cuprins:
- Videoclip medical: Masa de Pranz cu doar 10 lei - Retete sanatoase pentru o masa hranitoare!
- Conținutul nutrițional conținut în paste făinoase
- Categorii sănătoase de paste făinoase
- 1. Paste din grâu integral
- 2. Pasta de grau nu este integrala (oatbran)
- 3. Paste de orz
- Fiți atenți la porțiuni atunci când mâncați paste făinoase
Videoclip medical: Masa de Pranz cu doar 10 lei - Retete sanatoase pentru o masa hranitoare!
Pastele sunt una dintre sursele alimentare de carbohidrați pe care le puteți consuma. Aceasta poate fi o sursă alternativă de carbohidrați în afară de orez și fidea. Deci, sursa de carbohidrați pe care o consumați în fiecare zi nu este doar asta, nu este plictisitor. Dar cum rămâne cu substanțele nutritive din paste? Care sunt tipurile de paste sănătoase?
Conținutul nutrițional conținut în paste făinoase
Pastele pe care le găsiți adesea sunt de obicei paste făcute din făină. Cu toate acestea, de fapt, pastele pot fi de asemenea făcute din alte ingrediente, cum ar fi făină de grâu sau din orez brun. Astfel, conținutul de nutrienți din această pastă depinde de ingredientele pastei.
În paste, conține carbohidrați, proteine și puțină grăsime. În 100 de grame de paste obișnuite făcute din făină de grâu cel puțin 131 de calorii, 25 de grame de carbohidrați, 5 grame de proteine și 1 gram de grăsimi. Cantitatea acestui nutrient depinde, de asemenea, de felul în care vă preparați pastele și ce ingrediente se adaugă preparatelor dvs. de paste făinoase. Multe produse din paste sunt, de asemenea, îmbogățite cu fier pentru a crește valoarea nutritivă a pastei.
Categorii sănătoase de paste făinoase
Există diferite tipuri de paste făinoase pe care le puteți alege să le consumați. Din acest motiv, dacă doriți să mâncați un fel de mancare mai sănătoasă, ar trebui să alegeți următoarele tipuri de paste făinoase.
1. Paste din grâu integral
Pastele făcute din făină integrală de grâu conțin mai multe fibre și substanțe nutritive decât cele obișnuite de paste făinoase. Acest lucru face pastele de grau o alegere sanatoasa pentru dumneavoastra. În 140 de grame de paste întregi de grâu, conține 6,3 grame de fibre, 7,5 grame de proteine și 37 grame de carbohidrați. În plus, pastele de grâu conțin și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina B, calciu, fier și magneziu, care sunt mai mari.
2. Pasta de grau nu este integrala (oatbran)
Acest tip de paste conține, de asemenea, fibre bogate, proteine și, de asemenea, diferite substanțe nutritive importante pe care organismul are nevoie. Pastele Oatbran sunt făcute din grâu, dar nu toate părțile de grâu, ia doar partea exterioară a grâului (tărâțe de grâu). Astfel, conținutul nutrițional al pastelor de ovaz și a pastelor întregi de grâu este diferit. În 100 de grame de pastă de ovaz, conține 15,4 grame de fibre, 58 mg de calciu, 5,4 mg de fier și 235 mg de magneziu. Da, conținutul de fibre din pasta de ovaz este mult mai mare decât pastele întregi de grâu. Cu toate acestea, conținutul de nutrienți în ovazbran nu poate fi mai mult decât grâul întreg.
3. Paste de orz
Orzul este un tip de cereale care poate fi folosit pentru a face paste făinoase. Pâinea de orz conține de asemenea fibre mari. În 148 de grame de făină de orz conține 10 grame de fibre și 15,5 grame de proteine. În plus, orzul conține și multe vitamine și minerale, cum ar fi magneziu, potasiu, calciu, acid folic, vitamina B6 și zinc.
Fiți atenți la porțiuni atunci când mâncați paste făinoase
Deși pastele conțin multe substanțe nutritive, nu înseamnă că ești liber să mănânci în porții mari. Mai ales dacă adăugați o mulțime de alte ingrediente la pasta, cum ar fi carnea și brânza. Amintiți-vă, orice hrană care este consumată în exces nu este bine pentru organism.
Consumul unor cantități mari de paste făinoase și adăugarea multor alte ingrediente vă pot lărgi de fapt. Aveți grijă, cheia este porțiune. Ar trebui să consumați doar 1-1,5 cesti de paste gătite într-o masă, unele chiar recomandă 0,5 cesti de paste gătite într-o masă. Pentru a fi mai sănătos, nu uitați să adăugați legume, carne slabă, pește sau nuci în vasul de paste.
