cuprins:
- Videoclip medical: Which sunscreen should you choose? - Mary Poffenroth
- Cât de mult poate absorbi organismul vitamina C?
- Cum de a crește absorbția de vitamina C în organism
- 1. Nu gătești prea multă mâncare
- 2. Limitați aportul de cafeină
- 3. Gestionați stresul
- 4. Reducerea alimentelor cu conținut ridicat de zahăr
Videoclip medical: Which sunscreen should you choose? - Mary Poffenroth
Organismul nu poate produce vitamina C în mod natural, așa că trebuie să fie luat din alimente sau suplimente. Vitamina C ajută la menținerea rezistenței prin creșterea sistemului imunitar. Deci, această vitamină este foarte importantă pentru a vă proteja de boli cum ar fi gripa sau răceala.
Când este supus postului, organismul nu primește vitamina C, ca de obicei, și chiar tinde să lipsească. Prin urmare, trebuie să depășiți consumul de fructe sau legume care sunt bogate în vitamina C în timpul zorilor și ruperea rapidă.
Deși vitamina C este ușor de găsit în alimente, nu este neapărat că organismul o poate absorbi în mod corespunzător. Apoi, cum creșteți absorbția de vitamină C de către organism? Vedeți cum funcționează aceasta.
Cât de mult poate absorbi organismul vitamina C?
Vitamina C este denumită și acid ascorbic, importantă pentru formarea țesutului conjunctiv, stimulează formarea celulelor albe din sânge, ajută la absorbția grăsimilor și a proteinelor și susține funcția nervoasă. Vitamina C este cel mai ușor de găsit în alimente precum guava, papaya, ananas, kiwi, broccoli, conopidă, varză și chili. Vitamina C poate fi, de asemenea, găsită în suplimente. Cu toate acestea, capacitatea organismului de a folosi aceste vitamine este limitată de cantitatea de vitamine care poate fi absorbită. Această capacitate de absorbție a vitaminei C se numește biodisponibilitate.
Potrivit cifrelor privind adecvarea nutriției pregătite de Ministerul Sănătății, bărbații în vârstă de 16 până la 80 de ani și de mai sus au nevoie de 90 de miligrame de vitamina C în fiecare zi. Între timp, femeile în aceeași vârstă au nevoie de 75 de miligrame de vitamina C pe zi. Raportarea de la Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN afirmă că vitaminele absorbite de organism în țesut la un moment dat sunt într-adevăr limitate.
De exemplu, consumați 200 mg de vitamina C într-o singură băutură, până când 70-90% din vitamina C va intra în sânge și va circula în organism. Cu toate acestea, dacă consumați 1000 mg, precum și vitamina C, doar 50% vor fi absorbite de organism. Vitaminele neutilizate rămase vor fi prelucrate de rinichi și eliminate prin urină.
Pentru a evita risipirea vitaminei C in zadar, Monica Reinagel recomanda consumarea a 500 mg de vitamina C de doua ori pe zi sau 250 mg de vitamina C de 4 ori pe zi. Acest lucru este mai bine decât consumul de 1000 mg de vitamina C deodată. Da, nu vi se recomandă să luați o cantitate mare de vitamina C dintr-o dată, care este mai mult de 2.000 mg într-o băutură, mai ales când stomacul este gol. Acest lucru poate provoca de fapt iritarea stomacului.
Cum de a crește absorbția de vitamina C în organism
Trupul omului este diferit. Unii oameni ar putea să nu poată absorbi optim vitamina C, unii pot absorbi vitamina C fără probleme. Deci, pentru a maximiza absorbția de vitamina C în organism, ia în considerare următoarele metode.
1. Nu gătești prea multă mâncare
Vitamina C este un tip de nutrient care este ușor de solubil în apă. Adică, vitaminele sunt ușor de spart atunci când sunt expuse la căldură și apă. Pentru ca conținutul de vitamina C să rămână intact, evitați gătitul, coacerea sau alimentele cu fierbere care conțin prea mult vitamina C. Dacă gătești legume verzi, menține legumele verzi.
Cu cât calitatea nutrițională a alimentelor este mai bună, cu atât mai mari sunt șansele organismului de a obține beneficiile sale. Deci, legumele se pot face supă sau saute, dar textura legumelor este încă crocantă. În timp ce fructele, cum ar fi merele și perele ar trebui să fie consumate cu pielea, nu le coajați. Important este că ați spălat bine legumele și fructele.
2. Limitați aportul de cafeină
Cofeina este un diuretic, care face organismul să producă mai multă urină. Atunci când cofeina este în organism, vitamina C, care este foarte ușor de dizolvat, poate fi irosită cu urină. În plus, cofeina afectează, de asemenea, funcția celulelor stomacale și intestinale, astfel încât vitamina C care este prelucrată mai întâi prin digestie devine mai dificilă pentru a intra în fluxul sanguin.
Vă recomandăm să reduceți consumul de cofeină în timpul postului, astfel încât organismul dumneavoastră să poată absorbi nutrienții în mod corespunzător. În acest fel, corpul tău rămâne proaspăt și poate desfășura toate activitățile, chiar dacă ești postul.
3. Gestionați stresul
Stresul poate avea un efect advers asupra digestiei. Cortizolul, un hormon care apare atunci când stresul crește, poate încetini performanța sistemului digestiv. Aceasta riscă ca alimentele pe care le consumați să nu fie digerate corespunzător, astfel încât procesul de absorbție de către organism să poată fi, de asemenea, întrerupt.
Pentru a gestiona stresul care apare atunci când suferiți de post, ajustați respirația. Este ușor, respirați profund prin nas și țineți-l câteva secunde. Apoi, expirați încet prin gură. Continuați până când vă simțiți mai calm. Această tehnică poate oferi un efect relaxant asupra minții dvs., în timp ce sistemul digestiv funcționează din nou.
4. Reducerea alimentelor cu conținut ridicat de zahăr
Vitamina C pe care o consumați va fi procesată peste peretele intestinal și va fi procesată pentru absorbție în intestinul subțire. Vitamina C va fi transportată împreună cu glucoza. Când consumați alimente bogate în glucoză, cantitatea de vitamina C pe care organismul o va absorbi este mai mică. Deoarece, vitamina C este transportată simultan cu glucoză.
Pentru a evita întreruperea absorbției de vitamina C, ar trebui să reduceți numărul de porții de alimente bogate în zahăr sau să acordați o distanță pentru a mânca ambele. De exemplu, dacă rupeți rapid cu compotul de banane, dați o pauză de 30-60 de minute înainte de a consuma mere sau portocale care sunt bogate în vitamina C.
În plus, cantitatea de vitamina C absorbită depinde și de cât de mare este doza de vitamine pe care o consumați. Deci, este important să reglați consumul de vitamină C pe care o consumați. Consultați-vă medicul sau nutriționistul dacă aveți dificultăți în reglarea consumului de vitamina C, fie din alimente sau suplimente.
