cuprins:
- Videoclip medical: Top 16 Alimente Bogate In Fibre Pentru Constipatie Si Hemoroizi
- Tipuri de alimente fermentate care sunt bune pentru digestie
- 1. Tempe
- 2. Iaurt
- 3. Pickles
- 4. Kefir
- 5. Supă japoneză miso
- 6. Ceai Kombucha
- 7. Kimchi
Videoclip medical: Top 16 Alimente Bogate In Fibre Pentru Constipatie Si Hemoroizi
Fără a realiza acest lucru, puteți consuma adesea alimente fermentate în fiecare zi. Fie că este vorba de tempe, tofu, tauco, sos de soia, bandă și așa mai departe. Acest tip de alimente este considerat a fi bun pentru sănătate, deoarece conține probiotice aka bacterii bune în el. Cu toate acestea, se pare că nu toate alimentele fermentate sunt bune și sigure pentru digestie, știți. Deci, care sunt alimentele fermentate care pot face digestia mai buna si mai sanatoasa? Iată informațiile complete.
Tipuri de alimente fermentate care sunt bune pentru digestie
Mâncarea fermentată este un tip de hrană care este procesată cu ajutorul microorganismelor, cum ar fi bacterii, drojdii și altele. Aceste alimente nu numai că măresc stocarea alimentelor și sunt bogate în nutrienți, dar pot, de asemenea, ajuta la creșterea bacteriilor bune în intestin.
Cu cât bacteriile sunt mai bune în intestin, cu atât sistemul digestiv va funcționa mai bine. Ei bine, aici sunt alimente fermentate pe care le puteți consuma pentru a facilita digestia.
1. Tempe
Tempe este una dintre sursele de proteine vegetale ieftine, ușor de obținut și, cu siguranță, nutritive. Deoarece tempeh conține aminoacizi esențiali necesari pentru metabolismul și sănătatea corpului.
Acest produs alimentar obținut din soia fermentată este, de asemenea, bogat în probiotice, știi! Probioticele cunoscute ca bacterii bune de la tempeh pot crește cantitatea de bacterii naturale din intestin. Mai multe probiotice, atunci sistemul digestiv va deveni mai fluent si va evita constipatia sau constipatia.
2. Iaurt
Iaurtul obținut din lapte este fermentat cu anumite microorganisme pentru a-și crește conținutul nutrițional. Iaurtul conține multe substanțe nutritive importante care sunt bune pentru organism, cum ar fi calciu, potasiu, fosfor, vitamina B2 și vitamina B12.
Nu numai că, fiecare ceașcă de iaurt conține miliarde de probiotice care sunt utile pentru menținerea sănătății digestive. De fapt, persoanele cu intoleranță la lactoză pot consuma iaurt, știți.
Acest lucru se datorează faptului că conținutul de probiotice în iaurt poate ajuta la digerarea conținutului de zahăr din lapte (lactoză). În acest fel, nu veți avea nici o reacție alergică când și după consumul de iaurt.
Mai mult decât atât, există acum multe companii alimentare care produc iaurt fără lapte, astfel încât este potrivit pentru consumul de vegani.
3. Pickles
Nu este completă dacă mănânci orez prăjit sau satay fără prezența muieturilor. Această mâncare este făcută dintr-un amestec de castraveți, morcovi și ceapă care sunt tăiate în bucăți, apoi fermentate cu zahăr, sare și oțet, astfel încât să se simtă foarte proaspete atunci când sunt consumate cu alte alimente.
Când aceste legume sunt fermentate, bacteriile bune în oțet pot ajuta la descompunerea zahărului și a celulozei, care este dificil de digerat în alimente. Aceste bacterii ajută la menținerea alimentelor durabile, mărind în același timp numărul de bacterii bune din intestin.
4. Kefir
Kefirul este produs din lapte care este prelucrat cu semințe de kefir, apoi fermentat cu drojdie și bacterii. Acest proces de fermentație produce kefir cu o textura mai fluidă, dar cu o aromă mai ascuțită decât iaurtul.
Comparativ cu iaurtul, kefirul conține, de fapt, de trei ori mai multe probiotice care pot ajuta la descompunerea lactozei. Acest lucru face ca conținutul de zahăr din kefir să fie mai ușor de digerat de către organism, mai ales la persoanele cu intoleranță la lactoză.
Un mic studiu arata ca pana la 15 persoane cu intoleranta la lactoza tind sa fie mai bine digerate mai bine dupa consumarea chefirului. În timp ce înainte, conținutul de lactoză din produsele lactate ar putea face ca participanții să aibă crampe, balonare și diaree.
5. Supă japoneză miso
Supa Miso este un produs alimentar obținut din grâu procesat, orez sau boabe de soia și orz. Mâncarea japoneză tradițională este apoi fermentată cu sare și cu un tip de ciuperci numite koji.
Supa Miso poate fi alegerea potrivita pentru consum atunci cand apar probleme digestive. Nu numai că conține probiotice bogate, supa miso conține, de asemenea, antioxidanți și vitamine B, care sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră.
6. Ceai Kombucha
Kombucha este un tip de ceai adesea numit ceai de ciuperci, pentru că este fabricat din ceai negru sau ceai verde, fermentat cu niște drojdii și bacterii. De aceea, ceaiul kombucha conține diferite substanțe cum ar fi acidul acetic, acidul folic, aminoacizii esențiali, vitamina B, vitamina C și alcoolul.
Conținutul bacterian din ceaiul kombucha face ca acest ceai să fie parfumat. Chiar și așa, acesta este un semn bun deoarece aceste bacterii vă pot îmbunătăți sănătatea intestinală.
7. Kimchi
Pentru cei iubitori de hrană coreeană, cu siguranță sunteți familiarizați cu Kimchi. În plus față de gustul proaspăt, alimentele obținute din varză fermentată sau din sâmburi pot să vă facă fără griji digestia ușoară, știți.
În plus, un studiu realizat în Jurnalul Medicinilor din 2013 a demonstrat că consumul regulat de kimchi poate ajuta la reducerea rezistenței la insulină și a colesterolului din sânge. Pentru cei care aveți probleme cu diabetul și colesterolul, nu vă faceți griji pentru a adăuga Kimchi ca o completare la meniul de alimente.
Cu toate acestea, aveți grijă cu conținutul acid și picant din Kimchi. Dacă nu sunteți puternic cu gust acru și picant, ar trebui să limitați partea kimchi pentru a vă menține acidul stomacal.
