cuprins:
- Videoclip medical: Fursecuri cu fulgi de ovaz | Minim calorii | Reteta rapida | Katy's Food
- Unele moduri de a reduce conținutul de zahăr în prăjituri
- Rețetă de tort cu zahăr scăzut pentru diabetici
- Lemon Tort de raisin
Videoclip medical: Fursecuri cu fulgi de ovaz | Minim calorii | Reteta rapida | Katy's Food
Cine spune că suferă diabet nu pot mânca tort? Tortul dulce este unul dintre produsele cele mai evitate de persoanele cu diabet zaharat. Da, conținutul de zahăr din prăjiturile foarte dulci poate duce într-adevăr la creșterea nivelului de zahăr din sângele diabeticilor. Dar, nu vă descurajați mai întâi, pentru aceia dintre voi care vă plac prăjiturile, dar aveți și diabet, puteți încerca următoarele creații de tort cu zahăr mic: Lemon Raisin Cake.
Unele moduri de a reduce conținutul de zahăr în prăjituri
Prăjiturile conțin de obicei zahăr și calorii înalte. Acest lucru îi face pe cei care o mănâncă să se teamă că zahărul din sânge va crește sau va crește în greutate. Cu toate acestea, se pare că pot fi create prăjituri pentru a reduce conținutul de zahăr și de calorii, fără a vă îngrijora de deliciositatea tortului.
Iată câteva modalități prin care puteți reduce conținutul de zahăr din prăjituri:
- Înlocuiți zahărul alb cu îndulcitori artificiali care au un conținut scăzut de calorii și un conținut scăzut de zahăr. De exemplu, înlocuiți jumătate din rețeta de zahăr cu puțin îndulcitor sucraloza sau îndulcitor Stevia.
- Înlocuiți zahărul cu fructe, cum ar fi bananele. Fructele dulci pot fi adăugate sau pot deveni baza pentru dulceața pentru înlocuirea zahărului. Fructele pot fi adăugate, de asemenea, ca topping-uri, în comparație cu utilizarea de cremă sau topping de ciocolată.
- De asemenea, adăugați fructe acide, cum ar fi lamaie. Acidul poate reduce indicele glicemic astfel încât să poată reduce efectul acestor alimente asupra nivelurilor de zahăr din sânge.
- De asemenea, puteți înlocui făina de grâu cu făină de ovaz sau cu făină de grâu, astfel încât tortul pe care îl faceți este mai sănătos și conține mai multe fibre. Fibrele pot incetini absorbtia zaharului din organism, astfel incat nivelul zaharului din sange sa nu creasca imediat dupa ce a mancat un tort.
Rețetă de tort cu zahăr scăzut pentru diabetici
Acum nu trebuie să vă faceți griji dacă doriți să mâncați tort. Puteți crea propriul tău tort, care are un conținut scăzut de zahăr, pentru a fi sigur pentru zahărul din sânge. Ei bine, aici este una dintre rețetele de prăjituri cu zahăr scăzut pe care le puteți încerca să le faceți acasă, raportate de la BBC Food.
Lemon Tort de raisin
ingrediente:
- 120 gr de ulei de nucă de cocos sau margarină cu conținut scăzut de grăsimi
- 150 de grâu de banane dulci
- 1 lămâie mare (luați sucul și răzuieți pielea)
- 120 gr de ovăz piure
- 2 ouă
- ½ lingurita praf de copt
- 25 de grame de făină de cartofi sau făină de porumb
- 100 g stafide (sultana)
Cum se face:
- Se amestecă ulei de nucă de cocos sau margarină lichidă cu banane dulci. Se amestecă bine.
- Apoi, adăugați suc de lamaie și gust de lamaie rasă. Se amestecă bine.
- Se adaugă ovăzul care a fost transformat în amestec. Se amestecă din nou până se amestecă uniform.
- Separat, se amestecă ouăle cu praf de copt. Apoi, adăugați acest ingredient la amestec. Se amestecă bine.
- Se adaugă amestecul cu făină de cartof sau cu făină de porumb. Apoi, se amestecă bine.
- În cele din urmă, puneți stafidele în amestec și amestecați până când amestecul este amestecat uniform.
- Se adaugă amestecul finit în tigaia acoperită cu margarină.
- Coaceți amestecul timp de 30-35 de minute într-un cuptor cu o temperatură de 180 ° C / 350F.
- După ce prăjitura este gătită, lăsați-o mai întâi până este rece. Și apoi serviți. Acest tort poate fi servit pentru 6 persoane.
