cuprins:
- Videoclip medical: Sucuri de fructe si legume (CC Eng Sub) | JamilaCuisine
- Rețetă tamarind din legume
- 1. Legume spanac salate
- 2. Legume tamarind Sundanese
- 3. Legume galbene tamarind
- 4. Legume tamarind centrale Java
Videoclip medical: Sucuri de fructe si legume (CC Eng Sub) | JamilaCuisine
Legumele sărate includ mâncărurile preferate ale multor oameni. În afară de a fi ușor de făcut, tamarind de legume este, de asemenea, foarte răcoritoare. Utilizarea tamarindului ca unul dintre ingrediente este caracteristică tamarindului de legume. Se pare că ayem vegetal oferă o varietate de creații delicioase de rețete și nu mai puțin proaspete. Haide, arunca o privire la diferitele creatii de legume retete asemanatoare pe care le puteti incerca acasa, astfel incat sa nu te plictisesti.
Rețetă tamarind din legume
1. Legume spanac salate
În cazul în care tamarind de legume pe care le gătiți nu este de obicei folosirea de kale, de data aceasta ar trebui să-l încercați. Kangkung nu numai că poate fi gătit, savurat sau confecționat din lapte, dar poate fi, de asemenea, ingredientul principal în legume asemănătoare. Kangkung are multe beneficii pentru sănătate. Printre acestea se menține sănătatea ochilor pentru a preveni deshidratarea.
ingrediente:
- 3 ciorchini de șuncă, curățați și tăiați
- 100 de grame de fasole roșie proaspătă
- 4 roșii, tăiate în patru părți
- 700 cc de apă
condimente:
- 2 catei de usturoi
- 7 cuișoare de ceapă roșie
- 3 ardei iute mari
- 2 nuci de pecan
- ½ linguriță gătită
- O bucată de galangal, zdrobită
- 3 frunze de dafin
- Apă acidă adecvată în funcție de gust
- Sare adecvată
- Zahăr adecvat
Cum sa faci
- Se fierbe boabele până se moale.
- Combinați usturoiul, ceapa roșie, chiliul roșu, pecanul și pasta de creveți gătite.
- Aduceți apa într-o tavă și adăugați toate mirodenii.
- Adăugați frunze de dafin, galangal, apă acră, sare și zahăr.
- Adăugați căzăile, roșiile și fasolea roșie împreună. Gatiti pana cand fierteti.
2. Legume tamarind Sundanese
Această a doua rețetă vegetală asemănătoare pe care o puteți încerca acasă ca o variantă a legumelor pe care le faceți de obicei.
ingrediente
- 1 dovleac mare tocat, cubat
- 5 fasole lungi, tăiate în bucăți
- 2 porumb dulce, tăiat în bucăți
- 50 de grame de melinjo
- 25 de grame de frunze de melinjo
- 50 de grame de arahide, fierbe până la licitație
- 4 linguri de suc de tamarind
- 2 frunze de dafin
- 2 cm galangal geprek
- 2 litri de apă
- Sare adecvată
- Adecvat zahar brun
Condimente netede
- 5 cuișoare de ceapă roșie
- 2 catei de usturoi
- 3 ardei iute
- 1 lingură de pastă de creveți
- 3 boabe candlenut prăjite
Cum sa faci
- Pregătiți tigaia, fierbeți apa până la fierbere.
- Adăugați galangal, frunze de dafin și mirodenii fine. Lăsați-o să fiarbă.
- Adăugați porumb dulce și melinjo, gătiți până când porumbul este gătit.
- Adăugați arahide și squash. Gatiti pana cand dovleacul este gatit.
- Adăugați frunze de melinjo, fasole lungă, sare, zahăr și apă acră. Se amestecă până se amestecă.
- Gatiti pana cand toate sunt gatite si serviti in timp ce fierbinte.
Dacă doriți mai picant, puteți adăuga chili roșii. Pentru a fi mai delicios și mai hrănit, puteți adăuga și porumb dulce.
3. Legume galbene tamarind
Această rețetă vegetală podob este diferită de celelalte, deoarece folosește turmeric ca condiment. În afară de adăugarea la delicatețea sa, turmericul este renumit pentru diferitele sale beneficii pentru sănătate. Printre altele, pentru a reduce gazul în sistemul digestiv, care face balonare reducând în același timp greața.
ingrediente
- 2 000 ml de apă
- 4 linguri de sare
- 3 linguri pieptene de zahăr brun
- 3 frunze de dafin
- 3 cm galangal, învins
- 100 de grame de melinjo
- 2 porumb dulce, tăiat 2,5 cm
- ½ squash, tăiat în bucăți
- 1 buchet de șuncă
- 2,5 linguri de suc de tamarind dizolvate în 3 linguri de apă
Condimente netede
- 4 boabe candlenut prăjite
- 3 cm turmeric prăjit
- 1 lingură de pastă de creveți
- 8 șobolani
Cum sa faci
- Pregătiți o tigaie, apoi fierbeți apă. Adăugați mirodenii, sare, zahăr brun, frunze de dafin, galangal și melinjo. Lăsați până când melinjo-ul este gătit.
- Adăugați porumb dulce. Gatiti pana cand va licitati.
- Intră în squash. Gatiti pana cand fierteti.
- Adăugați frunze de melinjo, spanac de apă și apă acră. Se amestecă până se gătește.
- Serviți în timp ce vă încălziți.
4. Legume tamarind centrale Java
Această rețetă de legume japoneză centrală este destul de tipică, deoarece marinada nu este pătată, ci numai felii.
ingrediente
- 4 squash, patru jumătăți
- 6 fasole lungi, tăiate în bucăți
- 1 porumb dulce, tăiat în bucăți
- 100 gr melinjo
- 1 lingur de tamarind
- 2 cm galangal, învins
- 3 frunze de dafin
- 1 litru de apă
- 1 lingurita de zahar
- 1 lingură de sare
Felii de condimente
- 3 ardei iute
- 2 ardei iute
- 5 cuișoare de ceapă roșie
- 2 catei de usturoi
Cum sa faci
- Spălați toate legumele. Puneți-o deoparte.
- Se dizolvă tamarindul cu 2 linguri de apă fierbinte și apoi se tunde. Luați apa și lăsați-o deoparte.
- Aduceți apa la fierbere într-o tigaie, adăugați felii, frunze de dafin și galangal. Se amestecă bine și se lasă pentru o vreme.
- Intră în melinjo și în squash. Gatiti pana cand fierteti.
- Gatiti restul celorlalte legume si lasati-le pina cind sunt gata.
- Adăugați tamarind apă, zahăr și sare. Se amestecă bine și se ridică.
