sânge.
6. Stabilizați tensiunea arterială
Cercetările efectuate de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Arizona publicată în Jurnalul Medscape Statelor Unite arată că oțetul balsamic este benefic pentru sănătatea inimii. Oțetul balsamic a fost raportat că reduce ateroscleroza, întărește arterele și stabilizează tensiunea arterială.
Cercetătorul a explicat că, de asemenea, sa constatat că consumul regulat de oțet reduce tensiunea arterială sistolică cu 20 mmHg. Presiunea sistolică este un număr peste tensiunea arterială și măsoară tensiunea arterială în timpul ritmului cardiac.
Este important de observat că acest studiu a fost efectuat la șobolani. Deci, chiar dacă oțetul balsamic este benefic pentru tensiunea arterială la om, trebuie făcute mai multe cercetări.
7. Mențineți pielea sănătoasă
Oțetul balsamic conține compuși anticorpi și acid acetic, precum și antioxidanți care sunt utili pentru tratarea și menținerea pielii sănătoase. Dar pentru că culoarea este întunecată și pătrunzătoare, este posibil să nu doriți să o aplicați direct pe fața dumneavoastră.
În schimb, puteți consuma oțet balsamic ca parte a dietei dvs. obișnuite pentru a vă face pielea să pară mai curată și mai strălucitoare.
